Groene energie van daken: Qianhe loopt voorop in de koolstofarme transformatie van de specerijensector.

12 februari 2026

Inhoudsopgave

Onlangs is het decentrale fotovoltaïsche (PV) energieopwekkingsproject van Qianhe Condiment aangesloten op het elektriciteitsnet in Meishan, provincie Sichuan. Dit biedt een schone, stabiele en groene energiegarantie voor de productie van sauzen en specerijen. Als toonaangevend bedrijf in de Chinese sauzen- en specerijenindustrie heeft Qianhe een cruciale stap gezet richting groene productie door hernieuwbare energie te integreren in de kernproductieketen. Hiermee zet het bedrijf een voorbeeld voor een koolstofarme transformatie in de traditionele maakindustrie.

Tegen de achtergrond van wereldwijde inspanningen om de "dubbele koolstofdoelstellingen" te bereiken (het bereiken van een koolstofpiek en koolstofneutraliteit) en de toenemende focus op groene productie, versnellen traditionele industrieën hun overgang van afhankelijkheid van fossiele brandstoffen naar de adoptie van hernieuwbare energie. Qianhe, met meer dan 30 jaar ervaring in de specerijensector, heeft altijd vastgehouden aan het concept "vakmanschap in de Chinese smaak" en groene ontwikkeling geïntegreerd in alle aspecten van haar bedrijfsvoering. Het recent aangesloten decentraal zonne-energieproject is een belangrijk voorbeeld van dit concept en markeert een mijlpaal in de reis van het bedrijf naar groen en koolstofarm brouwen.

Volgens officiële gegevens bedraagt de totale investering in het decentrale PV-project van Qianhe meer dan 50 miljoen yuan. Het project maakt gebruik van een hybride PV-oplossing van "BIPV+BAPV" en heeft een totale geïnstalleerde capaciteit van circa 7.2 megawatt (MW). De zonnepanelen beslaan een oppervlakte van ongeveer 45,000 vierkante meter op de daken van drie kernwerkplaatsen: de koji-productie, de raffinage en de opslag van glazen flessen. Dit ontwerp maximaliseert het gebruik van de industriële ruimte zonder extra grond in beslag te nemen, waardoor een unieke "dak-CO2-reductie"-oplossing ontstaat die geschikt is voor de specerijenindustrie.

Om te voldoen aan de strenge productie- en hygiënenormen van voedselverwerkende bedrijven, heeft projectpartner Longi Century gekozen voor een hellingshoek-parallelle installatie voor daken van gekleurde staalplaten en verstelbare beugels voor betonnen daken. Dit garandeert niet alleen de efficiëntie en stabiliteit van het PV-systeem, maar heeft ook geen invloed op de dagelijkse productie en hygiënecontrole van de fabriek. Hiermee wordt perfect voldaan aan de kernbehoeften van de voedselverwerkende industrie: "stabiele stroomvoorziening en strenge hygiëne-eisen".

De groene energievoorzieningscapaciteit en de milieuvoordelen van het project zijn bijzonder opvallend. Het systeem is uitgerust met hoogwaardige PV-modules, efficiënte omvormers en transformatoren en heeft een geïnstalleerd gelijkstroomvermogen van 7.2 MW en een geïnstalleerd wisselstroomvermogen van 5.95 MW, aangesloten op het elektriciteitsnet met een spanning van 10 kV. Het systeem werkt volgens het principe "eerst zelfverbruik, overtollige energie wordt teruggeleverd aan het net" en kan gemiddeld 5.4186 miljoen kWh elektriciteit per jaar opwekken, waarmee ongeveer 30% van de energiebehoefte van het bedrijf wordt gedekt.

Wat betreft milieubescherming kan het project de CO2-uitstoot met ongeveer 111,100 ton per jaar verminderen. Uitgaande van een standaard kolenverbruik van 300 g/kWh voor kolencentrales, kan dit een besparing opleveren van 1,625.58 ton standaardkolen per jaar. Gedurende de levensduur van 25 jaar zal de totale besparing op standaardkolen oplopen tot 40,639.5 ton, wat overeenkomt met het planten van ongeveer 247,000 bomen. Bovendien werkt het gehele PV-systeem zonder waterverbruik of afvalwaterlozing, waardoor de ecologische voetafdruk van het bedrijf vanaf de bron wordt verkleind en een positieve cyclus van "schone energieopwekking en groene brouwerij" wordt gerealiseerd.

Naast het ondersteunen van de eigen productie draagt het project ook bij aan de regionale energiezekerheid. Uitgerust met intelligente microgrid-regeltechnologie kan het actief deelnemen aan het afvlakken van piekbelastingen en frequentiemodulatie van het elektriciteitsnet, waardoor stabiele groene stroom wordt geleverd aan het regionale elektriciteitsnet tijdens piekperioden en de druk op het elektriciteitsnet in omliggende gebieden wordt verlicht. Het terugleveren van overtollige stroom aan het net verbreedt niet alleen de inkomstenkanalen van het bedrijf, maar bevordert ook de popularisering van schone energie in de regio, wat een win-winsituatie creëert voor bedrijven, de maatschappij en het milieu.

In een interview met verslaggevers lichtte een verantwoordelijke van Qianhe Flavor Industry de groene ontwikkelingsfilosofie en de achterliggende strategie van het project toe. Lü Kelin, secretaris van de raad van bestuur van Qianhe Flavor Industry Co., Ltd., zei: "Energiebesparing en emissiereductie leveren voordelen op, en groene ontwikkeling is de sleutel tot de toekomst. Dit is de ontwikkelingsfilosofie waar Qianhe al jaren aan vasthoudt. Sinds onze oprichting zijn we ervan overtuigd dat het naleven van de circulaire economie effectief kan leiden tot kostenbesparing en efficiëntieverbetering, en de realisatie van dit decentrale zonne-energieproject is een nieuwe concrete toepassing van dit concept."

Toen Lü Kelin sprak over de oorspronkelijke bedoeling van de projectplanning, voegde hij eraan toe: "Als groene fabriek op nationaal niveau heeft Qianhe Flavor Industry groene productie altijd bovenaan haar ontwikkelingsprioriteiten geplaatst. In het proces van het brouwen van specerijen hebben onderdelen zoals intelligente microbesturing en stoomtoevoer een hoge energiebehoefte. Traditionele fossiele energie is niet alleen duur, maar heeft ook een bepaalde impact op het milieu. Het kerndoel van ons PV-project is het vinden van een balans tussen 'groene ontwikkeling' en 'kwaliteitsverbetering' – het verminderen van de ecologische voetafdruk door schone energiebronnen te gebruiken en tegelijkertijd te investeren in fundamenteel technologisch onderzoek en ontwikkeling door middel van energiebesparingen."

Lü Kelin lichtte de vele voordelen van het project verder toe: “Dit project maakt gebruik van een hybride PV-oplossing, 'BIPV+BAPV', waarbij PV-systemen op 45,000 vierkante meter fabrieksdaken zijn geïnstalleerd zonder extra grond in beslag te nemen. Dit zorgt voor een efficiënt gebruik van de industriële ruimte. Dit is tevens de kern van onze 'koolstofreductie op het dak'. De jaarlijkse vermindering van de CO2-uitstoot met 111,100 ton staat gelijk aan het planten van ongeveer 6.17 miljoen bomen, en er is geen waterverbruik of afvalwaterlozing gedurende het hele proces. Dit is niet alleen onze verantwoordelijkheid ten opzichte van het milieu, maar ook onze manier van 'groen brouwen'.”

Ze benadrukte ook dat groene ontwikkeling nauw verbonden is met de belangen van de consument: "Alle energiekosten die met dit PV-project worden bespaard, zullen worden geïnvesteerd in kerngebieden zoals de teelt van plantenstammen en onderzoek en ontwikkeling van producten met een clean label. In 2024 bedroeg onze R&D-investering meer dan 80 miljoen yuan, waarvan 80% werd besteed aan de teelt van plantenstammen, met meer dan 20 gerelateerde patenten. In de toekomst zullen we deze positieve cyclus voortzetten, waardoor het bedrijf zich meer kan richten op het verbeteren van de productkwaliteit en consumenten continu kan voorzien van kosteneffectieve en schone kruiden en specerijen, waarmee we de gesloten kringloop van 'groene productie - kostenoptimalisatie - R&D-innovatie - consumentenvoordeel' daadwerkelijk realiseren."

Wu Chaoqun, voorzitter van Qianhe Flavor Industry, gaf vanuit het perspectief van de industriële ontwikkeling de volgende toelichting: “Ik ben ervan overtuigd dat schone en gezonde producten met schone ingrediënten de trend in de sector zijn, en dat groene productie de basis vormt om deze trend te ondersteunen. Qianhe Flavor Industry streeft er niet alleen naar hoogwaardige producten te maken, maar wil ook een voorbeeld zijn voor groene ontwikkeling. Met het 'PV + brouwen'-model doorbreken we het stereotype van de traditionele kruidenindustrie als 'industrie met een hoog energieverbruik en hoge uitstoot', en bieden we een navolgbaar model waarmee de industrie de 'dubbele koolstof'-doelstellingen kan bereiken.”

Wat betreft leiderschap in de sector, biedt de succesvolle implementatie van Qianhe's decentrale PV-project een praktisch, reproduceerbaar en te promoten model voor fabrikanten van sauzen en specerijen om de "dubbele koolstof"-doelstellingen te bereiken. Het doorbreekt het traditionele stereotype van de sauzen- en specerijenindustrie en bevordert de ontwikkeling van een nieuw concept van "groen brouwen en koolstofarme ontwikkeling" binnen de sector. De groene transformatie van de sauzen- en specerijenindustrie verschuift momenteel van een "doorbraak op één punt" naar "coördinatie van de volledige keten". Terwijl toonaangevende bedrijven zoals Haitian Flavor Industry een alliantie voor koolstofreductie in de volledige keten hebben opgezet, biedt Qianhe Flavor Industry een nieuw idee met haar "PV + brouwen"-model. Dit model richt zich op de eigen productieprocessen, benut de interne ruimte en realiseert koolstofreductie door middel van groene energie, waardoor de groene transformatie van traditionele productieprocessen praktischer en efficiënter wordt.

Vanuit beleidsperspectief sluit het initiatief van Qianhe volledig aan bij de nationale groene ontwikkelingsstrategie van China. Onlangs hebben vijf ministeries en commissies, waaronder het Ministerie van Industrie en Informatietechnologie, gezamenlijk een document uitgebracht waarin duidelijk wordt voorgesteld om fabrieken met een nuluitstoot te bouwen. Gedistribueerde zonne-energie (PV) is de meest haalbare en effectieve manier om fabrieken van groene energie te voorzien en is daarmee de kern geworden van de bouw van CO2-neutrale fabrieken. Door proactief te investeren in een PV-project heeft Qianhe Flavor Industry niet alleen de kans gegrepen om een CO2-neutrale fabriek te bouwen, maar ook voldaan aan de nationale eis om "energiebesparing en CO2-reductie in traditionele industrieën te bevorderen door middel van groene technologische apparatuur". Hiermee is het bedrijf een typisch voorbeeld van een traditioneel productiebedrijf dat gehoor geeft aan beleidsoproepen en een groene transformatie stimuleert. De intelligente microgrid-regeltechnologie die in het project wordt toegepast, sluit bovendien perfect aan bij het beleid voor de bouw van "groene microgrids in de industrie" en biedt een nuttig voorbeeld voor andere bedrijven in de sector om in de toekomst groene energieverbruiksmodellen zoals "PV + energieopslag" en "multi-energiecomplementariteit" te onderzoeken.

Als bedrijf dat streeft naar hoogwaardige ontwikkeling, is de groene transformatie van Qianhe Flavor Industry nooit gestopt. De aansluiting van het decentrale zonne-energieproject op het elektriciteitsnet is slechts een klein voorbeeld van de groene ontwikkelingsstrategie van het bedrijf. De afgelopen jaren heeft Qianhe zich continu ingezet voor groene ontwikkeling: het bedrijf heeft de hercertificering voor BRCGS FOOD en IFS FOOD door de internationaal erkende organisatie SGS met succes behaald, als eerste in de Chinese specerijenindustrie een Level 0-certificering voor clean label-producten verkregen, het voortouw genomen bij de implementatie van de nieuwe nationale norm in de sector en de "dubbele verbetering" van verpakking en transparantie van ingrediënten bevorderd. Het bedrijf past het concept van groene ontwikkeling toe in alle aspecten, van productontwikkeling, productie en fabricage tot verpakking en logistiek.

In de toekomst zal Qianhe Flavor Industry haar focus op groen brouwen verder verdiepen, de toepassingsmogelijkheden en de reikwijdte van het PV-project verder uitbreiden, de diepgaande integratie van PV-energie en brouwtechnologie onderzoeken en voortdurend meer investeren in onderzoek en ontwikkeling van groene technologie om energiebesparing en CO2-reductie in de gehele productieketen te bevorderen, met als doel grotere doorbraken te realiseren in groene productie en koolstofarme ontwikkeling.

Groene energie van daken, vakmanschap met originele intenties. De aansluiting van het decentrale zonne-energieproject van Qianhe Flavor Industry op het elektriciteitsnet geeft niet alleen een nieuwe groene impuls aan de ontwikkeling van het bedrijf, maar wijst ook de weg voor de groene transformatie van de traditionele specerijenindustrie. Geleid door de "dubbele koolstof"-doelstellingen heeft Qianhe Flavor Industry de verantwoordelijkheid en missie van traditionele productiebedrijven geïnterpreteerd met geavanceerde ontwikkelingsconcepten en praktische acties, waarmee de specerijenindustrie gestaag op weg wordt geholpen naar een groene, koolstofarme en hoogwaardige ontwikkeling. Wij geloven dat onder het voorbeeld en leiderschap van Qianhe meer specerijenbedrijven zich zullen aansluiten bij de groene transformatie, waardoor traditioneel brouwen wordt versterkt met groene energie, de heerlijke smaak op de tong wordt beschermd met koolstofarme ontwikkeling en gezamenlijk de Chinese specerijenindustrie een nieuw hoofdstuk van groene ontwikkeling inluidt.