Innanzitutto, affrontiamo il problema. La salsa di soia tradizionale non è adatta alla produzione alimentare su larga scala. Il motivo principale è che contiene fino all'80% di acqua. Si finisce per sostenere i costi di trasporto e stoccaggio dell'acqua in tutto il paese. L'acqua non è l'unico fattore che incide sulle spese della vostra attività.
Questa riduzione dell'80% dello spazio non è solo una questione di calcoli. Si traduce in risparmi concreti. Potreste persino scoprire che le dimensioni del vostro magazzino si riducono. Le spese di affitto diminuiranno. Consumerete anche meno energia per la climatizzazione. Avrete una gestione delle scorte più efficiente. I vostri dipendenti lavoreranno in modo più sereno. La ricerca dimostra che questo tipo di cambiamento è molto utile per alleggerire lo spazio di stoccaggio per aziende di ogni tipo. Lo spazio liberato consentirà di sfruttare nuove opportunità produttive e di ottimizzare la catena di approvvigionamento.
