Energía verde desde los tejados: Qianhe lidera la transformación hacia una economía baja en carbono en el sector de los condimentos.

Febrero 12, 2026

Tabla de Contenido

Recientemente, el proyecto de generación de energía fotovoltaica distribuida de Qianhe Condiment se conectó a la red eléctrica en la ciudad de Meishan, provincia de Sichuan, lo que garantiza energía limpia, estable y ecológica para la elaboración de condimentos. Como empresa líder en la industria de condimentos de China, Qianhe ha dado un paso crucial en la producción ecológica al integrar energías renovables en su cadena de producción principal, estableciendo un referente para la transformación hacia una producción baja en carbono en el sector manufacturero tradicional.

En el contexto de los esfuerzos globales para alcanzar los objetivos de "doble carbono" (alcanzar el pico de carbono y neutralidad de carbono) y el creciente enfoque en la fabricación ecológica, las industrias tradicionales están acelerando su transición de la dependencia de las energías fósiles a la adopción de energías renovables. Qianhe, con más de 30 años de experiencia en el sector de los condimentos, siempre se ha adherido al concepto de "elaboración artesanal con sabor chino" e integrado el desarrollo ecológico en todos los aspectos de sus operaciones. El nuevo proyecto fotovoltaico distribuido conectado es una práctica clave de este concepto, marcando un hito en la trayectoria de la compañía hacia una producción cervecera ecológica y baja en carbono.

Según datos oficiales, la inversión total del proyecto fotovoltaico distribuido de Qianhe supera los 50 millones de yuanes. Adoptando una solución fotovoltaica híbrida "BIPV+BAPV", el proyecto tiene una capacidad instalada total de aproximadamente 7.2 megavatios (MW), que abarca una superficie de unos 45,000 metros cuadrados en las azoteas de tres talleres principales: elaboración de koji, refinación y almacenamiento de botellas de vidrio. Este diseño maximiza el uso del espacio industrial sin ocupar terreno adicional, creando una estrategia única de reducción de carbono en las azoteas, ideal para la industria de condimentos.

Para cumplir con los estrictos estándares de producción e higiene de las empresas alimentarias, el socio del proyecto, Longi Century, adoptó una instalación de techos de chapa de acero coloreados con pendiente paralela y soportes ajustables para techos de hormigón. Esto no solo garantiza la eficiencia y estabilidad del sistema fotovoltaico, sino que también minimiza el impacto en la producción diaria y el control de higiene de la fábrica, cumpliendo a la perfección con las necesidades básicas de la industria cervecera: suministro de energía estable y estrictos requisitos de higiene.

La capacidad de suministro de energía verde y los beneficios ambientales del proyecto son especialmente destacados. Equipado con módulos fotovoltaicos de alto rendimiento, inversores y transformadores eficientes, el sistema tiene una capacidad instalada de CC de 7.2 MW y una capacidad instalada de CA de 5.95 MW, conectado a la red eléctrica a una tensión de 10 kV. Operando en modo de "autoconsumo prioritario, con el excedente de energía inyectado a la red", puede generar un promedio de 5.4186 millones de kWh de electricidad al año, cubriendo aproximadamente el 30 % de la demanda energética de la empresa.

En términos de protección ambiental, el proyecto puede reducir las emisiones de dióxido de carbono en aproximadamente 111,100 toneladas al año. Calculado con base en el consumo estándar de carbón de 300 g/kWh para centrales eléctricas de carbón, puede ahorrar 1,625.58 toneladas de carbón estándar al año. Durante sus 25 años de vida útil, el ahorro total de carbón estándar alcanzará las 40,639.5 toneladas, equivalente a la plantación de unos 247,000 árboles. Cabe destacar que todo el sistema fotovoltaico funciona sin consumo de agua ni vertido de aguas residuales, lo que reduce la huella ambiental de la empresa desde su origen y crea un círculo virtuoso de generación de energía limpia y elaboración de cerveza ecológica.

Además de respaldar su propia producción, el proyecto también contribuye a la seguridad energética regional. Equipado con tecnología inteligente de regulación de microrredes, puede participar activamente en la reducción de picos de la red eléctrica y la modulación de frecuencia, proporcionando un respaldo estable de energía verde a la red eléctrica regional durante los períodos de mayor consumo eléctrico y aliviando la tensión del consumo público de electricidad en las zonas circundantes. El modelo de "energía excedente inyectada a la red" no solo amplía las fuentes de ingresos de la empresa, sino que también promueve la popularización de las energías limpias en la región, creando un beneficio mutuo para las empresas, la sociedad y el medio ambiente.

En una entrevista con la prensa, el responsable de Qianhe Flavor Industry explicó la filosofía de desarrollo ecológico de la empresa y el diseño del proyecto. Lü Kelin, secretario del Consejo de Administración de Qianhe Flavor Industry Co., Ltd., declaró: «El ahorro de energía y la reducción de emisiones generan beneficios, y el desarrollo ecológico garantiza el futuro. Esta es la convicción de desarrollo que Qianhe ha mantenido durante muchos años. Desde su fundación, hemos creído que la adhesión a la economía circular puede lograr eficazmente la reducción de costes y la mejora de la eficiencia, y la implementación de este proyecto fotovoltaico distribuido supone una nueva mejora práctica de este concepto».

Al hablar sobre la intención original de la planificación del proyecto, Lü Kelin añadió: «Como fábrica ecológica a nivel nacional, Qianhe Flavor Industry siempre ha priorizado la producción ecológica entre sus prioridades de desarrollo. En el proceso de elaboración de condimentos, componentes como el microcontrol inteligente y el suministro de vapor tienen una alta demanda energética. La energía fósil tradicional no solo tiene un alto costo, sino que también tiene un cierto impacto ambiental. El objetivo principal de nuestro proyecto fotovoltaico es encontrar un equilibrio entre el desarrollo ecológico y la mejora de la calidad: reducir la huella ambiental mediante la sustitución de energías limpias e impulsar la investigación y el desarrollo tecnológicos clave mediante el ahorro de costos energéticos».

Al explicar los múltiples valores del proyecto, Lü Kelin añadió: «Este proyecto adopta una solución fotovoltaica híbrida 'BIPV+BAPV', con sistemas fotovoltaicos instalados en 45,000 metros cuadrados de techos de fábrica, sin ocupar terreno adicional, lo que permite un uso verdaderamente eficiente del espacio industrial. Esta es también la idea central de nuestra 'reducción de carbono en los techos'. La reducción anual de 111,100 toneladas de emisiones de dióxido de carbono equivale a plantar unos 6.17 millones de árboles, y no se consume agua ni se vierten aguas residuales durante todo el proceso. Esto no solo refleja nuestra responsabilidad con el medio ambiente, sino también nuestra práctica de 'cervecería ecológica'».

También enfatizó que el desarrollo ecológico está estrechamente relacionado con los intereses de los consumidores: “Todos los costos energéticos ahorrados por este proyecto fotovoltaico se invertirán en áreas clave como el cultivo de cepas y la investigación y el desarrollo de productos de etiqueta limpia. En 2024, nuestra inversión en I+D superó los 80 millones de yuanes, de los cuales el 80 % se destinó al cultivo de cepas, con más de 20 patentes relacionadas. En el futuro, continuaremos este ciclo virtuoso, permitiendo a la empresa dedicar más recursos a mejorar la calidad del producto y ofrecer continuamente a los consumidores condimentos rentables y con ingredientes limpios, logrando así el ciclo completo de 'producción ecológica — optimización de costos — innovación en I+D — beneficio para el consumidor'”.

Wu Chaoqun, presidente de Qianhe Flavor Industry, comentó desde la perspectiva del desarrollo industrial: «Creo firmemente que los productos limpios y saludables con ingredientes limpios son la tendencia de la industria, y la producción ecológica es la base para sustentarla. Qianhe Flavor Industry no solo busca fabricar productos de alta calidad, sino que también se esfuerza por ser un referente en desarrollo ecológico. Con el modelo "PV + cervecería", romperemos el estereotipo de la industria tradicional de condimentos como de "alto consumo energético y altas emisiones", y ofreceremos un modelo replicable para que la industria alcance los objetivos de "carbono dual".»

En términos de liderazgo en la industria, la exitosa implementación del proyecto fotovoltaico distribuido de Qianhe ofrece un modelo práctico, replicable y promocionable para que los fabricantes de condimentos alcancen los objetivos de "carbono dual". Rompe el estereotipo tradicional de la industria de los condimentos y promueve el establecimiento de un nuevo concepto de "cervecería ecológica y desarrollo bajo en carbono" en la industria. Actualmente, la transformación ecológica de la industria de los condimentos está pasando de un "avance único" a una "coordinación de cadena completa". Mientras que empresas líderes como Haitian Flavor Industry han lanzado una alianza de reducción de carbono de cadena completa, Qianhe Flavor Industry ha aportado una nueva idea a través de su modelo "PV + cervecería", centrándose en sus propios escenarios de producción, aprovechando el potencial del espacio interno y logrando la reducción de carbono mediante la sustitución de energía verde, haciendo que la transformación ecológica de la fabricación tradicional sea más práctica y eficiente.

Desde una perspectiva política, la iniciativa de Qianhe está plenamente alineada con la estrategia nacional de desarrollo verde de China. Recientemente, cinco ministerios y comisiones, incluido el Ministerio de Industria y Tecnología de la Información, emitieron conjuntamente un documento que propone claramente la construcción de fábricas con cero emisiones de carbono. Como la forma más viable y eficaz de suministrar energía verde a las fábricas, la energía fotovoltaica distribuida se ha convertido en el eje central de la construcción de fábricas con cero emisiones de carbono. Al implementar proactivamente el proyecto fotovoltaico, Qianhe Flavor Industry no solo ha aprovechado la oportunidad de construir fábricas con cero emisiones de carbono, sino que también ha cumplido con el requisito nacional de "promover la conservación de energía y la transformación de las industrias tradicionales con reducción de carbono mediante equipos tecnológicos verdes", convirtiéndose en un ejemplo típico de empresas manufactureras tradicionales que responden a las demandas políticas y promueven la transformación verde. La tecnología de regulación inteligente de microrredes adoptada por el proyecto también es muy coherente con la política de construcción de "microrredes verdes industriales", lo que proporciona una referencia útil para que más empresas del sector exploren modelos de consumo de energía verde como "fotovoltaica + almacenamiento de energía" y "complementariedad multienergética" en el futuro.

Como empresa que busca un desarrollo de alta calidad, la transformación ecológica de Qianhe Flavor Industry no se ha detenido. La conexión del proyecto fotovoltaico distribuido a la red eléctrica es solo un pequeño ejemplo de la estrategia de desarrollo ecológico de la compañía. En los últimos años, Qianhe ha realizado continuos esfuerzos en el ámbito del desarrollo ecológico: ha superado la reauditoría de las certificaciones BRCGS FOOD e IFS FOOD otorgadas por la reconocida organización internacional SGS, obtuvo la primera certificación de Nivel 0 para productos de etiqueta limpia en la industria de condimentos de China, lideró la implementación del nuevo estándar nacional en el sector y promovió la "doble mejora" del envasado y la transparencia de los ingredientes. Practica el concepto de desarrollo ecológico en todos los aspectos, desde la I+D de productos, la producción y la fabricación hasta el envasado y la logística.

En el futuro, Qianhe Flavor Industry continuará profundizando su diseño en la elaboración de cerveza ecológica, ampliando aún más los escenarios de aplicación y la cobertura del proyecto fotovoltaico, explorando la integración en profundidad de la energía fotovoltaica y la tecnología de elaboración de cerveza, y aumentando continuamente la inversión en I+D de tecnología verde para promover la conservación de energía y la transformación de la reducción de carbono en toda la cadena de producción, esforzándose por lograr mayores avances en la producción ecológica y el desarrollo con bajas emisiones de carbono.

Energía verde desde los tejados, artesanía con intenciones originales. La conexión del proyecto fotovoltaico distribuido de Qianhe Flavor Industry a la red eléctrica no solo impulsa el desarrollo de la empresa, sino que también allana el camino para la transformación ecológica de la industria tradicional de condimentos. Guiada por los objetivos de "carbono dual", Qianhe Flavor Industry ha interpretado la responsabilidad y la misión de las empresas manufactureras tradicionales con conceptos de desarrollo avanzados y acciones prácticas, liderando la industria de condimentos hacia un desarrollo sostenible, bajo en carbono y de alta calidad. Se cree que, bajo la iniciativa y el liderazgo de Qianhe, más empresas de condimentos se unirán a la transformación ecológica, potenciando la elaboración tradicional de cerveza con energía verde, preservando la exquisitez en la punta de la lengua con un desarrollo bajo en carbono y promoviendo conjuntamente la industria de condimentos de China para marcar el comienzo de una nueva etapa de desarrollo sostenible.