Çatılardan Yeşil Enerji: Qianhe, Baharat Sektöründe Düşük Karbonlu Dönüşüme Öncülük Ediyor

Şubat 12, 2026

İçerik Tablosu

Son zamanlarda, Çin'in Sichuan eyaletinin Meishan şehrinde bulunan Qianhe baharat fabrikasının dağıtık fotovoltaik (PV) enerji üretim projesi şebekeye bağlandı ve baharat üretimi için temiz, istikrarlı ve yeşil enerji garantisi sağlandı. Çin'in baharat endüstrisindeki lider bir kuruluş olan Qianhe, yenilenebilir enerjiyi temel üretim zincirine entegre ederek yeşil üretimde önemli bir adım attı ve geleneksel üretim sektöründe düşük karbonlu dönüşüm için bir ölçüt belirledi.

Küresel ölçekte “çift karbon” hedeflerine (karbon salınımının zirve yapması ve karbon nötrlüğü) ulaşma çabaları ve yeşil üretime olan artan ilgi ortamında, geleneksel endüstriler fosil enerji bağımlılığından yenilenebilir enerjiye geçişlerini hızlandırıyor. Baharat sektöründe 30 yılı aşkın deneyime sahip Qianhe, her zaman “Çin lezzetini ustalıkla üretme” anlayışına bağlı kalmış ve yeşil kalkınmayı operasyonlarının tüm yönlerine entegre etmiştir. Yeni bağlantılı dağıtık fotovoltaik (PV) projesi, bu anlayışın önemli bir uygulaması olup, şirketin yeşil ve düşük karbonlu üretim yolculuğunda bir dönüm noktasıdır.

Resmi verilere göre, Qianhe'nin dağıtık fotovoltaik (PV) projesinin toplam yatırımı 50 milyon yuanı aşıyor. “BIPV+BAPV” hibrit PV çözümü benimseyen proje, koji üretimi, rafinasyon ve cam şişe depolama olmak üzere üç ana atölyenin çatılarında yaklaşık 45,000 metrekarelik bir alanı kapsayan yaklaşık 7.2 megawatt (MW) toplam kurulu kapasiteye sahip. Bu tasarım, ek arazi kaynaklarını işgal etmeden endüstriyel alanın kullanımını en üst düzeye çıkararak, baharat endüstrisi için uygun benzersiz bir “çatı karbon azaltımı” yolu oluşturuyor.

Gıda işletmelerinin katı üretim ve hijyen standartlarını karşılamak için, proje ortağı Longi Century, renkli çelik levha çatılar için eğime paralel montaj ve beton çatılar için ayarlanabilir braketler kullanmıştır. Bu, yalnızca fotovoltaik sistemin verimliliğini ve istikrarını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda fabrikanın günlük üretimini ve hijyen kontrolünü de etkilemez ve gıda üretim sektörünün "istikrarlı güç kaynağı ve sıkı hijyen gereksinimleri" temel ihtiyaçlarına mükemmel şekilde uyum sağlar.

Projenin yeşil enerji tedarik kapasitesi ve çevresel faydaları özellikle dikkat çekicidir. Yüksek performanslı fotovoltaik modüller, verimli invertörler ve transformatörlerle donatılmış sistem, 7.2 MW DC kurulu kapasiteye ve 5.95 MW AC kurulu kapasiteye sahip olup, 10 kV gerilim seviyesinde elektrik şebekesine bağlıdır. "Önce kendi tüketimi, fazla enerjinin şebekeye verilmesi" modunda çalışan sistem, yılda ortalama 5.4186 milyon kWh elektrik üretebilmekte ve şirketin üretim enerjisi ihtiyacının yaklaşık %30'unu karşılayabilmektedir.

Çevre koruma açısından, proje yılda yaklaşık 111,100 ton karbondioksit emisyonunu azaltabilir. Kömürle çalışan enerji santralleri için standart 300 g/kWh kömür tüketimi esas alınarak hesaplandığında, yıllık 1,625.58 ton standart kömür tasarrufu sağlayabilir. 25 yıllık hizmet ömrü boyunca, toplam standart kömür tasarrufu 40,639.5 tona ulaşacak ve bu da yaklaşık 247,000 ağaç dikmeye eşdeğer olacaktır. Özellikle, tüm fotovoltaik sistem su tüketimi veya atık su deşarjı olmadan çalışarak şirketin çevresel ayak izini kaynağından azaltır ve "temiz enerji üretimi ve yeşil bira üretimi"nin erdemli bir döngüsünü gerçekleştirir.

Proje, kendi üretimini desteklemenin ötesinde, bölgesel enerji güvenliğine de katkıda bulunuyor. Akıllı mikro şebeke düzenleme teknolojisiyle donatılmış olan proje, elektrik şebekesinin tepe yük azaltma ve frekans modülasyonuna aktif olarak katılarak, elektrik tüketiminin en yüksek olduğu dönemlerde bölgesel elektrik şebekesine istikrarlı yeşil enerji desteği sağlıyor ve çevredeki bölgelerdeki kamu elektrik kullanımındaki gerilimi azaltıyor. "Fazla enerjinin şebekeye verilmesi" modeli, şirketin gelir kanallarını genişletmekle kalmıyor, aynı zamanda bölgede temiz enerjinin yaygınlaşmasını da teşvik ederek işletmeler, toplum ve çevre için kazan-kazan bir model oluşturuyor.

Qianhe Flavor Industry'nin ilgili yetkilisi, gazetecilerle yaptığı bir röportajda şirketin yeşil kalkınma felsefesini ve projenin ardındaki planı detaylandırdı. Qianhe Flavor Industry Co., Ltd. Yönetim Kurulu Sekreteri Lü Kelin şunları söyledi: “Enerji tasarrufu ve emisyon azaltımı fayda yaratır ve yeşil kalkınma geleceği kazanır. Bu, Qianhe'nin yıllardır bağlı kaldığı kalkınma inancıdır. Kuruluşumuzdan bu yana, döngüsel ekonomiye bağlı kalmanın maliyet düşürme ve verimlilik artışını etkili bir şekilde sağlayabileceğine inanıyoruz ve bu dağıtık fotovoltaik projesinin hayata geçirilmesi, bu kavramın bir başka pratik yükseltmesidir.”

Proje planlamasının asıl amacından bahsederken Lü Kelin şunları ekledi: “Ulusal düzeyde yeşil bir fabrika olarak Qianhe Aroma Endüstrisi, yeşil üretimi her zaman gelişim önceliklerinin en üstüne koymuştur. Baharat üretim sürecinde, akıllı mikro kontrol ve buhar temini gibi aşamalar yüksek enerji talebine sahiptir. Geleneksel fosil enerji sadece yüksek maliyetli olmakla kalmaz, aynı zamanda çevre üzerinde de belirli bir etkiye sahiptir. Fotovoltaik projemizin temel amacı, 'yeşil gelişim' ve 'kalite iyileştirme' arasında bir denge bulmaktır; temiz enerji ikamesi yoluyla çevresel ayak izini azaltmak ve enerji maliyet tasarrufu yoluyla temel teknolojik araştırma ve geliştirmeye katkıda bulunmaktır.”

Projenin çok yönlü değerlerini açıklayan Lü Kelin, sözlerine şöyle devam etti: “Bu proje, 45,000 metrekarelik fabrika çatısına güneş enerjisi sistemleri kurarak, ek arazi kaynakları işgal etmeden, endüstriyel alanın verimli kullanımını gerçekten gerçekleştiren bir 'BIPV+BAPV' hibrit fotovoltaik çözümünü benimsiyor. Bu aynı zamanda 'çatı karbon azaltımı' fikrimizin de temelini oluşturuyor. Yıllık 111,100 ton karbondioksit emisyonu azaltımı, yaklaşık 6.17 milyon ağaç dikmeye eşdeğerdir ve süreç boyunca su tüketimi veya atık su deşarjı yoktur. Bu sadece çevreye karşı sorumluluğumuz değil, aynı zamanda 'yeşil bira üretimi' uygulamamızdır.”

Ayrıca yeşil kalkınmanın tüketicilerin çıkarlarıyla yakından ilişkili olduğunu da vurguladı: “Bu fotovoltaik proje sayesinde elde edilen tüm enerji tasarrufu, tür yetiştirme ve temiz etiketli ürün araştırma ve geliştirme gibi temel alanlara yatırılacak. 2024 yılında Ar-Ge yatırımımız 80 milyon yuanı aştı ve bunun %80'i tür yetiştirme için kullanıldı; bu alanda 20'den fazla patentimiz var. Gelecekte bu olumlu döngüyü sürdürerek şirketin ürün kalitesini iyileştirmeye daha fazla kaynak ayırmasını ve tüketicilere sürekli olarak uygun fiyatlı ve temiz içerikli baharatlar sunmasını sağlayacağız; böylece 'yeşil üretim - maliyet optimizasyonu - Ar-Ge inovasyonu - tüketici faydası' döngüsünü gerçekten gerçekleştireceğiz.”

Qianhe Aroma Endüstrisi Yönetim Kurulu Başkanı Wu Chaoqun, sektör gelişimi perspektifinden şu yorumda bulundu: “Temiz ve sağlıklı, temiz içerikli ürünlerin sektör trendi olduğuna ve yeşil üretimin bu trendi destekleyen temel olduğuna kesinlikle inanıyorum. Qianhe Aroma Endüstrisi sadece yüksek kaliteli ürünler üretmeyi hedeflemekle kalmıyor, aynı zamanda yeşil kalkınma için bir ölçüt olmayı da amaçlıyor. 'PV + demleme' modeliyle, geleneksel baharat endüstrisinin 'yüksek enerji tüketimi ve yüksek emisyon' klişesini kıracağız ve sektörün 'çift karbon' hedeflerine ulaşması için tekrarlanabilir bir model sunacağız.”

Sektör liderliği açısından, Qianhe'nin dağıtık fotovoltaik (PV) projesinin başarılı bir şekilde hayata geçirilmesi, baharat üreticilerinin "çift karbon" hedeflerine ulaşmaları için pratik, tekrarlanabilir ve tanıtılabilir bir model sunmaktadır. Bu proje, baharat endüstrisinin geleneksel kalıplarını kırarak sektörde "yeşil üretim ve düşük karbonlu kalkınma" kavramının yerleşmesini teşvik etmektedir. Şu anda, baharat endüstrisinin yeşil dönüşümü "tek noktadan atılım"dan "tam zincir koordinasyonuna" doğru ilerlemektedir. Haiti Lezzet Endüstrisi gibi önde gelen işletmeler tam zincir karbon azaltma ittifakı başlatırken, Qianhe Lezzet Endüstrisi "PV + üretim" modeliyle yeni bir fikir sunmuştur; kendi üretim senaryolarına odaklanarak, iç mekan potansiyelini kullanarak ve yeşil enerji ikamesi yoluyla karbon azaltımı sağlayarak, geleneksel üretimin yeşil dönüşümünü daha pratik ve verimli hale getirmiştir.

Politika açısından bakıldığında, Qianhe'nin girişimi Çin'in ulusal yeşil kalkınma stratejisiyle tamamen uyumludur. Son zamanlarda, Sanayi ve Bilgi Teknolojileri Bakanlığı da dahil olmak üzere beş bakanlık ve komisyon ortaklaşa bir belge yayınlayarak sıfır karbonlu fabrika inşaatını açıkça önerdi. Fabrikalar için yeşil enerji sağlamanın en uygulanabilir ve etkili yolu olarak dağıtılmış fotovoltaik (PV) sistemler, sıfır karbonlu fabrika inşaatının temel odağı haline geldi. Qianhe Aroma Endüstrisi, PV projesini proaktif bir şekilde hayata geçirerek, sıfır karbonlu fabrika inşaatındaki fırsatı değerlendirmekle kalmamış, aynı zamanda "yeşil teknolojik ekipmanlar aracılığıyla geleneksel endüstrilerin enerji tasarrufu ve karbon azaltım dönüşümünü teşvik etme" ulusal gerekliliğini de yerine getirmiş ve politika çağrılarına yanıt veren ve yeşil dönüşümü teşvik eden geleneksel üretim işletmelerinin tipik bir örneği olmuştur. Projede kullanılan akıllı mikro şebeke düzenleme teknolojisi de "endüstriyel yeşil mikro şebeke" inşaat politikasıyla son derece uyumludur ve sektördeki daha fazla işletmenin gelecekte "PV + enerji depolama" ve "çoklu enerji tamamlayıcılığı" gibi yeşil enerji tüketim modellerini keşfetmesi için faydalı bir referans sağlamaktadır.

Yüksek kaliteli gelişmeyi hedefleyen bir işletme olarak Qianhe Aroma Endüstrisi'nin yeşil dönüşümü hiç durmadı. Dağıtılmış fotovoltaik (PV) projesinin şebekeye bağlanması, şirketin yeşil gelişim stratejisinin sadece küçük bir örneğidir. Son yıllarda Qianhe, yeşil gelişim alanında sürekli çaba sarf etti: Uluslararası yetkili kuruluş SGS tarafından BRCGS FOOD ve IFS FOOD sertifikalarının yeniden denetiminden geçti, Çin'in baharat endüstrisinde temiz etiketli ürünler için ilk Seviye 0 sertifikasını kazandı, sektörde yeni ulusal standardın uygulanmasında öncülük etti ve ambalaj ve içerik şeffaflığının "çift yükseltmesini" teşvik etti. Ürün Ar-Ge'sinden, üretim ve imalattan ambalaj ve lojistiğe kadar her alanda yeşil gelişim kavramını uygulamaktadır.

Gelecekte, Qianhe Aroma Endüstrisi, yeşil bira üretimine yönelik yapılanmasını derinleştirmeye, fotovoltaik projelerin uygulama alanlarını ve kapsamını daha da genişletmeye, fotovoltaik enerji ve bira üretim teknolojisinin derinlemesine entegrasyonunu araştırmaya ve tüm üretim zincirinde enerji tasarrufu ve karbon azaltım dönüşümünü teşvik etmek için yeşil teknoloji Ar-Ge'sine yapılan yatırımı sürekli olarak artırmaya devam ederek, yeşil üretim ve düşük karbonlu kalkınmada daha büyük atılımlar için çaba gösterecektir.

Çatılardan elde edilen yeşil enerji, özgün niyetlerle üretilen el işçiliği. Qianhe Lezzet Endüstrisi'nin dağıtık fotovoltaik projesinin şebekeye bağlanması, şirketin gelişimine yeni bir yeşil ivme kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda geleneksel baharat endüstrisinin yeşil dönüşümünün yolunu da aydınlatıyor. "Çift karbon" hedefleri doğrultusunda hareket eden Qianhe Lezzet Endüstrisi, geleneksel üretim işletmelerinin sorumluluk ve misyonunu gelişmiş gelişim kavramları ve pratik eylemlerle yorumlayarak, baharat endüstrisini istikrarlı bir şekilde yeşil, düşük karbonlu ve yüksek kaliteli bir gelişime doğru yönlendiriyor. Qianhe'nin örnek teşkil etmesi ve liderliği sayesinde, daha fazla baharat işletmesinin yeşil dönüşüm saflarına katılacağına, geleneksel üretimin yeşil enerjiyle güçlendirileceğine, düşük karbonlu gelişimle lezzetin korunacağına ve Çin baharat endüstrisinin yeşil gelişiminde yeni bir döneme gireceğine inanılıyor.