Het 600,000-tons project van Qianhe Flavor Industry is voltooid

6 juni 2025

Inhoudsopgave

Het intelligente productieproject van Qianhe Flavor Industry beslaat een gebied van bijna 1,000 hectare en wordt in twee fasen uitgevoerd.

In 2023 zal de eerste fase van het project worden afgerond en in productie worden genomen. De jaarlijkse productie zal dan 200,000 ton sojasaus en 100,000 ton kookwijn bedragen. In mei 2025 zal de nieuwe productiecapaciteit voor sojasaus 300,000 ton bedragen.

De totale productiecapaciteit zal meer dan 1.2 miljoen ton bedragen en de jaarlijkse productiewaarde zal naar verwachting meer dan 7 miljard yuan bedragen na volledige productie.

De tweede fase van het project richt zich vooral op de intelligente modernisering van de gehele keten van sojasausproductie, waaronder intelligente fermentatie, nabewerking, afvulling en opslag.

We hebben internationaal toonaangevende kernapparatuur geïntroduceerd, zoals machines voor het maken van schijfkoji's en volledig automatische vullijnen om volledige procesautomatisering te bereiken, van grondstofverwerking tot verpakking van het eindproduct. Het totale automatiseringspercentage bedraagt meer dan 80%.

De schijf-koji-machine verhoogt de proteaseactiviteit met 20% door dynamische aanpassing van temperatuur, vochtigheid en luchtvolume. De gegevens over temperatuur, pH, ventilatievolume en belangrijke smaakstoffen worden in realtime verzameld en automatisch en tijdig gesignaleerd, wat de aminozuurgeneratie met meer dan 12% verhoogt.

De capaciteit van de intelligente afvullijn kan oplopen tot 42,000 flessen per uur, wat een toename van 20%-30% in de opslagefficiëntie oplevert.

Volgens schattingen heeft het project geleid tot een aanzienlijke verlaging van de productiekosten (waaronder een verlaging van 20%-30% van de arbeidskosten en een verlaging van 8%-12% van het eenheidscapaciteitsverbruik),

de algehele efficiëntie van apparatuur aanzienlijk verbeterd en de orderleveringscyclus verkort, en het supply chain-systeem grondig geoptimaliseerd, waardoor logistieke kosten effectief werden verlaagd en de voorraadomloopsnelheid werd versneld.

Qianhe Flavor Industry richt zich al sinds jaar en dag op onderzoek, ontwikkeling, productie en verkoop van hoogwaardige sojasaus, azijn, kookwijn, oestersaus en andere smaakmakers zonder toevoegingen.

Uitbreiding van de productiecapaciteit is vooral bedoeld om het tekort aan productiecapaciteit op te lossen dat ontstaat door de toename van de gezondheidszorgbehoeften en het ontoereikende industriële aanbod.