Концентрированная соевая паста

Разработан для разбавления, смешивания и дальнейшего производства жидкого соевого соуса, сложных соусов и приправ.

Укажите целевой продукт, план разбавления и технические требования.

Практические преимущества

Почему производители выбирают концентрированную соевую пасту?

Производители выбирают концентрированную соевую пасту, когда необходимо сократить количество жидкостей, используемых при обработке продукта, скорректировать рецептуру на месте и оценить характеристики продукта перед тем, как заключать оптовую закупку.

Промышленные картонные коробки с концентрированной соевой пастой для транспортировки и хранения.

Сокращение объемов транспортировки и хранения жидких грузов.

В отличие от покупки только готового жидкого соевого соуса, концентрированная паста позволяет добавить часть необходимой воды в процессе местной обработки. Фактические логистические затраты и себестоимость использования зависят от утвержденного плана разбавления.

Упаковка 2 × 10 кг в коробке

Концентрированная паста из соевого соуса разбавляется и оценивается в ходе локального испытания рецептуры.

Сформулируйте в соответствии с местными требованиями.

В соответствии с целевым рынком, требованиями заказчика и производственным процессом, необходимо корректировать консистенцию готовой соли, цвет, интенсивность вкуса и текстуру.

подтвердить Salt · Цвет · Вкус · Текстура

Три образца жидкого соевого соуса, демонстрирующие различные профили состава концентрированной соевой пасты.

Поддержка более чем одного завершенного профиля

Концентрированную основу можно оценить для различных рецептур соевого соуса или соуса, изменяя степень разбавления и добавляя вспомогательные ингредиенты.

Тестовые переменные Коэффициент разбавления · Вспомогательные ингредиенты

Образец пасты из соевого соуса и технические характеристики продукта для проверки перед оптовой закупкой.

Перед оптовой закупкой необходимо пройти квалификацию.

Перед коммерческим одобрением ознакомьтесь с техническими условиями, запросите образец и протестируйте пасту в соответствии с реальным составом и условиями обработки.

Доступны Параметр · Образец · Сертификат подлинности партии

Концентрированная паста из соевого соуса, смешанная с жидким соевым соусом в производственной емкости.

Жидкий соевый соус и приправы

Для жидкого соевого соуса или приправ после добавления воды, соли, красителей и ароматизаторов.

ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ Раствор · Смешивание · Местная заправка

Соевая паста используется в рецептурах соусов и маринадов.

Соусы и маринады

Можно смешивать с сахаром, специями, крахмалом и другими приправами для приготовления соусов, маринадов и сложных соусов.

СМЕШАНО С Сахар · Специи · Крахмал

Соевая паста используется в качестве основы для супов и в рецептурах готовых блюд.

Основы для супов и готовые блюда

Используется в качестве концентрированного компонента соевого соуса в суповых основах, пакетиках с соусом, мясных продуктах и готовых пищевых смесях.

ПРИМЕНЕНИЕ Основы для супов · Пакетики · Готовые продукты

ПРИМЕЧАНИЕ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Фактическую дозировку и коэффициент разбавления следует уточнить в соответствии с требуемыми концентрациями соли, азота, цвета и вкуса.

Предоставьте нашей команде информацию о вашем приложении и целевом продукте для оценки.

КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ СОЕВАЯ ПАСТА

Ключевые параметры продукта

Посмотреть спецификацию

Форма выпуска

Темная паста

Упаковка

2 × 10 кг в коробке

Растворимые твердые вещества без соли

≥20.00 г/100 г

Salt

55.0–60.0 г/100 г

Всего азота

≥1.0 г/100 г

Азот аминокислот

≥0.55 г/100 г

Срок годности

18 месяцев.

Память

Хранить в герметично закрытой упаковке в прохладном, сухом месте.

Аллергены

Содержит сою и пшеницу.

Ингредиенты:

Вареный соевый соус, соль, мальтодекстрин и карамельный краситель.

`` `

01 Что такое концентрированная соевая паста?

Концентрированная соевая паста — это пастообразный ингредиент для соевого соуса, предназначенный для разбавления, смешивания и дальнейшего приготовления. Ее можно использовать в качестве основы для жидкого соевого соуса, приправ, сложных соусов и других рецептур пикантных блюд.

02 Готов ли продукт к непосредственному применению?

Он предназначен в первую очередь в качестве концентрированного ингредиента для дальнейшей обработки. Количество воды, соли, красителей, ароматизаторов и других ингредиентов следует регулировать в соответствии с предполагаемым конечным продуктом и производственным процессом.

03 Как следует определять коэффициент разбавления?

Коэффициент разбавления зависит от целевой соли, общего содержания азота, содержания азота в аминокислотах, цвета, интенсивности вкуса и конечного применения. Он должен быть подтвержден расчетами рецептуры и испытаниями в условиях, установленных самим покупателем.

04 В каких продуктах можно использовать пасту из соевого соуса?

Типичные области применения включают восстановленный жидкий соевый соус, приправы, сложные соусы, маринады, суповые основы, пакетики с соусами, переработанное мясо и готовые пищевые продукты.

05 Какие технические характеристики следует проверить перед покупкой?

Покупателям следует подтвердить содержание соли, растворимых сухих веществ без соли, общего азота, азота аминокислот, состав, аллергены, упаковку и характеристики после разбавления.

06 Какие аллергены содержит данный продукт?

Продукт содержит сою и пшеницу. Перед использованием покупателям следует ознакомиться с действующими техническими характеристиками и местными требованиями к маркировке аллергенов.

07 Каковы условия упаковки, срок годности и хранения?

В настоящее время на упаковке указано: 2 × 10 кг в коробке. Заявленный срок годности — 18 месяцев. Хранить продукт в герметичной упаковке в прохладном, сухом месте.

08 Могу ли я запросить спецификацию, образец или сертификат анализа партии?

Сообщите вам целевое назначение, необходимые технические характеристики, предполагаемый объем закупок и целевой рынок. Наша команда подтвердит требования к соответствующей документации и образцам для оценки.

ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ПРОДУКТА

Расскажите нам о вашем целевом приложении.

Пожалуйста, укажите основные требования, приведенные ниже, чтобы мы могли подтвердить соответствующие технические характеристики и условия образца.

01 Целевой продукт

02 Требуемая спецификация

03 План разбавления

04 Расчетный объем

Открывает форму запроса информации о продукте. Технические характеристики и требования к образцам можно обсудить перед оптовой закупкой.

Всегда готовы Вам помочь!