تم الانتهاء من مشروع صناعة نكهات تشيانخه الذي تبلغ طاقته الإنتاجية 600,000 ألف طن

6 يونيو، 2025

جدول المحتويات

يغطي مشروع التصنيع الذكي لشركة Qianhe Flavor Industry مساحة تبلغ حوالي 1,000 فدان وسيتم تنفيذه على مرحلتين.

وفي عام 2023، سيتم الانتهاء من المرحلة الأولى من المشروع ودخولها مرحلة الإنتاج، لتحقيق إنتاج سنوي قدره 200,000 ألف طن من صلصة الصويا و100,000 ألف طن من نبيذ الطهي؛ وفي مايو 2025، ستصل قدرة إنتاج صلصة الصويا الجديدة إلى 300,000 ألف طن.

وستتجاوز الطاقة الإنتاجية الإجمالية 1.2 مليون طن، ومن المتوقع أن تتجاوز قيمة الإنتاج السنوي 7 مليارات يوان بعد الإنتاج الكامل.

تركز المرحلة الثانية من المشروع بشكل أساسي على الترقية الذكية لسلسلة إنتاج صلصة الصويا بأكملها، والتي تشمل التخمير الذكي، والمعالجة اللاحقة، والتعبئة، والتخزين.

لقد قمنا بتقديم معدات أساسية رائدة دوليًا مثل آلات صنع كوجي الأقراص وخطوط التعبئة الأوتوماتيكية بالكامل لتحقيق أتمتة العملية الكاملة من معالجة المواد الخام إلى تعبئة المنتج النهائي، مع تجاوز معدل الأتمتة الإجمالي 80٪.

من بينها، تزيد آلة صنع أقراص كوجي من نشاط إنزيم البروتياز بنسبة 20% عن طريق الضبط الديناميكي لدرجة الحرارة والرطوبة وحجم الهواء. تُجمع بيانات درجة الحرارة ودرجة الحموضة وحجم التهوية ونكهات المواد الرئيسية في الوقت الفعلي، وتُفعّل تلقائيًا مع تحذيرات فورية، مما يزيد من معدل إنتاج الأحماض الأمينية بأكثر من 12%.

يمكن أن تصل سعة الخط الواحد لخط التعبئة الذكي إلى 42,000 زجاجة في الساعة، مما يحقق زيادة بنسبة 20% -30% في كفاءة تشغيل التخزين.

وبحسب التقديرات، فقد أدى المشروع إلى خفض تكاليف الإنتاج بشكل كبير (بما في ذلك خفض تكاليف العمالة بنسبة تتراوح بين 20% و30% وخفض استهلاك الطاقة الإنتاجية بنسبة تتراوح بين 8% و12%).

تم تحسين الكفاءة الإجمالية للمعدات بشكل كبير وتقصير دورة تسليم الطلب، وتحسين نظام سلسلة التوريد بشكل عميق، مما أدى إلى تقليل تكاليف الخدمات اللوجستية وتسريع دوران المخزون بشكل فعال.

ركزت شركة Qianhe Flavor Industry دائمًا على البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات لصلصة الصويا عالية الجودة الخالية من الإضافات والخل ونبيذ الطهي وصلصة المحار والتوابل الأخرى.

إن توسيع القدرة الإنتاجية يهدف بالأساس إلى حل الفجوة في القدرة الإنتاجية الناجمة عن توسع الاحتياجات الصحية وعدم كفاية العرض الصناعي.