قاعدة صلصة الصويا المخمرة لمصنعي الأغذية
سائل صلصة الصويا المخمر غير المخلوط لخلط الصلصات، ومسحوق التوابل، والأطعمة سريعة التحضير، والتتبيلات، وتركيبات الأغذية الصناعية.
ما هي قاعدة صلصة الصويا المخمرة؟
قاعدة صلصة الصويا المخمرة هي سائل صلصة صويا غير مخلوط، يتم الحصول عليه بعد التخمير والعصر الطبيعيين. وهي مصممة خصيصًا لمصنعي الأغذية الذين يحتاجون إلى أساس ثابت لنكهة صلصة الصويا لتطوير تركيباتهم اللاحقة.
على عكس صلصة الصويا الجاهزة للأكل، يُستخدم هذا المنتج بشكل أساسي كمكون صناعي. ويمكن للمصنعين تعديل الملوحة واللون والحلاوة وكثافة نكهة الأومامي والنكهة النهائية وفقًا لمتطلبات منتجاتهم.
قاعدة مخمرة
يتم الحصول عليه بعد التخمير والعصر.
للمعالجة
يستخدم لمزيد من المزج والتركيب.
نكهة ثابتة
يدعم تطوير منتجات صلصة الصويا بشكل متسق.
تدفق الإنتاج الأساسي
من المواد الخام إلى قاعدة صلصة الصويا المخمرة لمزيد من المعالجة الصناعية.
تطبيقات في صناعة الأغذية
يمكن استخدام قاعدة صلصة الصويا المخمرة كأساس ثابت للنكهة المخمرة لخلط الصلصات، وتتبيل النودلز سريعة التحضير، وتتبيل الوجبات الخفيفة، ومسحوق صلصة الصويا، والتتبيلات، والوجبات الجاهزة، وتركيبة صلصة الصويا الحلوة على طريقة الكاتشاب.
مزج الصلصات وصلصة على طريقة الكاتشب
يستخدم كقاعدة لصلصة الصويا المخمرة لصلصة الصويا الخفيفة، وصلصة الصويا الداكنة، وصلصة التغميس، والصلصات المركبة، وصلصة الصويا الحلوة، وصلصة الكيتشاب مع السكر والتوابل.
توابل المعكرونة الفورية
يُضفي نكهة صلصة الصويا، والملوحة، ونكهة أومامي على أكياس توابل النودلز سريعة التحضير، وقواعد الحساء، ومزيج المساحيق.
توابل الوجبات الخفيفة
مناسب للوجبات الخفيفة المنتفخة، والمكسرات، والأعشاب البحرية، والتوابل بنكهة اللحوم، وأغطية الوجبات الخفيفة اللذيذة التي تحتاج إلى نكهات صلصة الصويا المخمرة.
إنتاج مسحوق صلصة الصويا
يمكن استخدامه كأساس لنكهة صلصة الصويا للتجفيف بالرش، وتوابل المساحيق، والخلطات الجافة، وأنظمة النكهات الصناعية.
التتبيلات والوجبات الجاهزة
يستخدم في تتبيل اللحوم، والأطباق الجاهزة، والأطعمة المجمدة، والوجبات الجاهزة، وأنظمة التتبيل في المطابخ المركزية.
الأطعمة النباتية
يضيف نكهة أومامي المخمرة وعمقًا لذيذًا إلى اللحوم النباتية، والتوابل النباتية، ومنتجات البروتين، وتركيبات الأطعمة النباتية.
مصمم لتلبية احتياجات تركيبات الأغذية الإقليمية
تتطلب الأسواق المختلفة نكهات وتطبيقات ودعمًا توثيقيًا مختلفًا. اختر سوقًا لعرض طريقة تحضير صلصة الصويا الأساسية الموصى بها.
انقر على السوق لعرض اتجاه النكهة والتطبيقات ودعم المستندات.
فيتنام
قواعد نكهة لإنتاج الأطعمة سريعة التحضير والوجبات الخفيفة ومزيج التوابل.
المعكرونة سريعة التحضير، وتوابل الوجبات الخفيفة، وتتبيلات المأكولات البحرية، وتتبيلات اللحوم، والتوابل المركبة.
يمكن تعديل مستوى الملوحة ورائحة صلصة الصويا وشدة نكهة أومامي لتناسب النكهات المحلية.
مواصفات قابلة للتخصيص لتصنيع الأغذية
يمكن تعديل قاعدة صلصة الصويا المخمرة وفقًا للتطبيق النهائي والسوق المستهدف واتجاه النكهة ومتطلبات الإنتاج.
قابل للتخصيص وفقًا لمتطلبات التطبيق.
بدلاً من المعايير الثابتة على غرار البيع بالتجزئة، يتم توفير قاعدة صلصة الصويا هذه كمكون صناعي لمزيد من المزج والمعالجة والتركيب.
| نوع المنتج | قاعدة صلصة الصويا المخمرة / قاعدة صلصة الصويا الخام |
|---|---|
| مظهر | سائل بني إلى بني غامق |
| الملف نكهة | رائحة صلصة الصويا المخمرة، مالحة، غنية بنكهة أومامي |
| مواصفات قابلة للتخصيص | يمكن تخصيص محتوى الملح، والنيتروجين الكلي، ونيتروجين الأحماض الأمينية، وشدة اللون وفقًا لمتطلبات التطبيق. |
| pH | متاح عند الطلب |
| بريكس / المواد الصلبة الذائبة | متاح عند الطلب |
| حساسية | يحتوي على فول الصويا؛ نسبة القمح تعتمد على التركيبة |
| تجيهز المنصة و تسليمها | خزانات IBC، براميل، حاويات سائبة، مصممة حسب الطلب |
| تطبيق | خلط الصلصات، مسحوق التوابل، الأطعمة سريعة التحضير، توابل الوجبات الخفيفة |
| المستندات | شهادة التحليل، صحيفة بيانات سلامة المواد/صحيفة البيانات الفنية، بيان مسببات الحساسية، شهادة حلال |
لماذا تختار تشيانخه لقاعدة صلصة الصويا؟
تدعم شركة Qianhe مصنعي الأغذية من خلال إنتاج توابل مخمرة مستقرة، وتناسق الدفعات، ودعم التطبيق العملي للتركيبات الصناعية.
خبرة في تصنيع التوابل
أكثر من 30 عامًا من الخبرة في إنتاج التوابل المخمرة، ودعم كل من التوابل الجاهزة وحلول المكونات الصناعية.
جودة الدفعة ثابتة
تساعد عمليات التخمير المتحكم بها واختبارات الجودة وتتبع الدفعات المصنعين على الحفاظ على ثبات النكهة واللون وأداء التركيبة.
الدعم الفني للتطبيقات
دعم مزج الصلصات، ومساحيق التوابل، والأطعمة سريعة التحضير، وتوابل الوجبات الخفيفة، وتركيبات الأغذية الصناعية المخصصة.
الأسئلة الشائعة
لا. يتم استخدامه بشكل أساسي كمكون صناعي لمزيد من التركيب أو المزج أو المعالجة.
يمكن استخدامه في خلط الصلصات، ومسحوق التوابل، وتوابل النودلز سريعة التحضير، وتوابل الوجبات الخفيفة، والتتبيلات، والوجبات الجاهزة، وتطبيقات الأطعمة النباتية.
نعم. يمكن تعديل الملوحة، وشدة اللون، وقوة الأومامي، وخصائص النكهة وفقًا لمتطلبات الاستخدام.
تختلف نسبة مسببات الحساسية باختلاف التركيبة. قد تحتوي صلصة الصويا المخمرة القياسية على الصويا والقمح. ويمكن توفير وثائق مسببات الحساسية وفقًا لمتطلبات العميل.
يمكن مناقشة وثائق الحلال بناءً على تركيبة المنتج ومتطلبات السوق المستهدف.
يمكن تقديم شهادة التحليل، وورقات المواصفات، وبيان مسببات الحساسية، وإعلان المكونات، ومعلومات الإنتاج، وغيرها من وثائق التصدير عند الطلب.
مستعدون لخدمتكم دائما!
Qianhe هي شركة مصنعة للتوابل يمكنها أن توفر لك وكيل مبيعات للمنتجات ذات العلامة التجارية، وإنتاج OEM لمنتجاتك، ويمكنها أيضًا توفير المواد الخام.
- الاستفسار@qianhefood.com
- 0086-028-38260750
- +86 18228166016
- مينجيادو، منطقة تشنغنان دونغبو، مدينة ميشان، سيتشوان، 620000، الصين.