Makanan Kasual
Lingkup aplikasi
Cokelat, permen, jeli, buah manisan, buah kering, kacang-kacangan, makanan mengembang, keripik kentang, serpihan jagung, dll.
Catatan Aplikasi
Produk unggulan
Fitur: Produk konvensional, berwarna merah muda hingga coklat muda, dengan rasa segar dan harum.
Data: Total nitrogen 1.2-1.8%; NaCl 32-37%;
Aplikasi: Dianjurkan untuk digunakan dalam bubuk makanan ringan, makanan yang dipanggang, saus, dasar sup, dll. untuk meningkatkan rasa dan umami.
Fitur: Diproduksi menggunakan teknologi metode umum, sejalan dengan tren pengembangan pangan internasional, dengan indeks merah tinggi dan rona kemerahan.
Tingkat warna: 13,000-16,000 EBC
Bidang penggunaan: Terutama digunakan dalam makanan kembung, jeli, permen, dan lain-lain.
Fitur: Diproduksi dengan metode umum, warna merah bata adalah merah muda, sejalan dengan tren pengembangan pangan internasional.
Tingkat warna: 24,000-34,000 EBC
Area aplikasi: Dapat digunakan dalam jeli.
Bahan baku utama: kedelai
Fitur: Bubuknya berwarna terang dan memiliki rasa ayam panggang.
Data: Total nitrogen ≥3.5%; Nitrogen amonia ≥2.0%; NaCl ≤50%; 3-kloro-1,2-propanadiol ≤1.0 mg/kg
Bidang aplikasi: Dapat digunakan secara luas dalam makanan yang ditiup untuk meningkatkan rasa dan cita rasa umami.
Fitur: Diproduksi melalui proses amonia, warna cerah dan kemerahan, tahan garam, serbaguna.
Tingkat warna: 31,000-35,000 EBC
Area aplikasi: Dapat digunakan dalam jeli.