Qianhe Clean-Label-Gewürze für den globalen Einzelhandel und die Gastronomie
Sojasauce ohne Zusatzstoffe, Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt, Essig und Austernsauce für Großhändler, Supermärkte und Premium-Restaurantketten.
- Keine hinzugefügte MSG
- Keine künstlichen Farben
- ohne Konservierungsstoffe
- Kein Hefeextrakt
Fünf essentielle Zutaten. Nichts Überflüssiges.
Die Sojasauce von Qianhe ohne Zusatzstoffe wird aus Wasser, gentechnikfreien Sojabohnen, Weizen, Sichuan-Brunnensalz und weißem Zucker hergestellt. Jede Zutat wird für einen bestimmten Brauzweck ausgewählt, wodurch Importeure, Händler, Einzelhändler und Gastronomiebetriebe eine transparente und leicht nachvollziehbare Rezeptur erhalten.
Wasser - Water
Quellgebiet des Minjiang-Flusses
Das Quellwasser aus dem Oberlauf des Minjiang-Flusses liefert eine saubere, gleichmäßige Basis für die kontrollierte Sojasaucenherstellung.
Gentechnikfreie Sojabohnen
Schwarzerdegebiete Nordostchinas
Ausgewählte Sojabohnensorten aus fruchtbaren Schwarzerdegebieten liefern die Proteingrundlage für vollmundigen Umami-Geschmack.
Premium-Weizen
Hochwertiger Weizen der Güteklasse 1
Hochwertiger Weizen unterstützt eine ausgewogene Gärung und trägt so zu einer sanften Süße, einem runden Aroma und einem harmonischen Abgang bei.
Sichuan-Tiefbrunnensalz
Tiefe geologische Salzbrunnen
Tiefbrunnensalz aus Sichuan trägt zur Regulierung der Fermentation bei und sorgt für einen reinen, ausgewogenen Salzgeschmack ohne Zusatz von Trennmitteln.
Weißer Zucker
Kontrollierte Geschmacksbalance
Wird in kontrollierter Menge verwendet, um den Abgang abzurunden und das natürlich gebraute Geschmacksprofil auszugleichen.
Die Kernwerte der Qianhe Zero Additive Series: Reinheit, Gesundheit und Qualität
Angesichts des zunehmenden Fokus auf transparente Kennzeichnung und gesunde Ernährung hat sich Qianhe, einer der drei größten Würzmittelhersteller Chinas, konsequent als Marke positioniert, die sich auf die Herstellung hochwertiger, gesunder Würzmittel konzentriert. Die Einführung der Zero Additive Series im Jahr 2008 – darunter Sojasauce und Essig – hat das Unternehmen als Marktführer im Segment der Premium-Würzmittel etabliert.
Qianhe Gewürzserie ohne Zusatzstoffe
Hohe und stabile Produktionskapazität
Großangelegter börsennotierter Gewürzhersteller
Wir verfügen über ein eigenes dreidimensionales Lager mit insgesamt 45800 Lagerplätzen. Ein intelligenter Roboterarm steuert die Ein- und Ausfahrt nach dem FIFO-Prinzip (First In, First Out). Für die Ein- und Ausfahrt ist lediglich eine Person zur Bedienung des Computers erforderlich.
- Die Produktionskapazität beträgt bis zu 1.2 Millionen Tonnen.
- Anwendung moderner aseptischer Abfülltechnologie
Ausgewählte Zutaten
Rohstoffstandards
Sojabohnen: Nicht gentechnisch veränderte Sojabohnen aus den Schwarzerdeböden Nordostchinas. Weizen: Weizen aus den Ebenen Nord- und Nordostchinas mit prallen Körnern. Wasser: Das Wasser stammt aus dem Minjiang-Fluss, einem der Quellflüsse des Jangtse. Speisesalz: Reines Salz aus unterirdischen Brunnen in der Region Sichuan, gewonnen aus getrocknetem Reis. Die Salzschichten blicken auf eine Milliarden Jahre alte Geschichte zurück.
Reine und transparente Formel: Die Zutatenliste ist einfach und auf einen Blick übersichtlich.
Grundzutaten für Sojasauce: Wasser, gentechnikfreie Sojabohnen, Weizen, Speisesalz (weißer Zucker – nur in einigen Produkten zur Frischhaltung). Grundzutaten für Essig: Wasser, Klebreis/Reis (Weizenkleieessig), (Speisesalz, weißer Zucker zur Geschmacksanpassung). Globales Clean-Label-Modell: Erfüllt perfekt die Kernanforderungen an „zusatzstofffreie“, „natürliche“ und „gesunde“ Lebensmittel in Europa, Amerika, Japan, Südkorea, Australien, Neuseeland, Südostasien und anderen Regionen.
Importproduktionslinie
Vollautomatische Hochgeschwindigkeits-Abfüllanlage
Vollautomatische Hochgeschwindigkeits-Abfüllanlage von Krones (Deutschland). Die Investition für die beiden Anlagen beläuft sich auf 100 Millionen Yuan. Die Abfüllkapazität beträgt bis zu 40000 Flaschen pro Stunde bei einer Abfüllgenauigkeit von 99.9 %. Lückenlose Rückverfolgbarkeit jedes einzelnen Artikels, einheitlicher Code vom Wareneingang bis zum Warenausgang.
Patentierte Kellerlagerungstechnologie
National patentierte Kellerlagerungstechnologie.
Halb in der Erde vergraben, halb der Außenwelt ausgesetzt, ermöglicht die einzigartige mikroporöse Struktur des Tongefäßes zwar die Belüftung, verhindert aber das Eindringen von Flüssigkeit, sodass der Essig vollständig fermentieren kann. Der Keller fängt den Tau vom Himmel auf, verbindet sich mit der Erdluft und erzeugt ein Endprodukt mit einem verführerisch säuerlichen Aroma.
Intelligentes Lagersystem
Intelligentes Lagersystem
Wir verfügen über ein eigenes dreidimensionales Lager mit insgesamt 45800 Lagerplätzen. Ein intelligenter Roboterarm steuert die Ein- und Ausfahrt nach dem FIFO-Prinzip (First In, First Out). Für die Ein- und Ausfahrt ist lediglich eine Person zur Bedienung des Computers erforderlich.
Globale Qualitätssicherung
Globale Qualitätssicherung und bequemer Export
Internationale Standardzertifizierung: Der Produktionsprozess folgt strikt internationalen Qualitäts- und Sicherheitsmanagementsystemen wie ISO und HACCP, wodurch zuverlässige Qualität gewährleistet und die Anforderungen gängiger internationaler Märkte erfüllt werden. Das Produkt bietet eine höhere Kundenzufriedenheit.
Die Produkte von Qianhe erfüllen die Standards der wichtigsten globalen Märkte.
US-FDA-Registrierung, EU-Lebensmittelsicherheitsstandards, japanische JAS-Bio-Zertifizierung, Halal-Zertifizierung, jüdische Koscher-Zertifizierung, länderübergreifende Bio-Produktzertifizierung