屋根からのグリーン電力：千河が調味料業界の低炭素化をリード

2026 年 2 月 12 日

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最近、四川省梅山市で千和調味料の分散型太陽光発電（PV）プロジェクトが系統連系され、調味料の醸造にクリーンで安定したグリーン電力の保証を提供しました。中国の調味料業界のリーディングカンパニーである千和は、再生可能エネルギーをコア生産チェーンに統合することで、グリーン生産における重要な一歩を踏み出し、従来の製造業における低炭素化のベンチマークを確立しました。

「デュアルカーボン」（カーボンピーキングとカーボンニュートラル）目標達成に向けた世界的な取り組みと、グリーン製造への関心の高まりを背景に、伝統産業は化石燃料への依存から再生可能エネルギーへの移行を加速させています。調味料分野で30年以上の経験を持つ千和は、「職人技で中国の味を醸す」というコンセプトを常に堅持し、事業のあらゆる側面にグリーン開発を統合してきました。新たに接続された分散型太陽光発電プロジェクトは、このコンセプトの重要な実践であり、グリーンで低炭素な醸造を目指す同社の歩みにおける重要な節目となります。

公式データによると、千河の分散型太陽光発電プロジェクトへの総投資額は5,000万人民元を超えています。「BIPV+BAPV」ハイブリッドPVソリューションを採用したこのプロジェクトは、麹製造工場、精錬工場、ガラス瓶保管工場という3つの主要工場の屋上に設置され、総設置容量は約7.2メガワット（MW）で、約45,000平方メートルの面積をカバーしています。この設計により、追加の土地資源を占有することなく産業空間を最大限に活用し、調味料業界に適した独自の「屋上炭素削減」の道筋を形成しています。

食品企業の厳格な生産・衛生基準を満たすため、プロジェクトパートナーであるロンギセンチュリーは、カラー鋼板屋根には勾配平行設置、コンクリート屋根には調整式ブラケットを採用しました。これにより、太陽光発電システムの効率と安定性が確保されるだけでなく、工場の日常的な生産・衛生管理にも影響を与えず、「安定した電力供給と厳格な衛生要件」という食品醸造業界の核心ニーズに完全に合致しています。

このプロジェクトのグリーンエネルギー供給能力と環境へのメリットは特に顕著です。高性能PVモジュール、高効率インバータ、変圧器を備えたこのシステムは、直流設置容量7.2MW、交流設置容量5.95MWを誇り、10kVの電圧で電力網に接続されています。「自家消費優先、余剰電力は系統連系」モードで稼働し、年間平均541万8600kWhの電力を発電し、同社の生産電力需要の約30%を賄います。

環境保護の観点から、本プロジェクトは年間約11万1,100トンの二酸化炭素排出量を削減できます。石炭火力発電所の標準石炭消費量を300g/kWhと仮定すると、年間1,625.58トンの標準石炭を節約できます。25年間の耐用年数で、標準石炭の総節約量は4万639.5トンに達し、これは約24万7,000本の植樹に相当します。特筆すべきは、太陽光発電システム全体が水の消費や下水の排出なしに稼働するため、企業の環境負荷を発生源から削減し、「クリーンな発電とグリーンな醸造」の好循環を実現している点です。

このプロジェクトは、自社の生産を支えるだけでなく、地域の電力安全保障にも貢献します。インテリジェントなマイクログリッド制御技術を搭載し、電力網のピークカットや周波数調整に積極的に参加することで、電力消費のピーク時に地域の電力網に安定したグリーン電力を供給し、周辺地域の公共電力利用の逼迫を軽減します。「余剰電力を系統に供給する」というこのシステムは、同社の収益チャネルを拡大するだけでなく、地域におけるクリーンエネルギーの普及を促進し、企業、社会、環境の3者にとってWin-Winの関係を構築します。

千河香料工業の担当者は記者会見で、同社のグリーン開発理念とプロジェクトの背景にある構想について詳しく説明しました。千河香料工業有限公司の呂克林董事長は、「省エネと排出削減は利益を生み、グリーン開発は未来を勝ち取る。これは千河が長年堅持してきた開発理念です。創業以来、循環型経済の推進はコスト削減と効率向上を効果的に実現できると信じており、今回の分散型太陽光発電プロジェクトの着工は、この理念のさらなる実践的な進化です」と述べました。

プロジェクト計画の当初の意図について、呂克林氏は次のように付け加えた。「国家レベルのグリーン工場として、千河香料工業は常にグリーン生産を開発の最優先事項に据えてきました。調味料の醸造工程では、インテリジェントなマイクロ制御や蒸気供給といった工程で高いエネルギー需要が見込まれます。従来の化石燃料はコストが高いだけでなく、環境にも一定の影響を与えます。当社の太陽光発電プロジェクト計画の中核的な目的は、『グリーン開発』と『品質向上』のバランスをとることです。クリーンエネルギーの代替によって環境負荷を低減し、エネルギーコストの削減を通じてコア技術の研究開発にフィードバックしていくのです。」

呂克林氏は、このプロジェクトの多様な価値について次のように説明しました。「このプロジェクトは『BIPV+BAPV』ハイブリッドPVソリューションを採用し、45,000平方メートルの工場屋根にPVシステムを設置することで、追加の土地資源を占有することなく、産業空間の有効活用を真に実現しています。これは、当社の『屋根炭素削減』の中核となる考え方でもあります。年間111,100トンの二酸化炭素排出量削減は、約6.17万本の植樹に相当し、プロセス全体を通して水の消費や下水の排出は一切ありません。これは、環境に対する当社の責任であるだけでなく、『グリーンブリューイング』の実践でもあります。」

彼女はまた、グリーン開発が消費者の利益と密接に関連していることを強調しました。「この太陽光発電プロジェクトによって節約されたエネルギーコストはすべて、菌株栽培やクリーンラベル製品の研究開発といった中核分野に投資されます。2024年には、当社の研究開発投資は80万人民元を超え、その80%は菌株栽培に充てられ、20件以上の関連特許を取得しました。今後もこの好循環を継続し、当社はより多くのリソースを製品品質の向上に集中させ、消費者にコスト効率が高くクリーンな原料を使用した調味料を継続的に提供することで、『グリーン生産 ― コスト最適化 ― 研究開発イノベーション ― 消費者利益』というクローズドループを真に実現していきます。」

千和香料工業の呉超群会長は、業界発展の観点から次のようにコメントしました。「クリーンな原料を用いたクリーンで健康的な製品が業界のトレンドであり、グリーン生産はこのトレンドを支える基盤であると確信しています。千和香料工業は高品質な製品の製造を目指すだけでなく、グリーン開発のベンチマークとなることを目指しています。『PV+醸造』モデルにより、従来の調味料業界における『高エネルギー消費・高排出量』という固定観念を打ち破り、業界が『デュアルカーボン』目標を達成するための模範となるモデルを提供します。」

業界のリーダーシップという点では、千河の分散型PVプロジェクトの成功は、調味料メーカーが「デュアルカーボン」目標を達成するための実用的で再現可能、かつ推進可能なモデルを提供し、調味料業界の従来のステレオタイプを打ち破り、業界における「グリーン醸造・低炭素発展」という新たな概念の確立を促進しました。現在、調味料業界のグリーン化は「単一点突破」から「フルチェーン協調」へと移行しています。海天香料産業などの大手企業がフルチェーン炭素削減同盟を立ち上げる中、千河香料産業は「PV + 醸造」モデルを通じて新たなアイデアを提供しました。それは、自社の生産シナリオに焦点を当て、内部空間の潜在力を活用し、グリーンエネルギー代替による炭素削減を実現するというものであり、従来型製造業のグリーン化をより実用的かつ効率的にしています。

政策的観点から見ると、千河の取り組みは中国の国家グリーン発展戦略と完全に一致しています。最近、工業情報化部を含む5つの部局・委員会が共同で文書を発表し、ゼロカーボン工場建設を明確に提案しました。分散型太陽光発電は、工場へのグリーン電力供給の最も実現可能かつ効果的な方法として、ゼロカーボン工場建設の中核を担うようになりました。千河香料産業は、太陽光発電プロジェクトを積極的に展開することで、ゼロカーボン工場建設のチャンスを捉えただけでなく、「グリーン技術設備を通じて、伝統産業の省エネ・低炭素化への転換を推進する」という国家の要求も達成し、政策の要請に応え、グリーン化を推進する伝統的な製造企業の典型的な事例となりました。また、同プロジェクトで採用されたインテリジェントマイクログリッド制御技術は、「産業グリーンマイクログリッド」建設の政策とも高い整合性があり、今後、より多くの業界企業が「太陽光発電＋蓄電」や「マルチエネルギー補完」といったグリーンエネルギー消費モデルを模索する上で、有益な参考資料となっています。

高品質な発展を追求する企業として、千和香料工業のグリーン化への取り組みは止まるところを知りません。分散型太陽光発電プロジェクトの系統連系は、同社のグリーン発展戦略の縮図に過ぎません。近年、千和はグリーン発展の分野で継続的な努力を重ね、国際的に権威のあるSGSによるBRCGS FOODおよびIFS FOOD認証の再審査に合格し、中国調味料業界で初めてクリーンラベル製品のレベル0認証を取得し、業界で新たな国家基準の導入をリードし、包装と原料透明性の「二重アップグレード」を推進しました。製品の研究開発、生産、製造から包装、物流に至るまで、あらゆる面でグリーン発展の理念を実践しています。

今後、千河香料産業はグリーン醸造分野の展開をさらに深化させ、PVプロジェクトの応用シナリオと適用範囲をさらに拡大し、PVエネルギーと醸造技術の深い融合を模索し、グリーン技術の研究開発への投資を継続的に増やして、生産チェーン全体の省エネと炭素削減への転換を推進し、グリーン生産と低炭素開発のさらなる飛躍を目指します。

屋根からグリーン電力、真心込めた職人技。千和香料工業の分散型太陽光発電プロジェクトが系統連系されたことは、同社の発展に新たなグリーンの推進力をもたらすだけでなく、伝統的な調味料業界のグリーン化への道を照らす光でもあります。千和香料工業は「デュアルカーボン」目標を掲げ、先進的な開発理念と実践的な行動によって、伝統的な製造企業の責任と使命を体現し、調味料業界をグリーン、低炭素、高品質へと着実に前進させています。千和の模範とリーダーシップの下、より多くの調味料企業がグリーン化への変革の仲間入りを果たし、グリーンエネルギーで伝統的な醸造を力づけ、低炭素開発で舌の上の美味しさを守り、中国の調味料業界を共に推進し、グリーン開発の新たな章を切り開いていくと信じています。