千河調味料がUzFood 2026で輝きを放つ

2026 年 4 月 13 日

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展示会の成功裏のまとめ：タシュケントに集まった大勢の人々と世界中のバイヤー

3日 UzFood 2026 国際食品・食材展示会 4月3日、ウズベキスタンのタシケントにあるウズエクスポセンターで、この展示会は盛況のうちに閉幕しました。中央アジア最大かつ最も権威のある食品業界イベントとして、世界中から285社以上の出展者と12,880人の専門バイヤーが集まり、食品業界のサプライチェーン全体を網羅しました。

千和調味料は、ホール4のブースK14で力強く登場し、当社の全製品ラインナップを紹介しました。 きれいなラベル醤油、酢、オイスターソース、粉末醤油、醤油ペースト、カラメル色素当社の中核的な強みは きれいなラベル純粋な発酵と自然な健康弊社のブースには、途切れることなく多くのお客様が訪れました。ウズベキスタン、ロシア、カザフスタンをはじめとする各国から、卸売業者、小売業者、食品メーカーの方々がブースに立ち寄り、問い合わせや試食、そして提携の可能性について話し合われました。

製品の特長：中央アジア市場向けに最適化された包括的な製品ポートフォリオ

私たちは3つの主要なシナリオ（ケータリング、食品加工、小売）に焦点を当て、地域のニーズに的確に合わせた製品ポートフォリオを発表しました。これらの製品はすべて、当社の主要なセールスポイントを強調しています。 保存料不使用、穀物発酵、国際品質.

1. クリーンラベル醤油シリーズ：ケータリングおよび小売向けのヘルシーな旨味

プレミアム薄口醤油180日間の自然発酵、アミノ酸窒素含有量1.2g/100mL以上、化学調味料・保存料無添加。炒め物、つけだれ、サラダに最適で、素材の風味を損なうことなく、料理の味を引き立てます。
減塩濃口醤油塩分35％カット、鮮やかな色合いと深い味わい。中央アジアのシチュー、グリル料理、マリネに最適で、健康的な食生活のトレンドにも合致しています。
オーガニック醤油トリプルオーガニック認証（EU、中国、米国）取得済み。有機大豆と有機小麦を使用し、360日間かけて二段階発酵させています。高級外食産業やスーパーマーケットで高い人気を誇ります。

2. 発酵酢とオイスターソース：多彩な料理に使える豊かな風味

オーガニック熟成酢5年間熟成、総酸度6.0g/100mL以上、有機玄米とそばを原料に醸造。マイルドで芳醇な味わいは、サラダ、ディップ、麺類に最適です。
減塩オイスターソース濃縮牡蠣エキス、低ナトリウムで健康的、濃厚で風味豊か。魚介類、肉、スープの風味を引き立て、中央アジアの家庭やレストランに最適です。

3. 食品工業用原料：食品製造用粉末、ペースト、カラメル色素

中央アジアの食品工場、スナック菓子メーカー、ソースメーカーからの需要に応えるため、当社は工業グレードのソリューションを重点的に紹介しました。

醤油粉スプレードライ製法で風味が安定しており、保存も容易です。インスタント麺の調味料、マリネ液、スナック菓子、乾燥スープミックスなどに使用されます。
醤油ペースト濃厚な食感と強い旨味で、ディップ、複合調味料、調理済み料理に適しています。
天然キャラメル色人工着色料不使用、自然で均一な着色料。醤油、酢、飲料、焼き菓子などに使用され、国際的な食品基準を満たしています。

展示会の成果：中央アジアにおける認知度とパートナーシップ

UzFood 2026への参加は、 ブランド認知度向上と事業開発:

質の高い顧客関係100名を超える専門家の方々にご来場いただき、ウズベキスタンの大手スーパーマーケット、食品輸入業者、レストランチェーンなど、30社以上の主要顧客と予備的な協力意向を表明することができました。
マーケットインサイト: 地元からの強い需要を確認しました 無添加、低ナトリウム、オーガニック 健康に良い特性を備えている。工業用醤油粉末とカラメル色素への関心は高く、費用対効果が高く安定した供給への需要も高い。
ブランドの強化30年にわたる発酵技術と国際認証（IFS、ハラール）により、Qianheは、 中国を代表する健康調味料ブランド中央アジアおよびCIS市場への事業拡大に向けた強固な基盤を築く。

今後の展望：中央アジアにおける品質主導型成長

UzFood 2026での成功は、Qianheにとって中央アジア市場における重要な節目となります。今後は、当社の二つの戦略に注力していきます。 きれいなラベル 小売製品＋食品産業用原料現地のニーズに合わせて製品をカスタマイズし、サプライチェーンを最適化することで、中央アジアのパートナー企業に高品質で安全かつ健康的な調味料ソリューションを提供することを目指しています。

ご来場いただいた皆様、そしてパートナー企業の皆様、誠にありがとうございます。千河は今後も職人技と品質へのこだわりを貫き、中央アジアの皆様との協働を通じて新たな可能性を探求し、共に豊かな未来を築いていけることを楽しみにしております。