Energi Hijau dari Atap: Qianhe Memimpin Transformasi Rendah Karbon di Sektor Bumbu

Februari 12, 2026

Daftar Isi

Baru-baru ini, proyek pembangkit listrik fotovoltaik (PV) terdistribusi dari Qianhe Condiment terhubung ke jaringan listrik di Kota Meishan, Provinsi Sichuan, memberikan jaminan daya yang bersih, stabil, dan ramah lingkungan untuk pembuatan bumbu. Sebagai perusahaan terkemuka di industri bumbu Tiongkok, Qianhe telah mengambil langkah penting dalam produksi ramah lingkungan dengan mengintegrasikan energi terbarukan ke dalam rantai produksi intinya, menetapkan tolok ukur untuk transformasi rendah karbon di sektor manufaktur tradisional.

Di tengah upaya global untuk mencapai tujuan "karbon ganda" (puncak karbon dan netralitas karbon) dan meningkatnya fokus pada manufaktur ramah lingkungan, industri tradisional mempercepat peralihan mereka dari ketergantungan energi fosil ke adopsi energi terbarukan. Qianhe, dengan pengalaman lebih dari 30 tahun di sektor bumbu, selalu berpegang pada konsep "membuat bir dengan cita rasa Tiongkok yang dibuat dengan keahlian" dan mengintegrasikan pembangunan ramah lingkungan ke dalam semua aspek operasinya. Proyek PV terdistribusi yang baru terhubung ini merupakan praktik kunci dari konsep ini, menandai tonggak penting dalam perjalanan perusahaan menuju pembuatan bir yang ramah lingkungan dan rendah karbon.

Menurut data resmi, total investasi proyek PV terdistribusi Qianhe melebihi 50 juta yuan. Mengadopsi solusi PV hibrida “BIPV+BAPV”, proyek ini memiliki total kapasitas terpasang sekitar 7.2 megawatt (MW), mencakup area sekitar 45,000 meter persegi di atap tiga bengkel inti: pembuatan koji, pemurnian, dan penyimpanan botol kaca. Desain ini memaksimalkan penggunaan ruang industri tanpa menempati sumber daya lahan tambahan, membentuk jalur “pengurangan karbon atap” yang unik dan sesuai untuk industri bumbu.

Untuk memenuhi standar produksi dan kebersihan yang ketat dari perusahaan makanan, mitra proyek Longi Century mengadopsi pemasangan sejajar lereng untuk atap pelat baja berwarna dan braket yang dapat disesuaikan untuk atap beton. Hal ini tidak hanya memastikan efisiensi dan stabilitas sistem PV tetapi juga tidak memengaruhi produksi harian dan kontrol kebersihan pabrik, sangat sesuai dengan kebutuhan inti industri pembuatan makanan akan "pasokan listrik yang stabil dan persyaratan kebersihan yang ketat."

Kapasitas pasokan energi hijau dan manfaat lingkungan dari proyek ini sangat menonjol. Dilengkapi dengan modul PV berkinerja tinggi, inverter dan transformator yang efisien, sistem ini memiliki kapasitas terpasang DC sebesar 7.2 MW dan kapasitas terpasang AC sebesar 5.95 MW, terhubung ke jaringan listrik pada tingkat tegangan 10 kV. Beroperasi dalam mode "konsumsi sendiri terlebih dahulu, kelebihan daya dialirkan ke jaringan", sistem ini dapat menghasilkan rata-rata 5.4186 juta kWh listrik per tahun, memenuhi sekitar 30% dari kebutuhan daya produksi perusahaan.

Dari segi perlindungan lingkungan, proyek ini dapat mengurangi emisi karbon dioksida sekitar 111,100 ton per tahun. Dihitung berdasarkan konsumsi batubara standar 300 g/kWh untuk pembangkit listrik tenaga batubara, proyek ini dapat menghemat 1,625.58 ton batubara standar setiap tahunnya. Selama masa pakainya yang 25 tahun, total penghematan batubara standar akan mencapai 40,639.5 ton, setara dengan menanam sekitar 247,000 pohon. Yang perlu diperhatikan, seluruh sistem PV beroperasi tanpa konsumsi air atau pembuangan limbah, mengurangi jejak lingkungan perusahaan dari sumbernya dan mewujudkan siklus positif "pembangkit listrik bersih dan pembuatan bir ramah lingkungan".

Selain mendukung produksi sendiri, proyek ini juga berkontribusi pada keamanan energi regional. Dilengkapi dengan teknologi pengaturan mikrogrid cerdas, proyek ini dapat secara aktif berpartisipasi dalam pengurangan beban puncak jaringan listrik dan modulasi frekuensi, memberikan dukungan energi hijau yang stabil bagi jaringan listrik regional selama periode konsumsi listrik puncak dan mengurangi ketegangan penggunaan listrik publik di daerah sekitarnya. Mode "kelebihan daya dialirkan ke jaringan" tidak hanya memperluas saluran pendapatan perusahaan tetapi juga mendorong popularisasi energi bersih di wilayah tersebut, membentuk pola saling menguntungkan bagi perusahaan, masyarakat, dan lingkungan.

Dalam sebuah wawancara dengan wartawan, pihak terkait yang bertanggung jawab di Qianhe Flavor Industry menjelaskan filosofi dan rencana pembangunan hijau perusahaan di balik proyek tersebut. Lü Kelin, Sekretaris Dewan Direksi Qianhe Flavor Industry Co., Ltd., mengatakan: “Konservasi energi dan pengurangan emisi menciptakan manfaat, dan pembangunan hijau memenangkan masa depan. Ini adalah keyakinan pembangunan yang telah dianut Qianhe selama bertahun-tahun. Sejak didirikan, kami percaya bahwa dengan berpegang pada ekonomi sirkular dapat secara efektif mencapai pengurangan biaya dan peningkatan efisiensi, dan keberhasilan proyek PV terdistribusi ini merupakan peningkatan praktis lain dari konsep ini.”

Saat membahas tujuan awal perencanaan proyek, Lü Kelin menambahkan: “Sebagai pabrik hijau tingkat nasional, Qianhe Flavor Industry selalu menempatkan produksi hijau sebagai prioritas utama pengembangannya. Dalam proses pembuatan bumbu, tahapan seperti kontrol mikro cerdas dan pasokan uap memiliki permintaan energi yang tinggi. Energi fosil tradisional tidak hanya memiliki biaya tinggi tetapi juga berdampak pada lingkungan. Tujuan utama tata letak proyek PV kami adalah untuk menemukan keseimbangan antara 'pengembangan hijau' dan 'peningkatan kualitas' — mengurangi jejak lingkungan melalui substitusi energi bersih, dan mengembalikan hasil penelitian dan pengembangan teknologi inti melalui penghematan biaya energi.”

Menjelaskan berbagai nilai dari proyek tersebut, Lü Kelin lebih lanjut mengatakan: “Proyek ini mengadopsi solusi PV hibrida 'BIPV+BAPV', dengan sistem PV yang dipasang di atap pabrik seluas 45,000 meter persegi, tanpa menempati sumber daya lahan tambahan, sehingga benar-benar mewujudkan penggunaan ruang industri yang efisien. Ini juga merupakan ide inti dari 'pengurangan karbon atap' kami. Pengurangan emisi karbon dioksida tahunan sebesar 111,100 ton setara dengan menanam sekitar 6.17 juta pohon, dan tidak ada konsumsi air atau pembuangan limbah selama proses berlangsung. Ini bukan hanya tanggung jawab kami terhadap lingkungan tetapi juga praktik 'pembuatan bir hijau' kami.”

Ia juga menekankan bahwa pembangunan hijau berkaitan erat dengan kepentingan konsumen: “Semua biaya energi yang dihemat oleh proyek PV ini akan diinvestasikan di bidang inti seperti budidaya strain dan penelitian serta pengembangan produk berlabel bersih. Pada tahun 2024, investasi R&D kami mencapai lebih dari 80 juta yuan, 80% di antaranya digunakan untuk budidaya strain, dengan lebih dari 20 paten terkait. Di masa depan, kami akan melanjutkan siklus yang baik ini, memungkinkan perusahaan untuk memfokuskan lebih banyak sumber daya pada peningkatan kualitas produk, dan terus menyediakan bumbu yang hemat biaya dan berbahan dasar bersih kepada konsumen, benar-benar mewujudkan siklus tertutup 'produksi hijau — optimalisasi biaya — inovasi R&D — manfaat konsumen'.”

Wu Chaoqun, Ketua Qianhe Flavor Industry, berkomentar dari perspektif pengembangan industri: “Saya sangat yakin bahwa produk bersih dan sehat dengan bahan-bahan bersih adalah tren industri, dan produksi hijau adalah fondasi untuk mendukung tren ini. Qianhe Flavor Industry tidak hanya bertujuan untuk membuat produk berkualitas tinggi tetapi juga berupaya menjadi tolok ukur untuk pembangunan hijau. Dengan model 'PV + pembuatan bir', kami akan mematahkan stereotip industri bumbu tradisional sebagai 'konsumsi energi tinggi dan emisi tinggi', dan menyediakan model yang dapat direplikasi bagi industri untuk mencapai tujuan 'karbon ganda'.”

Dari segi kepemimpinan industri, keberhasilan implementasi proyek PV terdistribusi Qianhe memberikan model yang praktis, dapat direplikasi, dan dapat dipromosikan bagi produsen bumbu untuk mencapai tujuan “karbon ganda”. Hal ini mematahkan stereotip tradisional industri bumbu dan mendorong pembentukan konsep baru “pembuatan bir hijau dan pengembangan rendah karbon” di industri ini. Saat ini, transformasi hijau industri bumbu bergerak dari “terobosan satu titik” ke “koordinasi rantai penuh”. Sementara perusahaan terkemuka seperti Haitian Flavor Industry telah meluncurkan aliansi pengurangan karbon rantai penuh, Qianhe Flavor Industry telah memberikan ide baru melalui model “PV + pembuatan bir” — berfokus pada skenario produksinya sendiri, memanfaatkan potensi ruang internal, dan mencapai pengurangan karbon melalui substitusi energi hijau, menjadikan transformasi hijau manufaktur tradisional lebih praktis dan efisien.

Dari perspektif kebijakan, inisiatif Qianhe sepenuhnya selaras dengan strategi pembangunan hijau nasional Tiongkok. Baru-baru ini, lima kementerian dan komisi termasuk Kementerian Perindustrian dan Teknologi Informasi bersama-sama mengeluarkan dokumen yang secara jelas mengusulkan pembangunan pabrik nol karbon. Sebagai cara yang paling layak dan efektif untuk memasok energi hijau bagi pabrik, PV terdistribusi telah menjadi fokus utama pembangunan pabrik nol karbon. Dengan proaktif menerapkan proyek PV, Qianhe Flavor Industry tidak hanya memanfaatkan peluang dalam pembangunan pabrik nol karbon tetapi juga memenuhi persyaratan nasional "mendorong transformasi konservasi energi dan pengurangan karbon industri tradisional melalui peralatan teknologi hijau", menjadi contoh tipikal perusahaan manufaktur tradisional yang menanggapi seruan kebijakan dan mendorong transformasi hijau. Teknologi pengaturan mikrogrid cerdas yang diadopsi oleh proyek ini juga sangat konsisten dengan kebijakan pembangunan "mikrogrid hijau industri", memberikan referensi yang berguna bagi lebih banyak perusahaan di industri ini untuk mengeksplorasi model konsumsi energi hijau seperti "PV + penyimpanan energi" dan "komplementaritas multi-energi" di masa mendatang.

Sebagai perusahaan yang mengejar pengembangan berkualitas tinggi, transformasi hijau Qianhe Flavor Industry tidak pernah berhenti. Koneksi proyek PV terdistribusi ke jaringan listrik hanyalah mikrokosmos dari strategi pengembangan hijau perusahaan. Dalam beberapa tahun terakhir, Qianhe telah melakukan upaya berkelanjutan di bidang pengembangan hijau: telah lulus audit ulang sertifikasi BRCGS FOOD dan IFS FOOD oleh organisasi otoritatif internasional SGS, memenangkan sertifikasi Level 0 pertama untuk produk berlabel bersih di industri bumbu di Tiongkok, memimpin dalam penerapan standar nasional baru di industri ini, dan mempromosikan "peningkatan ganda" transparansi kemasan dan bahan. Perusahaan mempraktikkan konsep pengembangan hijau dalam semua aspek mulai dari R&D produk, produksi dan manufaktur hingga pengemasan dan logistik.

Ke depannya, Qianhe Flavor Industry akan terus memperdalam tata letaknya dalam pembuatan bir ramah lingkungan, memperluas lebih lanjut skenario aplikasi dan cakupan proyek PV, mengeksplorasi integrasi mendalam antara energi PV dan teknologi pembuatan bir, serta terus meningkatkan investasi dalam penelitian dan pengembangan teknologi hijau untuk mendorong transformasi penghematan energi dan pengurangan karbon di seluruh rantai produksi, berupaya mencapai terobosan yang lebih besar dalam produksi hijau dan pembangunan rendah karbon.

Energi hijau dari atap, keahlian dengan tujuan orisinal. Koneksi proyek PV terdistribusi Qianhe Flavor Industry ke jaringan listrik tidak hanya menyuntikkan momentum hijau baru ke dalam pengembangan perusahaan, tetapi juga menerangi jalan bagi transformasi hijau industri bumbu tradisional. Dipandu oleh tujuan "karbon ganda", Qianhe Flavor Industry telah menafsirkan tanggung jawab dan misi perusahaan manufaktur tradisional dengan konsep pengembangan canggih dan tindakan praktis, memimpin industri bumbu untuk bergerak mantap menuju pembangunan hijau, rendah karbon, dan berkualitas tinggi. Dipercaya bahwa di bawah demonstrasi dan kepemimpinan Qianhe, lebih banyak perusahaan bumbu akan bergabung dalam barisan transformasi hijau, memberdayakan pembuatan bumbu tradisional dengan energi hijau, menjaga kelezatan di ujung lidah dengan pengembangan rendah karbon, dan bersama-sama mempromosikan industri bumbu Tiongkok untuk memasuki babak baru pembangunan hijau.