Poudre de sauce soja pour les fabricants d'assaisonnements
Fabriqué à partir de sauce soja brassée Qianhe pour la production d'assaisonnements secs.
Choisissez la poudre de sauce soja selon l'application
Différents produits alimentaires nécessitent différents niveaux de sel, une intensité de goût de sauce soja et des performances de mélange différentes.
Assaisonnement pour nouilles instantanées
Pour les sachets d'assaisonnement sec qui nécessitent un goût de sauce soja et un apport en sel contrôlé.
Demande d'échantillon de nouilles instantanées
Assaisonnement pour collation
Pour les chips, les snacks soufflés, le riz croustillant, les crackers de riz et les assaisonnements pour snacks enrobés.
Demande d'échantillon d'assaisonnement pour snacks
Base pour soupe et bouillon
Pour les poudres à soupe, les bases de bouillon et les mélanges savoureux nécessitant de la sauce soja pour une profondeur et une solubilité optimales.
Demande d'échantillon de base de soupe
Assaisonnement composé
Pour les mélanges d'assaisonnements qui nécessitent une base aromatique stable de sauce soja sèche.
Demande d'échantillon d'assaisonnement composé
Produits carnés
Pour les systèmes d'assaisonnement des saucisses de jambon, des charcuteries et des viandes transformées.
Demande d'échantillon de produits carnés
Assaisonnement pour fondue chinoise
Pour les bases de fondue chinoise et les mélanges d'épices salées nécessitant une saveur de sauce soja profonde.
Demande d'échantillon d'assaisonnement pour fondue chinoisePourquoi choisir la poudre de sauce soja Qianhe ?
La base de sauce soja crue est importante avant la fabrication de la poudre.
La poudre de sauce soja Qianhe est fabriquée à partir des propres ingrédients de Qianhe. sauce soja brassée avant le séchage par pulvérisation. Cela permet de contrôler la base aromatique. teneur en sel, niveau d'azote et qualité des lots avant la production de la poudre.
Base de sauce soja maison
Qianhe produit sauce soja brassée avant de la transformer en poudre de sauce soja.
Données claires sur le sel et l'azote
Azote aminé, azote total et niveaux de NaCl sont classés par modèle.
Production traçable
Les informations relatives à la production peuvent être gérées depuis l'approvisionnement en soja jusqu'à lot final de poudre.
Test d'échantillons avant commande
Des échantillons peuvent être testés. dans la propre formule de l'acheteur avant l'achat en gros.
Modèles et spécifications disponibles
Sélectionnez un modèle approprié en fonction des niveaux d'azote aminé, d'azote total et de NaCl.
Azote des acides aminés
Indique le goût de la sauce soja et son intensité umami.
Azote total
Permet de comparer le niveau global d'azote par modèle.
Niveau de NaCl
Permet d'équilibrer la teneur en sel dans la formule finale.
| Modèle | Azote des acides aminés g / 100g | Azote total g / 100g | NaCl g / 100g |
|---|---|---|---|
| PS001 | 1.50-1.80 | ≥ 2.00 | 18.0-22.0 |
| PS001H | 1.50-1.80 | ≥ 2.00 | 36.0-40.0 |
| PS002 | 1.25-1.55 | ≥ 2.10 | 30.0-34.0 |
| PS002M | 1.20-1.50 | ≥ 1.60 | 32.0-36.0 |
| PS003H | 0.70-1.00 | ≥ 1.00 | 38.0-42.0 |
| PS003 | 0.95-1.25 | ≥ 1.40 | 20.0-22.0 |
| PS006 | 1.45-1.75 | ≥ 2.05 | 36.0-40.0 |
| PS007 | 2.00-2.30 | ≥ 2.80 | 32.0-36.0 |
| FSP-MA | 2.05-2.45 | ≥ 3.05 | 40.0-44.0 |
| FSP-MAD | 2.05-2.45 | ≥ 3.05 | 40.0-44.0 |
Faites glisser votre doigt horizontalement pour afficher toutes les spécifications →
Vous avez besoin des spécifications finales ou d'aide pour choisir un modèle ?
Les spécifications finales et le certificat d'analyse peuvent être fournis en fonction du modèle et du lot sélectionnés. Si vous n'êtes pas certain du modèle adapté à votre formule, veuillez nous envoyer votre demande et le niveau de sel cible afin que nous puissions vous recommander un échantillon.
Conditionnement de sauce soja en poudre pour le transport en vrac
La poudre de sauce soja est conditionnée pour une manutention industrielle, un stockage à sec et un transport par conteneur. Ce conditionnement à sec facilite le transport et la préparation des mélanges pour les fabricants d'assaisonnements.
Aucun flacon ni fût de liquide n'est nécessaire, et la poudre peut être pesée et ajoutée directement aux mélanges d'assaisonnements secs plus facilement que les blocs de sauce soja solidifiés.
- Emballage intérieur protégé
- Sac extérieur en kraft
- Expédition de conteneurs
La configuration de l'emballage et le poids net peuvent être confirmés en fonction du modèle sélectionné et des exigences de la commande.
Renseignez-vous sur l'emballage et la quantité minimale de commande.QFP
Qu'est-ce que la poudre de sauce soja ?
La poudre de sauce soja est de la sauce soja transformée en poudre sèche. Elle est utilisée lorsque les fabricants de produits alimentaires recherchent le goût de la sauce soja dans leurs assaisonnements secs.
La poudre de sauce soja est-elle fabriquée à partir de véritable sauce soja ?
La poudre de sauce soja Qianhe est fabriquée à partir de sauce soja brassée Qianhe avant séchage par pulvérisation.
La sauce soja en poudre est-elle un additif alimentaire ?
La poudre de sauce soja est couramment utilisée comme assaisonnement. En Chine, elle est généralement considérée comme un ingrédient d'assaisonnement plutôt que comme un additif alimentaire. Pour les marchés d'exportation, son utilisation et son étiquetage doivent être conformes à la réglementation alimentaire locale.
Où peut-on utiliser la poudre de sauce soja ?
Il peut être utilisé dans l'assaisonnement des nouilles instantanées, des en-cas, des bases de soupe, des assaisonnements composés, des produits carnés, du poulet en poudre, des assaisonnements pour fondue chinoise, des produits de la mer et des biscuits salés.
Puis-je choisir une teneur en sel différente ?
Oui. Différents modèles sont disponibles avec différents niveaux de NaCl, d'azote aminé et d'azote total.
Puis-je obtenir des échantillons pour les tester ?
Oui. Des échantillons peuvent être fournis pour tester la formule avant une commande en gros.
Quels documents peuvent être fournis ?
Une fiche technique, un certificat d'analyse, des informations sur les allergènes et des détails sur l'emballage peuvent être fournis selon les exigences de la commande.
Toujours prêt à vous servir !
Qianhe est un fabricant de condiments qui peut vous fournir un agent commercial pour les produits de marque, la production OEM de vos produits et peut également fournir des matières premières.
- inquiry@qianhefood.com
- 0086-028-38260750
- +86 18228166016
- Minjiadu, district de Chengnan Dongpo, ville de Meishan, Sichuan, 620000, Chine.