5 ricette da provare assolutamente con l'aceto di riso

7 marzo 2025

Tabella dei Contenuti

Se amate i piatti piccanti e volete aggiungere un tocco di sapore in più ai vostri piatti, le ricette a base di aceto di riso sono l'ideale. Questo aceto delicato e leggermente dolce ha rivoluzionato le cucine di tutto il mondo, donando ai piatti il giusto equilibrio di sapori.

5 ricette con aceto di riso

1. Insalata tailandese di papaya verde (Som Tam) – Sud-est asiatico

Ingredienti

1 piccola papaya verde, grattugiata
2 spicchi d'aglio, tritati
1-2 peperoncini tailandesi tritati
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 cucchiai di succo di lime
2 cucchiai aceto di riso
1 cucchiaino di zucchero
½ tazza di pomodorini, tagliati a metà
2 cucchiai di arachidi tritate (facoltativo)

Metodo

In un mortaio e pestello, pestate l'aglio e il peperoncino fino a ottenere una pasta.
Aggiungere salsa di pesce, succo di lime, zucchero e aceto di riso, mescolando bene.
Aggiungere la papaya grattugiata e i pomodorini, mescolando accuratamente.
Guarnire con arachidi tritate e servire fresco.

2. Sunomono giapponese (insalata di cetrioli) – Giappone

Ingredienti

2 cetrioli, tagliati a fettine sottili
½ cucchiaino di sale
2 cucchiai Qianhe aceto di riso
1 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiai di zucchero
1 cucchiaini di semi di sesamo

Metodo

Cospargere le fette di cetriolo con il sale e lasciarle riposare per 5 minuti.
Sciacquare i cetrioli e scolare l'acqua in eccesso.
Mix Aceto di riso Qianhe, salsa di soia e zucchero in una piccola ciotola.
Versare il condimento sui cetrioli e mescolare bene.
Guarnire con semi di sesamo prima di servire.

3. Insalata russa di barbabietole e cavolo – Russia

Ingredienti

2 barbabietole medie, bollite e tritate
½ cavolo cappuccio piccolo, tritato
1 carota piccola, grattugiata
½ cipolla rossa piccola, affettata
2 cucchiai Qianhe aceto di riso
1 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe qb

Metodo

Unire le barbabietole tritate, il cavolo, la carota e la cipolla in una grande ciotola.
Condire con Aceto di riso Qianhe e olio d'oliva.
Aggiungete sale e pepe, quindi mescolate il tutto.
Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire per consentire ai sapori di amalgamarsi.

4. Tofu agrodolce cinese – Cina

Ingredienti

1 blocco di tofu sodo, tagliato a cubetti
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaio di olio (per friggere)
1 peperone, tritato
1 cipolla piccola, tritata
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai Qianhe aceto di riso
½ tazza d'acqua
1 cucchiaino di amido di mais mescolato con un po' d'acqua (per addensare)

Metodo

Impanare i cubetti di tofu nell'amido di mais e friggerli in padella fino a doratura. Mettere da parte.
In una padella fate rosolare il peperone e la cipolla finché non saranno leggermente teneri.
Mescolare salsa di soia, concentrato di pomodoro, zucchero, Aceto di riso Qianhee acqua in una ciotola.
Versate la salsa nella padella e portate a ebollizione.
Aggiungere il tofu e il composto di amido di mais per addensare la salsa.
Mescolare fino a quando la salsa non ricopre uniformemente il tofu. Servire caldo.

5. Insalata di patate tedesca – Europa

Ingredienti

4 patate medie, lessate e tagliate a fette
1 cipolla piccola, a cubetti
1 cucchiai di olio d'oliva
3 cucchiai Qianhe aceto di riso
1 cucchiaio di senape
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaio di prezzemolo tritato (facoltativo)

Metodo

Scaldate l'olio d'oliva in una padella e fate rosolare le cipolle finché non diventano morbide.
Aggiungi Aceto di riso Qianhe, senape, sale e pepe, mescolando bene.
Versare il composto sulle patate tagliate a fette e mescolare delicatamente.
Guarnire con prezzemolo tritato e servire caldo.

Conclusione

Affrettatevi a imparare queste ricette con l'aceto di riso! Le ricette con aceto di riso vi permetteranno di perfezionare le vostre abilità culinarie e di creare una varietà di piatti. Se cercate un aceto puro e di alta qualità, Qianhe L'aceto di riso è l'opzione migliore. È prodotto con ingredienti naturali e non contiene additivi. Eseguiamo rigorosi controlli di qualità in ogni fase di produzione. Hai bisogno di grandi quantità o soluzioni personalizzate? Affrettatevi e Contattaci.