E150d Colorante caramello per la produzione di alimenti e bevande
Scegli tra le qualità liquide e in polvere di E150d per applicazioni di colorazione industriale. Confronta i valori di assorbanza, indice di rosso e pH, quindi richiedi campioni e documentazione tecnica per la valutazione nella tua formulazione.
Condividi la tua applicazione, il pH del prodotto, la tonalità desiderata e il volume stimato per aiutarci a identificare il grado di partenza più adatto.
Essential E150d Informazioni sul prodotto
L'E150d è un colorante caramello di classe IV, noto anche come caramello solfito-ammoniacale. Viene prodotto mediante un trattamento termico controllato di carboidrati di grado alimentare in presenza di composti di solfito e ammonio. È disponibile come ingrediente colorante liquido scuro o solido per formulazioni industriali di alimenti e bevande.
Scegli un Grado E150d
Confronta i valori di assorbanza, indice di rosso e pH disponibili, quindi seleziona i gradi di partenza più adatti per i test di applicazione nella tua formulazione.
Gradi liquidi E150d
Le formulazioni liquide sono disponibili in due gamme di assorbenza. Selezionare la formulazione di partenza in base alla tonalità desiderata e alle condizioni di formulazione, quindi verificarne le prestazioni tramite una prova di applicazione.
| Modello | Designazione | assorbanza E 0.1% a 610 nm | Indice rosso | valore del ph |
|---|---|---|---|---|
| DS001 | E150d | 0.260-0.270 | ≥ 4.0 | 2.80-3.20 |
| DS002 | E150d | 0.418-0.456 | ≥ 4.0 | 2.80-3.20 |
Polvere di grado E150d
Le gradazioni in polvere coprono diverse gamme di assorbanza per i produttori che preferiscono un ingrediente colorante in forma secca. La gradazione e il dosaggio appropriati devono essere verificati nel processo specifico del cliente.
| Modello | Designazione | assorbanza E 0.1% a 610 nm | Indice rosso | valore del ph |
|---|---|---|---|---|
| PD001 | E150d | 0.390-0.446 | ≥ 3.80 | 4.0-6.0 |
| PD002 | E150d | 0.532-0.608 | ≥ 3.70 | 4.0-6.0 |
| PD003 | E150d | 0.304-0.342 | ≥ 3.80 | 4.0-6.0 |
| PD005 | E150d | 0.175-0.205 | ≥ 4.00 | 4.0-6.0 |
Le specifiche mostrate rappresentano intervalli tipici tratti dalla brochure del prodotto corrente. Le specifiche finali e i metodi di prova sono soggetti alla TDS del prodotto e al COA del lotto. Un assorbimento maggiore generalmente indica una maggiore intensità di colore solo quando i valori vengono confrontati utilizzando lo stesso metodo di prova.
Valuta E150d nel tuo Sistema di prodotto
Iniziate con i due gruppi di applicazione confermati nella brochure del prodotto corrente, quindi verificate le prestazioni del grado nella formulazione finale.
Per la produzione di salsa di soia e salse
Valutare i gradi E150d in base alla tonalità di marrone desiderata e all'aspetto tra i diversi lotti di salsa di soia e altri sistemi di salse. La selezione del grado deve tenere conto del pH del prodotto, del livello di sale, del processo termico, del colore desiderato e del dosaggio attuale.
Per Cola, tè nero e bibite analcoliche
Confronta i gradi di colorante liquido E150d per lo sviluppo del colore delle bevande e i test di applicazione. Indica se la bevanda è gassata o non gassata, il suo pH, il trattamento termico e la tonalità desiderata, in modo da poter valutare la compatibilità prima dell'aumento di scala.
L'idoneità del grado finale e il dosaggio devono essere confermati mediante test eseguiti nella formulazione e nelle condizioni di processo del cliente.
Chiesto frequentemente Domande
Prima di iniziare una prova di formulazione con E150d, si prega di consultare le informazioni essenziali sul prodotto, sulla selezione del grado e sulle richieste di informazioni.
Hai bisogno di una risposta specifica per la tua applicazione?
Fornisci informazioni sul tipo di prodotto, il pH, la tonalità desiderata, le condizioni di processo e la domanda prevista, in modo che la richiesta possa essere esaminata in modo più efficiente.
Richiedi informazioni sul tuo progetto E150dL'E150d è un colorante caramello solfito-ammoniacale di classe IV. Viene prodotto mediante un trattamento termico controllato di carboidrati di grado alimentare in presenza di composti solfito e ammonio ed è utilizzato come colorante nell'industria alimentare e delle bevande.
La gamma attuale comprende i gradi liquidi DS001 e DS002, oltre ai gradi in polvere PD001, PD002, PD003 e PD005. I gradi si differenziano per assorbanza, indice di rosso e intervallo di pH.
La scelta dipende dal processo produttivo, dal formato di manipolazione preferito, dalla tonalità desiderata e dalle condizioni di formulazione. Condividi i dati relativi all'applicazione e al processo in modo che si possano selezionare i gradi più adatti per i test.
L'attuale catalogo prodotti elenca salsa di soia e altri prodotti a base di salsa, nonché bevande come cola, tè nero e altre bibite analcoliche. L'idoneità e il dosaggio devono essere verificati nella formulazione finale.
Si prega di fornire l'applicazione, il pH del prodotto, il livello di sale (ove pertinente), il trattamento termico, la tonalità desiderata, le specifiche di colore attuali o un campione, il dosaggio previsto e il volume di acquisto stimato.
Vi preghiamo di contattare il nostro team per confermare la disponibilità. Specificate il grado o l'applicazione che state valutando, la documentazione richiesta, il paese di destinazione e la domanda stimata. Il nostro team vi confermerà il campione disponibile, la documentazione, l'imballaggio, il quantitativo minimo d'ordine (MOQ), i tempi di consegna e le condizioni commerciali.
Sempre pronti a servirti!
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