Comida de conveniência
Âmbito de aplicação
Pacotes de molho instantâneo para macarrão, pacotes de pó e bolos de macarrão; bolinhos congelados e recheios de wonton; molhos em fast food e outras indústrias de catering
Notas de aplicação
Produto em destaque
Principais matérias-primas: soja
Características: pó marrom claro, sabor puro.
Dados: nitrogênio total ≥3.5%; nitrogênio amoniacal ≥2.25%; NaCl ≤40%; 3-cloro-1,2-propanodiol ≤0.5mg/kgAplicação
áreas: recomendado para temperos compostos, alimentos congelados, pós para salgadinhos e alimentos cárneos para realçar seu sabor e umami.
Características: Produzido pelo método comum, o rosa é vermelho tijolo, em linha com as tendências internacionais de desenvolvimento de alimentos.
Taxa de cor: 24,000-34,000 EBC
Áreas de aplicação: Adequado para sacos de macarrão instantâneo, temperos sólidos, etc.
Características: Produzido pelo processo de amônia, com alto índice de cor, solubilidade em água e boa fluidez.
Taxa de cor: 45,000-55,000 EBC
Áreas de aplicação: Adequado para sacos de macarrão instantâneo, temperos sólidos, etc.
Características: Corante caramelo em pó de alta qualidade, produzido pelo processo de sulfito de amônio.
Taxa de cor: 100,000-126,000 EBC
Áreas de aplicação: Adequado para sacos de macarrão instantâneo, temperos sólidos, etc.