Aceto Qianhe per il consumo domestico
Ingredienti semplici: solo acqua, riso glutinoso, riso, crusca di frumento, zucchero bianco, sale commestibile, senza aggiunta di estratti di lievito, conservanti o coloranti.
Materie prime non OGM: il riso glutinoso e il riso integrale vengono accuratamente selezionati da aree di produzione di alta qualità ed esportati nel rispetto delle normative. Sono stati esportati in Europa, America e Sud-est asiatico.
Fermentazione allo stato solido, acida e dolce
- Processo tradizionale di fermentazione allo stato solido: il riso glutinoso viene sottoposto a fermentazione allo stato solido e a post-maturazione per oltre 60 giorni dopo la saccarificazione, con un'acidità ≥ 5 °g/100mL e abbondanti sostanze esteriche.
- Vantaggi del sapore: aroma aspro morbido e naturale, freschezza evidente, nessun sapore aspro irritante dell'aceto, non volatile dopo una cottura prolungata.
Supporto: personalizzazione e vendita all'ingrosso
Soddisfano la domanda di etichette pulite in mercati come Europa, America, Giappone e Corea del Sud e sono molto apprezzati dai consumatori esteri attenti alla salute
Ingredienti trasparenti, adatti per alimenti sani e condimenti di alta qualità, con certificazione biologica, FDA, Koster, certificazione biologica UE, esportazione conforme
Catena di fornitura flessibile, supporto personalizzato
- Fornitura stabile: in grado di produrre 50 tonnellate al giorno, supportare linee di produzione dedicate per i principali clienti e rispondere agli ordini urgenti entro 72 ore.
- Servizio personalizzato: Gradiente di acidità regolabile (4°-6°), specifiche di confezionamento (500ML-25L)
FAQ
D: La materia prima contiene ingredienti geneticamente modificati?
Le materie prime per l'aceto di riso glutinoso Qianhe sono riso glutinoso non OGM e riso che soddisfano gli standard non OGM dei mercati dell'Unione Europea, del Giappone e della Corea del Sud e possono fornire report di certificazione IP (Identity Preservation).
D: Perché scegliere il processo di fermentazione allo stato solido?
La fermentazione allo stato solido, dopo oltre 60 giorni di fermentazione naturale e post-maturazione, produce ricchi composti esterici con un aroma aspro, morbido e rinfrescante. Rispetto all'aceto fermentato liquido, il sapore è più ricco e adatto a processi di lavorazione ad alte temperature (come la sterilizzazione delle conserve).
D: Come si controlla l'acidità? È possibile personalizzarla?
L'acidità standard è ≥ 5° g/100mL (standard nazionale ≥ 3.5°) e un gradiente di 4°-6° può essere personalizzato per soddisfare i requisiti di diverse formule alimentari (come salsa fredda a bassa acidità o soluzione di decapaggio ad alta acidità).
Errore di stabilità dell'acidità ≤ 5%, garantendo la coerenza del lotto.
D: Supportate la certificazione Halal o Kosher?
Verificato, contattaci per altre esigenze
(richiesta di presentazione della domanda con 30 giorni di anticipo) per assistere i clienti nell'espansione nei mercati del Medio Oriente, Europa e America
D: Quantità minima d'ordine (MOQ) e tempi di consegna
MOQ: 1 tonnellata (imballaggio standard), acidità/imballaggio personalizzati MOQ: 5 tonnellate.
Ciclo di consegna: 7-10 giorni per ordini standard
D: Offrite test di campioni gratuiti?
Fornire campioni gratuiti da 500 ml per supportare i test di laboratorio dei clienti e la verifica della compatibilità con la linea di produzione (spediti entro 3 giorni lavorativi).
D: Avete bisogno di trasporto refrigerato? Qual è la durata di conservazione dopo l'apertura?
Trasporto: il prodotto non aperto può essere trasportato a temperatura ambiente (evitare la luce); la catena del freddo a -18 ℃ è facoltativa (costo aggiuntivo).
Dopo l'apertura: si consiglia di consumare entro 6 mesi senza refrigerazione (conservare in un luogo fresco e buio)