Das 600,000-Tonnen-Projekt von Qianhe Flavor Industry wurde abgeschlossen

6. Juni 2025

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Das intelligente Fertigungsprojekt von Qianhe Flavor Industry erstreckt sich über eine Fläche von fast 1,000 Acres und wird in zwei Phasen umgesetzt.

Im Jahr 2023 wird die erste Phase des Projekts abgeschlossen sein und die Produktion aufnehmen. Dabei wird eine Jahresproduktion von 200,000 Tonnen Sojasauce und 100,000 Tonnen Kochwein erreicht; im Mai 2025 wird die neue Produktionskapazität für Sojasauce 300,000 Tonnen betragen.

Die gesamte Produktionskapazität wird 1.2 Millionen Tonnen übersteigen und der jährliche Produktionswert wird nach voller Produktion voraussichtlich 7 Milliarden Yuan übersteigen.

Die zweite Phase des Projekts konzentriert sich hauptsächlich auf die intelligente Modernisierung der gesamten Produktionskette von Sojasauce, die intelligente Fermentation, Nachbearbeitung, Abfüllung und Lagerung umfasst.

Wir haben international führende Kerngeräte wie Maschinen zur Herstellung von Scheibenkoji und vollautomatische Abfüllanlagen eingeführt, um eine vollständige Prozessautomatisierung von der Rohstoffverarbeitung bis zur Verpackung des fertigen Produkts zu erreichen, wobei die Gesamtautomatisierungsrate über 80 % liegt.

Unter anderem erhöht die Maschine zur Herstellung von Scheibenkoji die Aktivität der Protease um 20 %, indem sie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftmenge dynamisch anpasst. Temperatur, pH-Wert, Belüftungsvolumen und wichtige Daten zu Aromastoffen werden in Echtzeit erfasst und es erfolgt automatisch ein rechtzeitiger Eingriff mit Warnung, wodurch die Aminosäureerzeugungsrate um mehr als 12 % erhöht wird.

Die Kapazität einer einzelnen Linie der intelligenten Abfüllanlage kann 42,000 Flaschen pro Stunde erreichen, wodurch eine Steigerung der Lagerbetriebseffizienz um 20 bis 30 % erreicht wird.

Schätzungen zufolge hat das Projekt die Produktionskosten deutlich gesenkt (einschließlich einer Senkung der Arbeitskosten um 20 bis 30 % und einer Senkung des Kapazitätsverbrauchs pro Einheit um 8 bis 12 %).

Die Gesamteffizienz der Ausrüstung wurde erheblich verbessert, der Auftragslieferzyklus verkürzt und das Lieferkettensystem grundlegend optimiert, wodurch die Logistikkosten effektiv gesenkt und der Lagerumschlag beschleunigt wurden.

Qianhe Flavor Industry hat sich schon immer auf die Forschung, Entwicklung, Produktion und den Vertrieb hochwertiger Sojasauce, Essig, Kochwein, Austernsauce und anderer Würzmittel ohne Zusatzstoffe konzentriert.

Der Ausbau der Produktionskapazität dient im Wesentlichen dazu, die Lücke in der Produktionskapazität zu schließen, die durch den steigenden Bedarf im Gesundheitswesen und die unzureichende Versorgung der Industrie entsteht.