用途別に醤油粉末を選ぶ
食品の種類によって、必要な塩分濃度、醤油の味の強さ、そして調合性は異なります。
千河醤油粉末を選ぶ理由
粉末醤油を作る前の段階で、原料となる醤油のベースとなる原料が重要になる。
千河の醤油粉末は千河独自の原料から作られています。 醸造醤油 スプレードライの前に。これにより、フレーバーベースをコントロールできます。 塩分, 窒素レベル (NAIST) と バッチ品質 粉末が製造される前に。
自家製醤油ベース
千河は 醸造醤油 醤油粉末に加工する前に。
塩分と窒素に関するデータを明確にする
アミノ酸窒素、総窒素、 NaCl濃度 モデル別に一覧表示されています。
追跡可能な生産
生産情報は、大豆の調達から 最終粉末バッチ.
注文前のサンプルテスト
サンプルを検査できます 大量購入前に、購入者自身の計算式に基づいて。
利用可能なモデルと仕様
アミノ酸窒素、全窒素、およびNaCl濃度に基づいて、適切なモデルを選択してください。
アミノ酸窒素
醤油の味とうま味の強さを示します。
総窒素
モデルごとの窒素含有量を比較するのに役立ちます。
NaCl濃度
最終配合における塩分の含有量を一致させるのに役立ちます。
| モデル | アミノ酸窒素 g / 100g | 総窒素 g / 100g | NaCl g / 100g |
|---|---|---|---|
| PS001 | 1.50-1.80 | ≥2.00 | 18.0-22.0 |
| PS001H | 1.50-1.80 | ≥2.00 | 36.0-40.0 |
| PS002 | 1.25-1.55 | ≥2.10 | 30.0-34.0 |
| PS002M | 1.20-1.50 | ≥1.60 | 32.0-36.0 |
| PS003H | 0.70-1.00 | ≥1.00 | 38.0-42.0 |
| PS003 | 0.95-1.25 | ≥1.40 | 20.0-22.0 |
| PS006 | 1.45-1.75 | ≥2.05 | 36.0-40.0 |
| PS007 | 2.00-2.30 | ≥2.80 | 32.0-36.0 |
| FSP-MA | 2.05-2.45 | ≥3.05 | 40.0-44.0 |
| FSP-MAD | 2.05-2.45 | ≥3.05 | 40.0-44.0 |
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大量輸送用醤油粉末包装
醤油粉末は、工業用途での取り扱い、乾燥保管、コンテナ輸送に適した包装形態となっています。乾燥形態であるため、調味料メーカーにとって輸送や配合の調整がより容易になります。
液体用のボトルやドラム缶は不要で、粉末状なので固形の醤油ブロックよりも簡単に計量して乾燥調味料に直接加えることができる。
- 保護された内装パッケージ
- クラフト紙製外袋
- コンテナ輸送
梱包構成および正味重量は、選択されたモデルと注文要件に応じて確認できます。
梱包方法と最小注文数量についてはお問い合わせください。FAQ
醤油粉末とは何ですか？
醤油粉末は、醤油を乾燥粉末状に加工したものです。食品メーカーが乾燥調味料システムで醤油の風味を必要とする場合に使用されます。
粉末醤油は本物の醤油から作られていますか？
千河醤油粉末は、千河で醸造された醤油をスプレードライ加工して作られています。
醤油粉末は食品添加物ですか？
醤油粉末は一般的に調味料として使用されます。中国では、食品添加物ではなく、食品調味料として扱われるのが一般的です。輸出市場においては、使用方法や表示は現地の食品規制に従う必要があります。
醤油粉末はどのような用途に使えますか？
インスタントラーメンの調味料、スナック菓子の調味料、スープの素、複合調味料、肉製品、チキンパウダー、鍋料理の調味料、海産物、そして風味豊かなビスケットなどに使用できます。
塩分濃度を変えることはできますか？
はい。NaCl濃度、アミノ酸窒素、総窒素含有量が異なる様々なモデルをご用意しております。
テスト用のサンプルを入手できますか?
はい。大量注文の前に、配合テスト用のサンプルをご提供できます。
どのような書類を提出できますか？
仕様書、分析証明書、アレルゲン情報、および梱包に関する詳細は、ご注文のご要望に応じてご提供いたします。
いつでもお客様にサービスをご提供いたします!
千和は、ブランド製品の販売代理店、製品のOEM生産、原材料の提供も可能な調味料メーカーです。
- inquiry@qianhefood.com
- 0086-028-38260750
- +86 18228166016
- Minjiadu、城南東坡区、眉山市、四川省、620000、中国。