Com Sabor
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Âmbito de aplicação
Molho de soja claro, molho de soja escuro, molho de peixe, molho de ostra, molho teriyaki,
Molho hoisin, molho barbecue, vinagre, sopa, tempero em pó, pacotes de tempero, especiarias misturadas, etc.
Notas de aplicação
vinagre
Produto em destaque
Características: Produzido por método comum, em conformidade com as tendências internacionais de desenvolvimento alimentar, corante caramelo de alta qualidade, boa resistência ao sal, coloração intensa e cor vermelha vibrante.
Taxa de cor: 12,000-14,000 EBC
Áreas de aplicação: Utilizado principalmente na indústria de molho de soja, produtos marinados e outras indústrias de fabricação de bebidas.
Características: Baixo teor de sal, coloração rosa a amarelo acastanhado.
Dados: Nitrogênio total ≥1.6%; Nitrogênio amoniacal ≥0.8%; NaCl ≤25%
Aplicações: Recomendado para uso em misturas de temperos secos, salgadinhos, produtos cárneos, sopas e marinadas para realçar o sabor e o umami.
Características: Produzido pelo processo de sulfito de amônio, alta intensidade de cor.
Taxa de cores: mais de 130,000
Áreas de aplicação: pode ser amplamente utilizado em panificação, animais de estimação e ração animal, etc.
Características: Produzido pelo processo de sulfito de amônio, forte poder de coloração, alto índice vermelho, qualidade estável, boa resistência ao sal, sem escurecimento ou desbotamento após armazenamento prolongado.
Taxa de cor: 25,000-30,000 EBC
Áreas de aplicação: Utilizado principalmente na indústria de molho de soja, produtos marinados e outras indústrias de fabricação de bebidas.
Características: Produzido com tecnologia de método comum, em linha com as tendências internacionais de desenvolvimento de alimentos, com alto índice de vermelho e tonalidade avermelhada.
Taxa de cor: 13,000-16,000 EBC
Áreas de aplicação: Utilizado principalmente em biscoitos, produtos de cacau, produtos de chocolate, recheios de produtos de panificação e doces com cobertura, etc.
Características: Produzido pelo processo de amônia, cor brilhante e avermelhada, resistente ao sal, uso geral.
Taxa de cor: 31,000-35,000 EBC
Áreas de aplicação: Utilizado principalmente em vinagre, molho de soja, molhos e produtos à base de molho, temperos compostos, etc.
