5 Resep Wajib Coba yang Menggunakan Cuka Beras

7 Maret, 2025

Daftar Isi

Jika Anda menyukai hidangan asam dan ingin menambahkan sedikit rasa ekstra, resep yang menggunakan cuka beras adalah cara ideal. Cuka yang ringan dan sedikit manis ini merupakan terobosan baru di dapur-dapur di seluruh dunia, memberikan keseimbangan rasa yang pas.

5 Resep yang Menggunakan Cuka Beras

1. Salad Pepaya Hijau Thailand (Som Tam) – Asia Tenggara

bahan

1 buah pepaya hijau kecil, diparut
2 siung bawang putih, cincang
1-2 cabai Thailand, cincang
1 tbsp kecap ikan
Jus jeruk nipis 1 tbsp
2 sdm cuka beras
1 gula pasir
½ cangkir tomat ceri, dibelah dua
2 sdm kacang tanah yang dihancurkan (opsional)

metode

Dengan menggunakan lesung dan alu, tumbuk bawang putih dan cabai hingga menjadi pasta.
Tambahkan kecap ikan, air jeruk nipis, gula, dan cuka beras, aduk rata.
Masukkan pepaya parut dan tomat ceri, aduk rata.
Hiasi dengan kacang tanah yang dihancurkan dan sajikan segar.

2. Sunomono Jepang (Salad Mentimun) – Jepang

bahan

2 buah mentimun, diiris tipis
½ sdt garam
2 sdm Qianhe cuka beras
1 tbsp kecap asin
1 tbsp gula
1 sdt biji wijen

metode

Taburkan garam pada irisan mentimun dan diamkan selama 5 menit.
Bilas mentimun dan tiriskan air berlebih.
Campuran Cuka beras Qianhe, kecap, dan gula dalam mangkuk kecil.
Tuangkan saus ke atas mentimun dan aduk rata.
Hiasi dengan biji wijen sebelum disajikan.

3. Salad Bit dan Kubis Rusia – Rusia

bahan

2 buah bit ukuran sedang, rebus dan parut
½ kubis kecil, diiris tipis
1 wortel kecil, parut
½ bawang merah kecil, iris
2 sdm Qianhe cuka beras
1 sdm minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya

metode

Campurkan irisan bit, kubis, wortel, dan bawang bombai dalam mangkuk besar.
Gerimis dengan Cuka beras Qianhe dan minyak zaitun.
Tambahkan garam dan merica, lalu aduk semuanya.
Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan agar rasanya menyatu.

4. Tahu Asam Manis Cina – Cina

bahan

1 blok tahu padat, potong dadu
2 sdm tepung maizena
1 sdm minyak (untuk menggoreng)
1 paprika, cincang
Bawang kecil 1, cincang
2 tbsp kecap asin
1 sdm pasta tomat
2 tbsp gula
2 sdm Qianhe cuka beras
½ gelas air
1 sdt tepung maizena dicampur dengan sedikit air (untuk mengentalkan)

metode

Lumuri potongan tahu dengan tepung maizena, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Sisihkan.
Dalam wajan, tumis paprika dan bawang bombay hingga agak lunak.
Campur kecap, pasta tomat, gula, Cuka beras Qianhe, dan air dalam mangkuk.
Tuangkan saus ke dalam panci dan didihkan perlahan.
Tambahkan tahu dan campuran tepung maizena untuk mengentalkan saus.
Aduk hingga saus merata di seluruh permukaan tahu. Sajikan selagi hangat.

5. Salad Kentang Jerman – Eropa

bahan

4 kentang ukuran sedang, rebus dan iris
1 bawang kecil, potong dadu
1 sdm minyak zaitun
3 sdm Qianhe cuka beras
1 sdm mustard
½ sdt garam
sdt lada hitam
1 sdm peterseli cincang (opsional)

metode

Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga lunak.
Add Cuka beras Qianhe, mustard, garam, dan merica, aduk rata.
Tuangkan campuran tersebut ke atas irisan kentang dan aduk perlahan.
Hiasi dengan peterseli cincang dan sajikan hangat.

Kesimpulan

Segera pelajari resep-resep yang menggunakan cuka beras ini! Resep-resep yang menggunakan cuka beras akan membantu Anda menguasai lebih banyak keterampilan memasak dan menciptakan beragam hidangan. Jika Anda mencari cuka murni berkualitas tinggi, Qianhe Cuka beras adalah pilihan terbaik. Cuka ini terbuat dari bahan-bahan alami dan tanpa aditif. Kami menjaga kualitas produk secara ketat di setiap tahap produksi. Butuh grosir atau solusi khusus? Cepat dan hubungi kami.