5 receitas imperdíveis que usam vinagre de arroz

7 de março de 2025

Tabela de conteúdo

Se você adora pratos azedos e quer adicionar um toque extra de sabor às suas refeições, receitas com vinagre de arroz são a solução ideal. Este vinagre suave e levemente adocicado é um divisor de águas nas cozinhas do mundo todo, conferindo aos pratos o equilíbrio perfeito de sabor.

5 Receitas que Usam Vinagre de Arroz

1. Salada Tailandesa de Mamão Verde (Som Tam) – Sudeste Asiático

Ingredientes

1 mamão verde pequeno picado
2 dentes de alho, picados
1-2 pimentas tailandesas picadas
1 colher de sopa de molho de peixe
1 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa vinagre de arroz
1 colher de chá de açúcar
½ xícara de tomates cereja, cortados ao meio
2 colheres de sopa de amendoim triturado (opcional)

Método

Em um pilão, amasse o alho e as pimentas até formar uma pasta.
Adicione o molho de peixe, o suco de limão, o açúcar e vinagre de arroz, misturando bem.
Adicione o mamão picado e os tomates-cereja, misturando bem.
Decore com amendoim triturado e sirva fresco.

2. Sunomono Japonês (Salada de Pepino) – Japão

Ingredientes

2 pepinos em fatias finas
½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa Qianhe vinagre de arroz
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sementes de gergelim

Método

Polvilhe sal sobre as fatias de pepino e deixe descansar por 5 minutos.
Lave os pepinos e escorra o excesso de água.
Misture Vinagre de arroz Qianhe, molho de soja e açúcar em uma tigela pequena.
Despeje o molho sobre os pepinos e misture bem.
Decore com sementes de gergelim antes de servir.

3. Salada Russa de Beterraba e Repolho – Rússia

Ingredientes

2 beterrabas médias, cozidas e raladas
½ repolho pequeno picado
1 cenoura pequena ralada
½ cebola roxa pequena, fatiada
2 colheres de sopa Qianhe vinagre de arroz
1 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Método

Misture a beterraba ralada, o repolho, a cenoura e a cebola em uma tigela grande.
Regue com Vinagre de arroz Qianhe e azeite.
Adicione sal e pimenta e misture tudo.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.

4. Tofu Agridoce Chinês – China

Ingredientes

1 bloco de tofu firme, em cubos
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de óleo (para fritar)
1 pimentão picado
1 cebola pequena picada
2 colher de sopa de molho de soja
1 colheres de sopa de tomate
2 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa Qianhe vinagre de arroz
½ xícara de água
1 colher de chá de amido de milho misturado com um pouco de água (para engrossar)

Método

Passe os cubos de tofu no amido de milho e frite até dourar. Reserve.
Em uma panela, refogue o pimentão e a cebola até ficarem ligeiramente macios.
Misture o molho de soja, a pasta de tomate, o açúcar, Vinagre de arroz Qianhe, e água em uma tigela.
Despeje o molho na panela e deixe ferver.
Adicione o tofu e a mistura de amido de milho para engrossar o molho.
Mexa até que o molho cubra o tofu uniformemente. Sirva quente.

5. Salada de Batata Alemã – Europa

Ingredientes

4 batatas médias, cozidas e fatiadas
1 cebola pequena, em cubos
1 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa Qianhe vinagre de arroz
1 colher de sopa de mostarda
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta preta
1 colher de sopa de salsa picada (opcional)

Método

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar macia.
Adicione Vinagre de arroz Qianhe, mostarda, sal e pimenta, mexendo bem.
Despeje a mistura sobre as batatas fatiadas e misture delicadamente.
Decore com salsa picada e sirva quente.

Conclusão

Apresse-se e aprenda estas receitas com vinagre de arroz! Receitas com vinagre de arroz permitirão que você domine mais habilidades culinárias e crie uma variedade de pratos. Se você procura vinagre puro e de alta qualidade, Qianhe O vinagre de arroz é a melhor opção. É feito com ingredientes naturais e não contém aditivos. Mantemos rigorosos controles de qualidade em todas as etapas da fabricação. Precisa de grandes quantidades ou soluções customizadas? Depressa e contate-nos.