Líquido Cor Caramelo
Líquido Cor Caramelo
O que é líquido de cor caramelo
O corante caramelo, também conhecido como "cor de molho ou xarope de soja", é um polímero coloidal formado por carboidratos por meio de polimerização em alta temperatura, com ou sem reagentes.
Do que é feito o corante líquido caramelo?
O corante caramelo, também conhecido como "cor de molho ou xarope de soja", é um polímero coloidal formado por carboidratos por meio de polimerização em alta temperatura, com ou sem reagentes.
Categorias de Corante Líquido Caramelo
1. Classe I: E150a
Sem reagentes de amônio ou sulfito. Também chamado de corante cáustico ou caramelo simples.
2. Classe II: E150b
Com reagente sulfito, mas sem amônio. Também chamado de caramelo de sulfito cáustico. Com compostos de sulfito (ácido sulfuroso, sulfito de potássio, bissulfito de potássio, sulfito de sódio e bissulfito de sódio); não são utilizados compostos de amônio.
3. Classe III: E150c
Com reagente de amônio, mas sem sulfito. Também chamado de caramelo de amônia. Na presença de compostos de amônio (hidróxido de amônio, carbonato de amônio, bicarbonato de amônio e fosfato de amônio), não são utilizados compostos de sulfito.
4. Classe IV: E150d
Com reagentes de sulfito e amônia. Também chamado de caramelo de sulfito e amônia. Na presença de compostos de sulfito e amônio.
produtos revolucionários
NOSSA COR CARAMELO
Oferecemos uma variedade de produtos cor de caramelo, incluindo Caramelo Sulfito de Amônia (150d), Caramelo de Amônia (150c) e Caramelo Simples (150a), oferecendo uma variedade de opções. Padrões Nacionais de Implementação de Corante Caramelo: GB 1886.64-2015.
Caramelo de Amônia Sulfito (150d)
Obtido em condições ácidas, na presença de compostos de sulfito e amônio, com sulfito de amônio como reagente e glicose ou sacarose como material.
Caramelo de amônia (150c)
Obtido em alta temperatura, com amônia como reagente e glicose como material, sem uso de sulfito
Caramelo Simples (150a)
Obtido sob temperatura de 160℃ com xarope de glicose (DE≥90%), sem compostos de amônio ou sulfito utilizados
Principais aplicações do líquido corante caramelo
Sua Aplicação
Nosso líquido corante caramelo é um produto essencial solução de coloração de qualidade alimentar Projetado para realçar a aparência de uma ampla gama de alimentos e bebidas. Confere uma cor marrom rica e natural aos alimentos sem alterar seu sabor, tornando-se uma excelente escolha para fabricantes de bebidas, molhos, assados e muito mais.
Selecione a aplicação que você procura. A disponibilidade pode variar de acordo com a aplicação e o método de processamento, mas trabalharemos em conjunto com você para selecionar a melhor opção de cor para o seu projeto.
Por que escolher nosso caramelo líquido
Cor rica e consistente
Nosso corante líquido caramelo proporciona um tom marrom profundo e natural que realça a cor e torna os produtos visualmente mais atraentes.
Ampla gama de aplicações
É adequado para uma ampla variedade de aplicações de alimentos e bebidas, incluindo refrigerantes, molhos, xaropes e itens de panificação.
Estável e seguro
Nosso caramelo líquido é seguro e estável, pois é feito com ingredientes de qualidade alimentar e atende a rigorosos padrões de qualidade.
Diagrama de fluxo do processo de líquido corante caramelo
Produtor cor caramelo O líquido é controlado com precisão e cuidado, garantindo qualidade e intensidade de cor consistentes em todos os lotes. Veja o fluxo do processo em detalhes:
Ingredientes
Utilizamos matérias-primas de alta qualidade, principalmente carboidratos como glicose ou sacarose. Esses ingredientes são cuidadosamente selecionados para garantir que o líquido corante caramelo final atenda aos padrões de segurança alimentar.
Reação
Os ingredientes passam por uma reação inicial, onde são aquecidos sob condições controladas para iniciar o processo de caramelização. Essa reação marca o início da transformação de xarope simples em caramelo líquido rico.
Formação de xarope
À medida que os ingredientes reagem, eles formam um xarope espesso que serve de base para o líquido corante caramelo. Esse xarope é monitorado quanto à consistência e qualidade em todas as etapas.
Reação de Caramelização
O xarope é submetido a um tratamento térmico adicional, aprofundando sua cor e sabor. Esta etapa é crucial, pois determina a tonalidade final e a intensidade do líquido corante caramelo, tornando-o adequado para uso em diversas aplicações alimentícias, de bebidas a molhos.
Filtração
Após a caramelização, o caramelo líquido é filtrado para remover quaisquer impurezas. Essa etapa garante que o produto final fique homogêneo, livre de partículas e pronto para processamento posterior.
Misturando
O líquido corante caramelo filtrado é então misturado para atingir a uniformidade. Isso garante que cada lote atenda aos nossos rigorosos padrões de controle de qualidade, proporcionando consistência tanto na cor quanto no desempenho.
Recheio
O caramelo líquido finalizado é cuidadosamente envasado em recipientes em condições higiênicas, mantendo sua qualidade e evitando contaminação.
Armazenamento
Os recipientes cheios são armazenados em um ambiente controlado para manter a estabilidade, garantindo que o líquido cor de caramelo mantenha sua tonalidade rica e eficácia ao longo do tempo.
Produto final
O resultado é um líquido corante caramelo de alta qualidade, seguro para alimentos, pronto para distribuição a fabricantes de alimentos do mundo todo.
Cor Caramelo Personalizada com Qianhe
Transformamos o complexo em simples! Siga as 3 etapas a seguir para começar hoje!
① Conte-nos sobre sua aplicação
Conte-nos o mais especificamente possível sobre suas necessidades, forneça os parâmetros e compartilhe sua ideia.
② Obter solução e orçamento
Trabalharemos na melhor solução de acordo com suas necessidades e aplicação. O orçamento específico será fornecido em 24 horas.
③ Aprovar para produção em massa
Iniciaremos a produção em massa após obter sua aprovação e depósito e cuidaremos do envio.