Assaisonnements Qianhe Clean-Label pour la vente au détail et la restauration à l'échelle mondiale
Sauce soja sans additifs, sauce soja à teneur réduite en sodium, vinaigre et sauce aux huîtres pour les distributeurs, les supermarchés et les chaînes de restaurants haut de gamme.
- Aucun MSG ajouté
- Pas de couleurs artificielles
- Aucun Agent de Conservation
- Sans extrait de levure
Cinq ingrédients essentiels. Rien de superflu.
La sauce soja Qianhe sans additifs est élaborée à partir d'eau, de soja non OGM, de blé, de sel de Sichuan et de sucre blanc. Chaque ingrédient est sélectionné pour un usage précis, offrant ainsi aux importateurs, distributeurs, détaillants et acheteurs du secteur de la restauration une formule claire et facile à vérifier.
Eau
Région des sources du fleuve Minjiang
L'eau de source provenant de la région des sources de la rivière Minjiang fournit une base propre et constante pour la fabrication contrôlée de la sauce soja.
Soja sans OGM
Régions de sols noirs du nord-est de la Chine
Des variétés de soja sélectionnées, issues de régions fertiles à sols noirs, fournissent la base protéique nécessaire à une saveur umami riche et intense.
Blé de qualité supérieure
Blé de qualité supérieure de première catégorie
Un blé de qualité favorise une fermentation équilibrée, apportant une douce saveur sucrée, un arôme rond et une finale harmonieuse.
Sel des puits profonds du Sichuan
Puits de sel géologiques profonds
Le sel de puits profond du Sichuan contribue à réguler la fermentation et à créer un goût salé pur et équilibré, sans ajout d'agents anti-agglomérants.
Sucre blanc
Équilibrage contrôlé des saveurs
Utilisé en quantité contrôlée pour arrondir la finale et équilibrer le profil aromatique naturel du brassage.
Les valeurs fondamentales de la gamme Qianhe Zero Additive : pureté, santé et qualité
Face à l'importance croissante accordée à l'étiquetage transparent et à une alimentation saine, Qianhe, l'un des trois principaux fabricants de condiments en Chine, s'est toujours positionné comme une marque axée sur la création de condiments sains et de haute qualité. Le lancement en 2008 de sa gamme de condiments « Zéro Additif » – comprenant notamment de la sauce soja et du vinaigre – l'a consacrée comme un leader des condiments haut de gamme et sains.
Gamme d'assaisonnements Qianhe sans additifs
capacité de production élevée et stable
Fabricant d'assaisonnements à grande échelle, coté en bourse
Nous disposons d'un entrepôt tridimensionnel offrant 45 800 emplacements de stockage. Un bras robotisé intelligent assure automatiquement les entrées et sorties, selon le principe du premier entré, premier sorti. Une seule personne suffit pour manipuler l'ordinateur et gérer ces opérations.
- La capacité de production atteint 1.2 million de tonnes
- Application de la technologie moderne de remplissage aseptique
Ingrédients sélectionnés
Normes relatives aux matières premières
Soja : Soja non génétiquement modifié cultivé dans les sols noirs du nord-est de la Chine. Blé : Blé cultivé dans les plaines du nord et du nord-est de la Chine, à grains dodus. Eau : L'eau provient du fleuve Minjiang, l'une des sources du Yangtsé. Sel comestible : Sel pur de puits souterrains, issu de riz séché de la région du Sichuan, dont les gisements de sel sont exploités depuis des milliards d'années.
Formule pure et transparente : la liste des ingrédients est simple et claire en un coup d'œil.
Ingrédients de base de la sauce soja : eau, soja non OGM, blé, sel comestible (sucre blanc – présent en quantité limitée dans certains produits pour préserver leur fraîcheur). Ingrédients de base du vinaigre : eau, riz gluant/riz (vinaigre de son de blé) (sel comestible, sucre blanc – ajustement du goût). Modèle d’étiquetage clair global : répond parfaitement aux besoins essentiels des consommateurs d’aliments « sans additifs », « naturels » et « sains » en Europe, en Amérique, au Japon, en Corée du Sud, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Asie du Sud-Est et dans d’autres régions.
Ligne de production d'importation
Ligne de remplissage entièrement automatisée à grande vitesse
Ligne de remplissage entièrement automatisée à grande vitesse de Krones (Allemagne). L'investissement pour les deux lignes s'élève à 100 millions de yuans, avec une capacité de remplissage horaire allant jusqu'à 40 000 bouteilles et une précision de remplissage de 99.9 %. Traçabilité à 100 % : chaque article, chaque code, de l'entrée au sortie du produit.
Technologie brevetée de stockage en cave
Technologie de stockage en cave brevetée au niveau national.
Mi-enfouie dans le sol, mi-exposée à l'extérieur, la structure microporeuse unique du pot en céramique permet une aération optimale sans infiltration de liquide, assurant ainsi une fermentation complète du vinaigre. La cave recueille la rosée, crée un contact avec l'air ambiant et produit un vinaigre à l'arôme acidulé irrésistible.
Système d'entreposage intelligent
Système d'entreposage intelligent
Nous disposons d'un entrepôt tridimensionnel offrant 45 800 emplacements de stockage. Un bras robotisé intelligent assure automatiquement les entrées et sorties, selon le principe du premier entré, premier sorti. Une seule personne suffit pour manipuler l'ordinateur et gérer ces opérations.
Assurance qualité mondiale
Assurance qualité mondiale et exportation facilitée
Certification aux normes internationales : Le processus de production respecte scrupuleusement les systèmes internationaux de gestion de la qualité et de la sécurité tels que l’ISO et l’HACCP, garantissant une qualité fiable et répondant aux exigences d’accès aux principaux marchés internationaux. Le produit est plus satisfaisant.
Les produits Qianhe répondent aux normes des principaux marchés mondiaux
Certification d'enregistrement auprès de la FDA américaine, normes de sécurité alimentaire de l'UE, certification biologique JAS japonaise, certification halal, certification casher juive, certification de produits biologiques multipays