Salsa de soja en polvo para fabricantes de condimentos
Elaborado a partir de salsa de soja fermentada de Qianhe para la producción de condimentos secos.
Seleccione el polvo de salsa de soja según la aplicación.
Los distintos productos alimenticios requieren diferentes niveles de sal, intensidad de sabor a salsa de soja y propiedades de mezcla.
Condimento para fideos instantáneos
Para paquetes de condimentos secos que requieren sabor a salsa de soja y un aporte controlado de sal.
Solicitar muestra de fideos instantáneos
Condimento para bocadillos
Para patatas fritas, aperitivos inflados, arroz crujiente, galletas de arroz y condimentos para aperitivos recubiertos.
Solicitar muestra de condimento para aperitivos
Base de sopa y caldo
Para sopas en polvo, bases para caldos y mezclas saladas que requieren la profundidad y solubilidad de la salsa de soja.
Solicitar muestra de base para sopa
Condimento compuesto
Para fórmulas de condimentos mixtos que requieren una base de sabor estable a salsa de soja seca.
Solicitar muestra de condimento compuesto
Productos de carne
Para sistemas de sazonado de jamón, salchichas, fiambres y carnes procesadas.
Solicitar muestra de productos cárnicos
Condimento para ollas calientes
Para bases de olla caliente y fórmulas de condimentos salados que requieren un sabor intenso a salsa de soja.
Solicitar muestra de condimento para olla caliente¿Por qué elegir la salsa de soja en polvo Qianhe?
La base de salsa de soja cruda es importante antes de elaborar el polvo.
El polvo de salsa de soja Qianhe está hecho de la propia Qianhe. salsa de soja fermentada antes del secado por pulverización. Esto ayuda a controlar la base de sabor, contenido en sal, nivel de nitrógeno y calidad del lote antes de que se produzca el polvo.
Base de salsa de soja de elaboración propia
Qianhe produce salsa de soja fermentada antes de procesarlo para convertirlo en salsa de soja en polvo.
Datos claros sobre sal y nitrógeno
nitrógeno de aminoácidos, nitrógeno total y niveles de NaCl Se clasifican por modelo.
Producción Trazable
La información de producción se puede gestionar desde el abastecimiento de soja hasta la lote final de polvo.
Pruebas de muestra antes de realizar el pedido.
Se pueden analizar muestras. en la fórmula propia del comprador antes de la compra al por mayor.
Modelos y especificaciones disponibles
Seleccione un modelo adecuado según el nitrógeno de los aminoácidos, el nitrógeno total y el nivel de NaCl.
Nitrógeno de aminoácidos
Indica el sabor a salsa de soja y la intensidad del umami.
Nitrógeno total
Ayuda a comparar el nivel general de nitrógeno por modelo.
Nivel de NaCl
Ayuda a igualar la cantidad de sal en la fórmula final.
| Modelo | Nitrógeno de aminoácidos g / 100g | Nitrógeno total g / 100g | NaCl g / 100g |
|---|---|---|---|
| PS001 | 1.50-1.80 | ≥ 2.00 | 18.0-22.0 |
| PS001H | 1.50-1.80 | ≥ 2.00 | 36.0-40.0 |
| PS002 | 1.25-1.55 | ≥ 2.10 | 30.0-34.0 |
| PS002M | 1.20-1.50 | ≥ 1.60 | 32.0-36.0 |
| PS003H | 0.70-1.00 | ≥ 1.00 | 38.0-42.0 |
| PS003 | 0.95-1.25 | ≥ 1.40 | 20.0-22.0 |
| PS006 | 1.45-1.75 | ≥ 2.05 | 36.0-40.0 |
| PS007 | 2.00-2.30 | ≥ 2.80 | 32.0-36.0 |
| FSP-MA | 2.05-2.45 | ≥ 3.05 | 40.0-44.0 |
| FSP-MAD | 2.05-2.45 | ≥ 3.05 | 40.0-44.0 |
Desliza horizontalmente para ver todas las especificaciones →
¿Necesita las especificaciones finales o ayuda para seleccionar un modelo?
Las especificaciones finales y el certificado de análisis (COA) se pueden proporcionar según el modelo y el lote seleccionados. Si no está seguro de qué modelo se ajusta a su fórmula, envíe su aplicación y el nivel de sal deseado para obtener recomendaciones sobre las muestras.
Envases de salsa de soja en polvo para transporte a granel
El polvo de salsa de soja se envasa para su manipulación industrial, almacenamiento en seco y envío en contenedores. Su formato en seco facilita el transporte y la preparación de fórmulas para los fabricantes de condimentos.
No se necesitan botellas ni bidones para el líquido, y el polvo se puede pesar y añadir directamente a las mezclas de condimentos secos con mayor facilidad que los bloques de salsa de soja solidificada.
- Embalaje interior protegido
- Bolsa exterior Kraft
- Envío de contenedores
La configuración del embalaje y el peso neto se pueden confirmar según el modelo seleccionado y los requisitos del pedido.
Consultar sobre embalaje y cantidad mínima de pedido (MOQ)Preguntas Frecuentes
¿Qué es la salsa de soja en polvo?
El polvo de salsa de soja es salsa de soja procesada hasta convertirla en polvo seco. Se utiliza cuando los fabricantes de alimentos necesitan el sabor de la salsa de soja en sus sistemas de sazonado en seco.
¿El polvo de salsa de soja está hecho de salsa de soja auténtica?
El polvo de salsa de soja Qianhe se elabora a partir de salsa de soja fermentada Qianhe antes del secado por pulverización.
¿El polvo de salsa de soja es un aditivo alimentario?
La salsa de soja en polvo se usa comúnmente como condimento. En China, generalmente se clasifica como condimento alimentario, no como aditivo alimentario. Para los mercados de exportación, su uso y etiquetado deben cumplir con la normativa alimentaria local.
¿Dónde se puede utilizar el polvo de salsa de soja?
Se puede utilizar en condimentos para fideos instantáneos, condimentos para aperitivos, bases para sopas, condimentos compuestos, productos cárnicos, caldo de pollo en polvo, condimentos para olla caliente, productos del mar y galletas saladas.
¿Puedo elegir un contenido de sal diferente?
Sí. Hay diferentes modelos disponibles con distintos niveles de NaCl, nitrógeno de aminoácidos y nitrógeno total.
¿Puedo obtener muestras para realizar pruebas?
Sí. Se pueden proporcionar muestras para probar la fórmula antes de realizar un pedido al por mayor.
¿Qué documentos se pueden presentar?
La ficha técnica, el certificado de análisis (COA), la información sobre alérgenos y los detalles del embalaje se pueden proporcionar según los requisitos del pedido.
¡Siempre listos para servirle!
Qianhe es un fabricante de condimentos que puede proporcionarle un agente de ventas para productos de marca, producción OEM de sus productos y también puede proporcionar materias primas.
- consulta@qianhefood.com
- 0086-028-38260750
- +86 18228166016
- Minjiadu, distrito de Chengnan Dongpo, ciudad de Meishan, Sichuan, 620000, China.