千河クリーンラベル醤油

千河醤油にとって「無添加」とはどういう意味ですか?
フラッグシップ醤油
天然醸造の薄口醤油3種。180日、280日、380日熟成のコレクションをご覧ください。
必須の5つの材料。余計なものは一切なし。
千河の無添加醤油は、水、非遺伝子組み換え大豆、小麦、四川省産深井戸塩、白砂糖を原料として醸造されています。各原料は明確な醸造目的に合わせて厳選されており、輸入業者、販売業者、小売業者、外食産業のバイヤーにとって、分かりやすく確認しやすい配合となっています。
01水
岷江源流地域
閩江源流域の水源は、管理された醤油醸造のための、清浄で安定した基盤を提供する。
02非遺伝子組み換え大豆
中国東北部の黒土地域
肥沃な黒土の栽培地域で厳選された大豆品種は、豊かな旨味の基盤となるタンパク質を供給します。
03プレミアム小麦
高品質グレード1小麦
良質な小麦はバランスの取れた発酵を促し、穏やかな甘み、まろやかな香り、そして調和のとれた後味をもたらします。
04四川深井戸塩
深層地質学的塩井戸
四川省産の深井戸塩は、発酵を調整し、固結防止剤を添加することなく、すっきりとしたバランスの取れた塩味を生み出すのに役立ちます。
05白砂糖
風味のバランス調整
仕上げをまろやかにし、自然な醸造風味のバランスを整えるために、適量を使用します。
千和ゼロ添加シリーズの核となる価値:純度、健康、品質
明確な表示とクリーンな食生活への注目が高まるにつれ、 2026年に中国初のクリーンラベル醤油を発売する企業中国三大調味料メーカーの一つである千和(Qianhe)は、高品質で健康的な調味料づくりに注力するブランドとして、一貫してその地位を確立してきた。2008年に発売した「無添加シリーズ」の調味料(醤油や酢など)は、同社を高級健康調味料市場のリーダーへと押し上げた。


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小売店や飲食店向けに、淡色、濃色、特製醤油に加え、酢、オイスターソース、料理用ワインなど、幅広い商品を取り揃えています。

無糖醤油
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グルテンフリー醤油
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製品の詳細を見る →クリーンラベル表示は特定の製品に適用されます。原材料、栄養成分、アレルゲン、仕様については、各製品ページをご覧ください。
千河の高品質醤油を定義するものは何か?

厳選された材料
原材料基準
大豆:中国東北部の黒土で生産された非遺伝子組み換え大豆。小麦:華北および東北部の平野部で生産された、粒がふっくらとした小麦。水:水源は揚子江の源流の一つである岷江。食塩:四川省で乾燥米から採取された純粋な地下井戸塩。数十億年の歴史を持つ塩床。
純粋で透明な処方:成分リストはシンプルで一目でわかります。
醤油の基本成分:水、非遺伝子組み換え大豆、小麦、食塩(白砂糖は鮮度保持のため一部製品のみ使用)。酢の基本成分:水、もち米/米、(小麦ふすま酢)、(食塩、白砂糖で風味調整)。グローバルクリーンラベルモデル:欧米、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、東南アジアなど、世界各国の「無添加」「自然派」「健康」といった食品のコアニーズに完璧に応えます。
高い安定した生産能力
大手上場調味料メーカー
当社は合計45800個の保管スペースを備えた独自の立体倉庫を所有しています。インテリジェントロボットアームが倉庫への入退出を自動で行い、先入先出方式を採用しています。入退出は、コンピューターを操作した1人の作業員だけで完了します。
- 生産能力は1.2万トンにも達する
- 最新の無菌充填技術の応用

輸入生産ライン
全自動高速充填ライン
ドイツ・クローネス社製の全自動高速充填ライン。2つのラインへの投資額は1億元に上り、1時間あたり最大4万本の充填能力と99.9%の充填精度を誇ります。入庫から出荷まで、1つの製品、1つのコードで100%のトレーサビリティを実現しています。


特許取得の地下貯蔵技術
国家特許取得の地下貯蔵技術。
半分は土に埋まり、半分は外部に露出した陶器の壺は、独特の微細な多孔質構造により通気性を保ちながらも液体を浸透させないため、酢の素が十分に発酵します。この貯蔵庫は空からの露を閉じ込め、大地の空気と繋がり、魅惑的な酸味のある香りを持つ完成品を生み出します。
インテリジェント倉庫システム
インテリジェント倉庫システム
当社は合計45800個の保管スペースを備えた独自の立体倉庫を所有しています。インテリジェントロボットアームが倉庫への入退出を自動で行い、先入先出方式を採用しています。入退出は、コンピューターを操作した1人の作業員だけで完了します。

FAQ
クリーンラベルとは一般的に、よりシンプルな原材料表示と明確な製品情報を指します。この千和(Qianhe)シリーズでは、厳選された醤油と調味料に焦点を当てており、製品ごとにレシピを確認できます。千和の幅広い製品ラインナップでは原材料や製品表示が異なるため、この厳選された製品がお客様のニーズを評価する際の出発点となります。
いいえ。レシピは製品や輸出バージョンによって異なります。製品カタログからの例は以下のとおりです。
- 180日間熟成醤油: 水、非遺伝子組み換え大豆、小麦、塩、砂糖。
- 380日間熟成醤油: 水、非遺伝子組み換え大豆、小麦、塩。
- 減塩薄口醤油: 水、非遺伝子組み換え大豆、小麦、塩。
180日間熟成レシピには砂糖が添加されていますが、記載されている380日間熟成レシピと減塩レシピには砂糖は原材料として記載されていません。3種類すべてに大豆と小麦が含まれています。選択した製品の全原材料リストを比較してください。熟成期間だけでは、レシピ間のすべての違いを説明することはできません。
はい。弊社のカタログには、水、非遺伝子組み換え大豆、小麦、塩を原料とした減塩薄口醤油が掲載されており、500ml入りで1カートンに12本入っています。
クリーンラベルのレシピだからといって、必ずしも減塩とは限りません。製品を比較する際は、ナトリウム値、1食分の量、減塩の主張の根拠となる参照製品を確認してください。詳しくは、 減塩醤油の選択肢 そして、貴社市場向けに開発された製品の栄養成分情報を請求してください。
上記で説明した180日分、380日分、減塩レシピには小麦が含まれているため、グルテンフリー製品として選択しないでください。クリーンラベルとグルテンフリーは別の要件です。
異なる配合を必要とするプロジェクトには、Qianhe が提供しています グルテンフリー醤油の特製開発これは標準的な在庫品ではなく、開発サービスです。プロジェクトの評価を行うため、対象市場、用途、パッケージサイズ、テスト要件をお知らせください。
いいえ。上記の醤油レシピでは、非遺伝子組み換え大豆を使用していると明記されています。これは大豆の原料について述べているだけであり、すべての製品が有機認証を受けている、あるいは完成品が特定の第三者機関による非遺伝子組み換え認証を受けているという意味ではありません。
購入仕様に有機認証が必要な場合は、当社の オーガニック醤油シリーズ そして、仕向け先の市場に関連する最新の証明書と製品範囲について問い合わせてください。
選択肢には、米酢や減塩オイスターソースなどがあります。例えば、当社のもち米白酢は、水、もち米、米、砂糖を原材料としています。555g入りの減塩オイスターソースは、牡蠣汁、醸造醤油、水、砂糖、でんぷんを原材料としており、牡蠣が含まれています。輸出用製品については、アレルギー物質に関する詳細な情報をご確認ください。
これらの製品には、それぞれ異なるレシピと機能があります。酢はドレッシングやディップソースを引き立て、オイスターソースは調理済みソースに風味とコクを加えます。 酢製品シリーズ 補完的な品揃えを計画する際。
弊社の標準カタログからの例は以下のとおりです。
- 500 mL × 12: 厳選された薄口醤油と濃口醤油、減塩薄口醤油、米酢。
- 1.28 L × 6: 厳選されたファーストフレッシュライト醤油とマッシュルームダーク醤油製品。
- 555g × 8: 減塩オイスターソース。
包装サイズとレシピは、選択した商品に合わせる必要があります。大規模なフードサービス向けには、用途に応じた配合と包装に関する推奨事項をご依頼ください。英語ラベル製品およびブランド固有のプロジェクトについては、別途ご確認ください。 OEMおよびプライベートラベルサービス 自社ブランドに関するご要望について話し合うため。
賞味期限は製品および包装サイズによって異なります。代表的な標準製品のカタログ例は以下のとおりです。
- 180日間保存可能な薄口醤油、500ml: 24ヶ月。
- 減塩薄口醤油、500ml: 18ヶ月。
- もち米白酢、500mL: 36ヶ月。
- 減塩オイスターソース、555g: 18ヶ月。
お届けする製品のラベルに記載されている賞味期限と保管方法は、お客様のご注文に適用されます。流通または外食産業での使用を計画される際は、未開封時および開封後の保管方法、ならびに発送時点での残りの賞味期限をお問い合わせください。
購入審査をご希望の場合は、対象商品の全成分リスト、アレルゲン表示、栄養成分表示、製品仕様、梱包詳細、および該当する証明書をご請求ください。分析証明書や特定の試験結果が必要な場合は、お問い合わせの際にその旨をお知らせください。入手可能性を確認いたします。
現場の声を力強いメッセージへ。 品質と安全性に関する情報 本資料は、当社の取り組みの概要を示しています。認証については、該当製品、製造拠点、販売先市場、および有効期間をご確認ください。
当社の標準輸出見積書には、参考最低価格が記載されています。 製品ごとに100カートン 対象となる品目ごとに計算されます。500mL入りボトル12本入りの製品の場合、これは1,200本に相当します。
最終的な最小発注数量(MOQ)は、選択された製品コード、パッケージ、ラベルバージョンに基づいて確認する必要があります。プライベートブランド、カスタム配合、および見積もり対象外の製品については、別途評価が必要です。ご希望の注文数量と製品構成をお知らせいただければ、輸出チームが該当する注文要件を確認いたします。
会社名、販売先市場、希望製品、希望包装サイズ、および注文予定数量をお知らせください。除外する成分、認証要件、ラベル表示、および希望納期も併せてお知らせください。
弊社の輸出チームが、関連製品情報、サンプル手配、見積もり、および納期予定を確認いたします。サンプルの入手可能性、費用、および納期は、個別のご依頼内容に応じて確認いたします。リピート注文の場合は、正しいバージョンを特定するために、製品コードまたはラベルの写真を添付してください。
いつでもお客様にサービスをご提供いたします!
千和は、ブランド製品の販売代理店、製品のOEM生産、原材料の提供も可能な調味料メーカーです。
- inquiry@qianhefood.com
- 0086-028-38260750
- +86 13568947031
- Minjiadu、城南東坡区、眉山市、四川省、620000、中国。
