Sauce soja foncée Qianhe pour les chaînes de restauration
- Brassage avec seulement 5 ingrédients : Ingrédients : eau, soja sans OGM, blé, sel comestible, sucre blanc, 5 ingrédients simples, pas besoin d'en ajouter
- Acide aminé azote de qualité supérieure > 0.8 g/100 ml
- Colorant et rafraîchissant dans une seule bouteille, prêt pour une sauce braisée avec un arôme rosé et semblable à une sauce
Faites bouillir du sucre blanc naturellement et colorez-le en rouge et en rose
Corps épais et robuste, avec un goût frais et parfumé qui est appétissant
réduit les coûts
- Grand emballage, économie de frais de transport
- Les armoires peuvent être consolidées et différents modèles de produits peuvent être mélangés pour l'approvisionnement
- Essai gratuit
QFP
Q : Comment choisir un fournisseur régulier de sauce soja pour l'approvisionnement en restauration ?
La priorité doit être donnée aux marques disposant de qualifications complètes (certification SC), d'une capacité de production stable et d'emballages personnalisés pour la restauration (tels que des fûts de 5 L), équilibrant ainsi la rentabilité et la rapidité d'approvisionnement.
Q : Quelles sont les spécifications courantes des habillages pour aliments et boissons ?
Les spécifications les plus courantes sont : 1 L par bouteille, 5 L par fût et 10 L par fût. Certaines marques proposent des emballages industriels de 20 L. Choisissez en fonction de la demande et veillez à ce que l'emballage soit facile à verser et à conserver en cuisine.
Q : Pouvons-nous personnaliser une sauce soja spéciale pour la restauration (par exemple en réduisant le sel/en améliorant l'arôme) ?
La plupart des marques prennent en charge la personnalisation ODM/OEM, ce qui nécessite une communication sur la quantité minimale de commande (généralement 500 à 1000 XNUMX pièces), les ajustements de formule (comme une faible teneur en sel) et la conception d'étiquettes (y compris les logos de marque de restauration).
Q : Quels documents de qualité doivent être examinés lors de l’approvisionnement ?
Il est nécessaire de vérifier la licence commerciale du fournisseur, le permis de production, le rapport de test du produit (y compris les indicateurs tels que l'azote des acides aminés et le nombre total de bactéries) et de conserver le bon de livraison et le certificat de conformité pour chaque lot.
Q : Comment contrôler la perte de stock de snacks alimentaires et de boissons ?
Élaborer un plan d'approvisionnement basé sur l'utilisation moyenne quotidienne (niveau de stock recommandé = 15 à 30 jours d'utilisation), premier entré, premier sorti pour éviter la péremption, marquer la date d'ouverture sur les grands barils après ouverture, réfrigérer et utiliser dans un délai d'un mois.