千和が中国初の「レベル0クリーンラベル認証」を取得、天然調味料の新たな基準を確立

2025 年 11 月 7 日

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2025 年 10 月 31 日 – 中国四川省眉山 – Qianhe Condiment And Food Co., Ltd. （「千河」）は正式に 中国初のレベル0クリーンラベル認証 調味料業界において、この成果は、千河の「製品リニューアル＆クリーンラベルレベル0認証発表イベント」で発表され、中国が 天然無添加醤油 そして千河を 健康的で透明性の高い調味料のリーダー。

メディアは中国のクリーンラベル時代の到来を目撃する

超えるよ 80の報道 ジャーナリストたちは、千河のインテリジェント製造拠点を訪れ、「古来の技と天然醸造」という理念を体験しました。現地ツアー、試飲会、醸造実演を通して、ジャーナリストたちは千河の醸造所の現状を探求しました。 クリーンな原料を使った醤油のトレンドと技術革新 運動を推進しています。

イベントは千河が受賞して終了した。 中国初のレベル0クリーンラベル認証 画期的な成果であり、 食品の安全性、持続可能性、原料の透明性。

業界予測：2028年までに高級醤油の63.9%が「クリーンラベル」になる

会議では、業界の専門家が大きなトレンドを明らかにした。消費者の需要、小売業の変革、製造業の革新に後押しされ、クリーン原料の醤油は3年以内に中国の高級醤油市場の63.9%を占めると予想される。

千河はすでに 主要な技術的ボトルネックを克服するクリーンラベル醤油の大規模生産を実現しました。

この画期的な進歩により、同社は 調味料業界を透明性の高い健康志向の未来へと導くマーケットリーダーです。

「ゼロシリーズ」醤油：シンプルな原料、純粋な製法

千河の「ゼロシリーズ」醤油は、 4～5種類の天然成分、厳しい試験に合格 現地監査, ランダムテスト、中国品質管理局による継続的な検査
認定センター（CQC）。

その レベル0指定 is 最高水準認証システムでは、千河の醤油には 人工添加物や汚染リスクなし 生産中。

2025年9月に千河は打ち上げられた 完全なパッケージのアップグレード、なる ラベルの前面に原材料リストを表示した最初の中国の調味料ブランド。 この取り組みは、 透明性、読みやすさ、消費者の信頼国の政策に沿って、 添加物の削減と明確なラベル表示。

EU基準と国家の健康目標への適合

クリーンラベル認証は、 European Union、強調する サプライチェーンの透明性 and リスク管理 原材料から完成品まで。

Hubspot 鄧国軍氏CCIC 四川株式会社ゼネラルマネージャーの氏は、「Qianhe のレベル 0 認証は、同社のクリーン成分基準が高度な国際基準を満たしていることを証明しています。

この認識は、市場が転換点を迎えた時にもたらされた。最近の イプソスレポート 「クリーンな原料を使った醤油が中国の家庭の第一選択になりつつある」ことが分かります。
中国の醤油市場規模は2024年に104.1億人民元（14.3億米ドル）に達すると予想されており、品質と健康が業界を特徴づけるテーマとなっている。

Qianheの会長であるWu Chaoqun氏は次のように述べています。
「クリーンラベルは単なる製品基準ではなく、食品の安全性、真正性、信頼に対する消費者の高まる需要を表しています。」

Supported by 国家政策添加物の削減と増加を奨励 健康意識 ライフスタイル、千河は規模を拡大し続けている 自然発酵 酵母エキスや保存料を使わず、 クリーンで自然に醸造された調味料の普及 中国全土で。

千和調味料食品株式会社について

千河調味料食品有限公司は、 高級醤油、酢、その他の調味料の研究、製造、販売を専門とする中国有数の調味料メーカーです。 「古代の技、天然醸造」の哲学に基づき、千和は数世紀にわたる発酵の知恵を受け継ぎながら、現代科学と革新を融合し、健康的で本格的、そして風味豊かな調味料を生み出しています。

- 伝統と科学の融合：精密な醸造

千河は忠実であり続ける 伝統的な高塩分、液体状態の発酵プロセス、 現代と調和する バイオテクノロジーと微生物工学。 同社は「春の麹、夏の醪、秋の圧搾」という自然のリズムを正確に再現することで、自然発酵の本質を捉えた季節ごとの醸造サイクルを実現している。 正確な温度制御と長期低温熟成 千河は醤油を一バッチずつ丁寧に熟成させ、 560まで 日、の結果 豊かで複雑、そしてコクのある風味まさに昔ながらの職人技の真髄を表現しています。

- テクノロジーによるイノベーション

駆動される 独立した研究とインテリジェントな製造、 Qianheは、醸造効率と製品品質を継続的に向上させています。 高度な生物学および酵素の革新。 この科学的アプローチにより、 アミノ酸、ペプチド、栄養素の自然な統合、 各ボトルが完璧なバランスを実現できるように 健康とおいしさ、すべて人工添加物に頼らずに実現します。

- 厳選された原料、クリーンな生産

Qianheが選択 中国北東部産の非遺伝子組み換え大豆と高品質の小麦 信頼できる農場から、 完全に追跡可能なサプライチェーンインテリジェントな機器と クリーンルーム生産基準原材料から最終製品まで、すべての工程が衛生的に管理されており、 純粋で自然なエッセンス 醤油の。