맛

특징: 일반적인 방법으로 생산되었으며, 국제 식품 개발 추세에 부합하며, 고품질의 카라멜 색상, 양호한 내염성, 진한 색상, 선명한 붉은색을 가지고 있습니다.

컬러율: 12,000-14,000 EBC

적용 분야: 주로 간장 산업, 절임 제품 및 기타 양조 산업에 사용됩니다.

특징: 소금 함량이 낮고 분홍색에서 갈색을 띤 노란색입니다.

데이터: 총 질소 ≥1.6%; 암모니아 질소 ≥0.8%; NaCl ≤25%

용도: 풍미와 우마미를 강화하기 위해 건조 조미료 믹스, 스낵, 육류 제품, 수프 및 매리네이드에 사용하는 것이 좋습니다.

특징: 황산암모늄 공정으로 생산되어 색상이 선명합니다.
색상 비율: 130,000 이상
적용 분야: 베이킹, 애완동물 및 사료 등 다양한 분야에 널리 활용 가능

특징: 황산암모늄 공정으로 생산되어 착색력이 강하고 적색지수가 높으며 품질이 안정적이며 내염성이 우수하고 장기 보관 후에도 검게 변색되지 않습니다.

컬러율: 25,000-30,000 EBC

적용 분야: 주로 간장 산업, 절임 제품 및 기타 양조 산업에 사용됩니다.

특징: 국제적인 식품 개발 추세에 맞춰 일반적인 방법 기술을 사용하여 생산되었으며, 적색 지수가 높고 붉은 색조를 띠고 있습니다.

컬러율: 13,000-16,000 EBC

적용 분야: 주로 비스킷, 코코아 제품, 초콜릿 제품, 구운 식품 충전재 및 코팅된 사탕 등에 사용됩니다.

특징: 암모니아 공정으로 생산, 색상이 밝고 붉은색, 소금에 강함, 일반 용도.

컬러율: 31,000-35,000 EBC

적용분야: 주로 식초, 간장, 소스 및 소스제품, 복합조미료 등에 사용됨.