| Klasse | Normen | Inhaltsstoffe |
| 二级AN/0.55 | 210ml * 15 | Wasser, gentechnikfreie Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Zucker, Fruktosesirup, Hefeextrakt, Mononatriumnukleotide |
Frischer und süßer Geschmack, duftend und würzig, dampfender Fisch ist der einzige Weg, köstlich zu schmecken
Gedämpfte Meeresfrüchte, gedämpfte Eier und verschiedene gedämpfte Gemüsesorten eignen sich ohne aufwendiges Mischen
Drei Schritte zu einem guten Gericht: Dämpfen, Gießen, Kochen und Essen. Ein Saft für ein Gericht
Rezeptvorschläge-Gedämpfter Fisch
Zutaten: Fisch, gedämpfter Qianhe-Fisch, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Speiseöl.
Produktionsprozess3.
Frühlingszwiebeln auf Bauch und Körper des Fisches legen, bei starker Hitze etwa 10 Minuten erhitzen und 3 Minuten räuchern
1. Entfernen Sie die inneren Organe des Fisches, waschen Sie sie gründlich und verwenden Sie ein Blumenmesser
Entfernen Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer vom gedämpften Fisch, gießen Sie die Suppe vom Teller, übergießen Sie sie mit tausend Körnern gedämpftem Fisch und Sojasauce, fügen Sie zerkleinerte Frühlingszwiebeln hinzu und beträufeln Sie sie vor dem Servieren mit einem Löffel heißem Öl
FAQ
F: Wie unterscheidet man zwischen guter und schlechter Sojasauce?
Überprüfen Sie das Etikett „Brauen“ und wählen Sie Produkte mit Aminosäurestickstoff ≥ 0.8 g/100 ml und ohne übermäßige Zusatzstoffe in der Zutatenliste.
F: Können helle und dunkle Sojabohnen durcheinander ersetzt werden?
Helle Sojasauce zum Würzen und dunkle Sojasauce zum Färben können unter besonderen Umständen gemischt werden, beeinflussen jedoch die Farbe und den Geschmack des Gerichts.
F: Muss ich Sojasauce nach dem Öffnen in den Kühlschrank stellen?
Um Verderb zu vermeiden, die Haltbarkeit zu verlängern und Bakterienwachstum bei Raumtemperatur zu verhindern, wird eine Kühlung empfohlen.
F: Hat Sojasauce eine begrenzte Haltbarkeit?
Ungeöffnet 18–24 Monate haltbar, geöffnet 3–6 Monate. Bei Geruch oder Schimmelbildung entsorgen.
F: Entstehen beim Kochen von Sojasauce bei hohen Temperaturen schädliche Substanzen?
Normaler Gebrauch ist unbedenklich, aber längeres Kochen bei hohen Temperaturen kann zu Nährstoffverlust und Geschmacksverschlechterung führen.