Sauzen voor het brouwen en aankleden
- De aanzet is zacht, zuur en fris. De hartnoot is een mix van sojasaus en fruitgeur, met een lange zoete en bakachtige geur. Het is vooral geschikt voor koude visgerechten, om te dippen in een hotpot of vers gefrituurde gerechten.
- Ingrediënten: Gebrouwen sojasaus (water, niet-GMO sojabonen, tarwe, eetbaar zout), gebrouwen azijn (water, rijst), fructosestroop, mononatriumglutamaat, suiker, geconcentreerd citroensap, zout, gistextract, karamelkleurstof, dinatriumnucleotiden
Onze diensten
OEM-diensten
Maatwerk verpakking
• Fles-/potontwerp: creëer unieke vormen, maten en materialen (glas, PET, milieuvriendelijke opties) om de esthetiek van het merk te weerspiegelen • Sluitsystemen: kies uit verschillende doppen (schroef, pomp, dispenser) met manipulatiebestendige kenmerken • Etiketintegratie: naadloze branding door middel van reliëflogo's, metalen afwerkingen of transparante vensters
Formule ontwikkeling
• Basisreceptcreatie: pas de viscositeit, kleur en houdbaarheid aan door middel van nauwkeurige emulgator-/stabilisatorverhoudingen • Smaakprofielen: ontwikkel kenmerkende smaakprofielen (pittig, umami, rokerig) met behulp van regionale/wereldwijde kruidenmixen • Dieetaanpassing: creëer veganistische, natriumarme, biologische of allergeenvrije formules (gecertificeerd waar vereist)
Etikettering en naleving
• Naleving van regelgeving: zorg voor voedingsfeiten, allergenenverklaringen en certificeringen (FDA, EU, halal, koosjer) • Merkverhaal: ontwerp etiketten met QR-codes die linken naar verhalen over de oorsprong van het product of inspiratie voor recepten • Ondersteuning in meerdere talen: produceer versies voor wereldwijde markten met gelokaliseerde ingrediëntennomenclatuur
Serviceworkflow
① Consultatie: diepgaande behoeftenanalyse met betrekking tot de doelgroep, prijsniveaus en distributiekanalen ② Prototyping: 3-5 voorbeelditeraties met sensorische evaluatiesessies ③ Schaalbaarheidstesten: pilotproductieruns om de veerkracht van de toeleveringsketen te valideren ④ Volledige implementatie: naadloze overgang naar massaproductie met Just-In-Time-inventarisondersteuning