5 recetas imprescindibles con vinagre de arroz

Marzo 7, 2025

Tabla de Contenido

Si te encantan los platillos ácidos y quieres darles un toque extra de sabor, las recetas con vinagre de arroz son ideales. Este vinagre suave y ligeramente dulce ha revolucionado las cocinas de todo el mundo, aportando a los platillos el equilibrio perfecto de sabor.

5 recetas con vinagre de arroz

1. Ensalada tailandesa de papaya verde (Som Tam) – Sudeste Asiático

Ingredientes

1 papaya verde pequeña, rallada
2 dientes de ajo picados
1-2 chiles tailandeses picados
1 cucharada de salsa de pescado
1 cucharada de jugo de lima
2 cucharadas vinagre de arroz
azúcar 1 cucharadita
½ taza de tomates cherry, cortados por la mitad
2 cucharadas de maní triturado (opcional)

Método

En un mortero, machaque el ajo y los chiles hasta formar una pasta.
Agregue salsa de pescado, jugo de limón, azúcar y vinagre de arroz, mezclando bien.
Agregue la papaya rallada y los tomates cherry, mezclando bien.
Decorar con maní triturado y servir fresco.

2. Sunomono japonés (ensalada de pepino) – Japón

Ingredientes

2 pepinos en rodajas finas
½ cucharadita de sal
2 cucharadas Qianhe vinagre de arroz
1 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de semillas de ajonjolí

Método

Espolvorear sal sobre las rodajas de pepino y dejar reposar durante 5 minutos.
Enjuague los pepinos y escurra el exceso de agua.
mezcla Vinagre de arroz Qianhe, salsa de soja y azúcar en un tazón pequeño.
Vierta el aderezo sobre los pepinos y mezcle bien.
Decorar con semillas de sésamo antes de servir.

3. Ensalada rusa de remolacha y repollo – Rusia

Ingredientes

2 remolachas medianas, hervidas y ralladas
½ repollo pequeño, rallado
1 zanahoria pequeña, rallada
½ cebolla roja pequeña, en rodajas
2 cucharadas Qianhe vinagre de arroz
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Método

Combine la remolacha rallada, el repollo, la zanahoria y la cebolla en un tazón grande.
Rociar con Vinagre de arroz Qianhe y aceite de oliva
Añade sal y pimienta y luego mezcla todo junto.
Déjelo reposar durante 10 minutos antes de servir para permitir que los sabores se combinen.

4. Tofu agridulce chino – China

Ingredientes

1 bloque de tofu firme, en cubos
2 cucharadas de maicena
1 cucharada de aceite (para freír)
Pimiento 1, picado
1 cebolla pequeña, picada
2 cucharadas de salsa de soya
Pasta de tomate 1 tbsp
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas Qianhe vinagre de arroz
½ taza de agua
1 cucharadita de maicena mezclada con un poco de agua (para espesar)

Método

Cubre los cubos de tofu con maicena y fríelos en la sartén hasta que estén dorados. Reserva.
En una sartén, sofreír el pimiento morrón y la cebolla hasta que estén ligeramente tiernos.
Mezclar salsa de soja, pasta de tomate, azúcar, Vinagre de arroz Qianhey agua en un recipiente.
Vierta la salsa en la sartén y déjela hervir a fuego lento.
Añade el tofu y la mezcla de maicena para espesar la salsa.
Remueve hasta que la salsa cubra el tofu uniformemente. Sirve caliente.

5. Ensalada de papa alemana – Europa

Ingredientes

4 papas medianas, hervidas y cortadas en rodajas
Cebolla pequeña 1, cortada en cubitos
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas Qianhe vinagre de arroz
1 cucharada de mostaza
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de perejil picado (opcional)

Método

Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír las cebollas hasta que estén blandas.
Agregar Vinagre de arroz Qianhe, mostaza, sal y pimienta, revolviendo bien.
Vierta la mezcla sobre las patatas cortadas en rodajas y revuelva suavemente.
Decorar con perejil picado y servir caliente.

Conclusión

¡Date prisa y aprende estas recetas con vinagre de arroz! Te permitirán dominar más habilidades culinarias y crear una variedad de platillos. Si buscas vinagre puro y de alta calidad, Qianhe El vinagre de arroz es la mejor opción. Está elaborado con ingredientes naturales y no contiene aditivos. Mantenemos estrictos controles de calidad en cada etapa de fabricación. ¿Necesitas vinagre a granel o...? soluciones personalizadas¿Date prisa y? Contactar con nosotros.