鶏肉の準備：鶏肉全体をよく洗い、頭、尾、足を取り除きます。塩水に2時間浸し、肉を柔らかくして血抜きをします。
鶏肉の準備：鶏肉を塩水から取り出し、キッチンペーパーで軽くたたいて水気を切ります。つまようじで鶏肉の表面全体に小さな穴を開け、マリネ液の吸収を良くします。
鶏肉をマリネする：千河無添加醤油、千河無添加オイスターソース、千河無添加本醸造煮込み醤油を混ぜてマリネ液を作ります。鶏肉の内側と外側にマリネ液を均等に塗り、ラップで包み、冷蔵庫で4時間マリネします（より深い味わいにしたい場合は、時間に余裕があれば6～8時間マリネします）。
詰めて保護する：リンゴを角切りにして鶏の胴体に詰めます。開口部をつまようじで閉じます。鶏もも肉と手羽先は、調理中に焦げないようにアルミホイルで包みます。
1回目の焼き方：鶏肉をエアフライヤーに入れ、180℃（356°F）で30分焼きます。取り出し、ハチミツと溶かしバターを混ぜたものを均等に塗り、エアフライヤーに戻して180℃（356°F）でさらに20分焼きます。
野菜の準備：ミニトマトとマッシュルームを洗い、ブロッコリーを小房に切ります。すべての野菜をボウルに入れ、コーン油、クミンパウダー小さじ1、チリパウダー小さじ1、白砂糖小さじ1、黒コショウ適量を加えます。よく混ぜ合わせ、10分間マリネします。
仕上げの焼き方：鶏肉を取り出し、ハチミツとバターの混合物をもう一度塗ります。エアフライヤーに入れた鶏肉の周りに、マリネした野菜を並べます。180℃（356°F）で30分、鶏肉の皮が黄金色にカリッと焼き上がり、野菜に完全に火が通るまで焼きます。
