네, 간장도 상할 수 있습니다. 하지만 일반적으로 유통기한이 지나기 전에 품질이 떨어집니다. 개봉하지 않은 간장은 종종 최상의 품질을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 2-3 년 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 개봉 후에는 바로 사용하시는 것이 가장 좋습니다. 6-12 개월 최상의 맛을 위해 드세요. 곰팡이가 피었거나, 시큼하거나 알코올 냄새가 나거나, 맛이 이상하거나, 탁하거나, 끈적거리는 질감이 느껴지면 버리세요.
간장 유통기한 한눈에 보기
| 유형 또는 상황 | 최상의 품질 기간 | 보관 조언 |
|---|
| 개봉하지 않은 간장 | 최상의 품질을 유지하려면 2~3년이 걸립니다. | 직사광선과 열을 피해 서늘하고 어둡고 건조한 곳에 보관하십시오. |
| 간장 뚜껑을 열었습니다 | 최상의 맛을 위해서는 6~12개월이 필요합니다. | 뚜껑을 꼭 닫아 보관하세요. 개봉 후에는 냉장 보관하면 맛을 더 오래 유지할 수 있습니다. |
| 저염 간장 | 개업 후 약 3~6개월 | 소금 함량이 적으므로 개봉 후에는 냉장 보관하고 가능한 한 빨리 드세요. |
| 최고의 저장 | 서늘하고 어두운 곳 | 개봉한 병은 냉장 보관하는 것이 맛의 장기적인 보존에 더 좋습니다. |
| 버리세요 | 곰팡이, 불쾌한 냄새, 신맛, 탁도 또는 미끈거리는 질감 | 소스의 모양이나 냄새가 이상하면 반복해서 맛보지 마십시오. |
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