Qianhe Raih Sertifikasi Label Bersih Level 0 Pertama di Tiongkok, Tetapkan Tolok Ukur Baru untuk Bumbu Alami

November 7, 2025

Daftar Isi

31 Oktober 2025 – Meishan, Sichuan, Tiongkok — Qianhe Condiment And Food Co., Ltd. (“Qianhe”) telah resmi menerima Sertifikasi Label Bersih Level 0 pertama di Tiongkok di industri bumbu. Pencapaian ini, yang diumumkan pada acara "Peluncuran Sertifikasi Level 0 Pembaruan Produk & Label Bersih" Qianhe, menandai tonggak sejarah dalam pergeseran Tiongkok menuju kecap asin alami tanpa bahan tambahan apa pun dan menetapkan Qianhe sebagai pemimpin dalam bumbu-bumbu yang sehat dan transparan.

Media Menyaksikan Lahirnya Era Label Bersih di Tiongkok

Lebih Dari outlet berita 80 mengunjungi basis manufaktur cerdas Qianhe untuk merasakan filosofi "Ramuan Alami Kuno". Melalui tur di lokasi, sesi mencicipi, dan demonstrasi pembuatan bir, para jurnalis menjelajahi tren kecap berbahan bersih yang semakin berkembang dan inovasi teknologi menggerakkan gerakan.

Acara ditutup dengan pemberian penghargaan kepada Qianhe Sertifikat Label Bersih Level 0 pertama di Tiongkok, sebuah pencapaian penting yang menyoroti komitmennya terhadap keamanan pangan, keberlanjutan, dan transparansi bahan.

Prakiraan Industri: 63.9% Kecap Premium Akan Berlabel Bersih pada Tahun 2028

Pada konferensi tersebut, para pakar industri mengungkapkan tren utama: Didorong oleh permintaan konsumen, transformasi ritel, dan inovasi manufaktur, kecap berbahan bersih diperkirakan akan mewakili 63.9% pasar kecap premium China dalam waktu tiga tahun.

Qianhe sudah mengatasi hambatan teknologi utama, mencapai produksi kecap berlabel bersih dalam skala besar.

Terobosan ini memposisikan perusahaan sebagai pemimpin pasar yang membimbing industri bumbu menuju masa depan yang transparan dan berorientasi kesehatan.

Kecap "Zero Series": Bahan Sederhana, Proses Murni

Kecap “Zero Series” Qianhe dibuat hanya menggunakan empat hingga lima bahan alami, melewati ujian yang ketat audit di tempat, pengujian acak, dan inspeksi berkelanjutan oleh China Quality
Pusat Sertifikasi (CQC).

The Penunjukan level 0 is standar tertinggi dalam sistem sertifikasi, membuktikan bahwa kecap Qianhe mengandung tanpa aditif buatan dan tidak ada risiko kontaminasi selama produksi.

Pada bulan September 2025, Qianhe diluncurkan peningkatan kemasan penuh, menjadi merek bumbu Cina pertama yang menampilkan daftar bahan-bahannya di bagian depan label. Inisiatif ini meningkatkan transparansi, keterbacaan, dan kepercayaan konsumen, selaras dengan kebijakan nasional yang mempromosikan pengurangan aditif dan pelabelan yang jelas.

Menyelaraskan dengan Standar UE dan Tujuan Kesehatan Nasional

Sertifikasi Label Bersih berasal dari Uni Eropa, menekankan transparansi rantai pasokan ke pengendalian risiko dari bahan mentah hingga barang jadi.

Menurut Tuan Deng Guojun, Manajer Umum CCIC Sichuan Co., Ltd., “Sertifikasi Level 0 Qianhe membuktikan bahwa standar bahan bersihnya memenuhi tolok ukur internasional tingkat lanjut.

Pengakuan ini datang ketika pasar mencapai titik balik. Laporan Ipsos menunjukkan bahwa “kecap berbahan bersih menjadi pilihan utama bagi keluarga Tionghoa.”
Dengan ukuran pasar kecap di Tiongkok yang mencapai RMB 104.1 miliar (USD 14.3 miliar) pada tahun 2024, kualitas dan kesehatan telah menjadi tema yang menentukan industri tersebut.

Bapak Wu Chaoqun, Ketua Qianhe, menyatakan:
“Pelabelan bersih bukan sekadar standar produk—pelabelan bersih mencerminkan meningkatnya permintaan konsumen akan keamanan pangan, keaslian, dan kepercayaan.”

Didukung oleh kebijakan nasional mendorong pengurangan aditif dan peningkatan sadar kesehatan gaya hidupQianhe terus meningkatkan skala fermentasi alami tanpa ekstrak ragi atau bahan pengawet—mempercepat mempopulerkan bumbu dapur yang bersih dan diseduh secara alami di seluruh Cina.

Tentang Qianhe Condiment And Food Co., Ltd.

Qianhe Condiment And Food Co., Ltd. adalah salah satu Produsen bumbu terkemuka di China, yang mengkhususkan diri dalam penelitian, produksi, dan penjualan kecap premium, cuka, dan produk bumbu lainnya. Dipandu oleh filosofi "Kerajinan Kuno, Diseduh Secara Alami", Qianhe mewarisi kearifan fermentasi selama berabad-abad sambil memadukan ilmu pengetahuan dan inovasi modern untuk menciptakan bumbu yang sehat, autentik, dan beraroma.

- Tradisi Bertemu Sains: Menyeduh dengan Presisi

Qianhe tetap setia pada proses fermentasi tradisional dengan kadar garam tinggi, dalam keadaan cair, menyelaraskannya dengan modern bioteknologi dan rekayasa mikroba. Dengan mereplikasi secara tepat ritme alami "koji musim semi, mash musim panas, dan pengepresan musim gugur," perusahaan ini mencapai siklus pembuatan bir musiman yang menangkap esensi fermentasi alami. kontrol suhu yang akurat dan penuaan suhu rendah jangka panjang, Qianhe memungkinkan setiap batch kecap matang dengan anggun sampai dengan 560 hari-hari, Sehingga rasa yang kaya, kompleks, dan bertubuh penuh, sebuah ekspresi sejati dari keahlian yang telah lama dihormati.

- Inovasi Melalui Teknologi

Didorong oleh penelitian independen dan manufaktur cerdas, Qianhe terus meningkatkan efisiensi pembuatan bir dan kualitas produk dengan inovasi biologi dan enzimatik yang canggih. Pendekatan ilmiah ini memungkinkan integrasi alami asam amino, peptida, dan nutrisi, memastikan bahwa setiap botol mencapai keseimbangan sempurna antara kesehatan dan rasa—semuanya tanpa bergantung pada bahan tambahan buatan.

- Bahan-bahan yang dipilih dengan cermat, Produksi bersih

Qianhe memilih kedelai non-GMO dari Cina Timur Laut dan gandum berkualitas tinggi dari peternakan terpercaya, didukung oleh rantai pasokan yang sepenuhnya dapat dilacakDengan peralatan cerdas dan standar produksi ruang bersih, setiap langkah—dari bahan mentah hingga produk akhir—dikontrol secara higienis, menjaga esensi murni dan alami kecap.

- Esensi Waktu: Rasa Sejati yang Ditata Ulang

Kecap Qianhe “Zero Series” lebih dari sekadar menghilangkan zat aditif. Mereka mewujudkan keahlian, inovasi, dan kesabaran, Mengembalikan kecap asin ke rasa aslinya yang otentik. Qianhe percaya bahwa menghormati ritme alami dan memberi waktu untuk mematangkan setiap tetesnya adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan kecap yang seimbang sempurna rasa, nutrisi, dan kemurnian.

- Komitmen terhadap Kualitas dan Cita Rasa Global

Dengan menggabungkan seni pembuatan bir tradisional dengan manufaktur cerdas modern, Qianhe menyediakan konsumen global dengan bumbu alami, sehat, dan kaya rasa. Melalui inovasi, transparansi, dan rasa hormat terhadap alam, Qianhe berbagi rasa asli dari minuman bir Cina dengan dunia—satu botol pada satu waktu.