อาหารสะดวกซื้อ
หน้าแรก » อาหารสะดวกซื้อ
ขอบเขตของการใช้
ซองซอสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซองผง และเส้นบะหมี่ เกี๊ยวแช่แข็งและไส้เกี๊ยว ซอสในอาหารจานด่วนและอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงอื่นๆ
หมายเหตุการใช้งาน
ผลิตภัณฑ์พิเศษ
วัตถุดิบหลัก: ถั่วเหลือง
คุณสมบัติ: ผงสีน้ำตาลอ่อน รสชาติบริสุทธิ์
ข้อมูล: ไนโตรเจนทั้งหมด ≥3.5%; ไนโตรเจนแอมโมเนีย ≥2.25%; NaCl ≤40%; 3-คลอโร-1,2-โพรเพนไดออล ≤0.5 มก./กก. การใช้งาน
พื้นที่: แนะนำสำหรับเครื่องปรุงรสผสม อาหารแช่แข็ง ผงอาหารว่าง และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพื่อเพิ่มรสชาติและรสอูมามิ
คุณสมบัติ: ผลิตโดยวิธีทั่วไป สีชมพูเป็นสีแดงอิฐ สอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาอาหารนานาชาติ
อัตราสี: 24,000-34,000 EBC
พื้นที่การใช้งาน: เหมาะสำหรับถุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, เครื่องปรุงรสแข็ง ฯลฯ
คุณสมบัติ: ผลิตโดยกระบวนการแอมโมเนีย มีอัตราการสีสูง ละลายน้ำได้และมีการไหลที่ดี
อัตราสี: 45,000-55,000 EBC
พื้นที่การใช้งาน: เหมาะสำหรับถุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, เครื่องปรุงรสแข็ง ฯลฯ
คุณสมบัติ: สีคาราเมลผงคุณภาพสูง ผลิตโดยกระบวนการแอมโมเนียมซัลไฟต์
อัตราสี: 100,000-126,000 EBC
พื้นที่การใช้งาน: เหมาะสำหรับถุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, เครื่องปรุงรสแข็ง ฯลฯ