صلصة الصويا الخفيفة من تشيانخه لتجار التجزئة العالميين: حل نظيف للملصقات للمطابخ الغربية
أفادت شركة نيلسن أن 73% من المستهلكين الغربيين يدفعون مبالغ إضافية مقابل الصلصات الخالية من المواد المضافة، بينما تواجه صلصات الصويا الآسيوية مشكلة الإرجاع بسبب لون الكراميل. إليكم كيف تحل شركة تشيانخه هذه المشكلة:
الامتثال العالمي
- الشهادات: HACCP، FDA، EU عضوي (محدد حسب المنطقة) خالٍ من مسببات الحساسية: 0 بروتين الغلوتين/الفول السوداني/الصويا المعزول





الابتكار في الاستخدام
- ملصقات متعددة اللغات مع معلومات غذائية من خلال رمز الاستجابة السريعة (QR)
- مجموعات الوصفات:
✅ غربي: نسب تتبيلة شرائح اللحم
✅ آسيوي: دليل خلطات السوشي الجاهزة

صلصة الصويا الخفيفة من تشيانخه للاستخدام المنزلي
- مُخمّر طبيعيًا بدون مستخلص الخميرة أو أي إضافات
- التخمير باستخدام 5 مكونات فقط: الماء، فول الصويا غير المعدل وراثيًا، القمح، الملح الصالح للأكل، السكر الأبيض
- استعادة ذكية لاختلافات درجات الحرارة الموسمية ورائحة التكثيف منخفضة الحرارة في البيئات الحديثة، مع نكهة كاملة
- نيتروجين الأحماض الأمينية>0.8 جم/100 مل
الأسئلة الشائعة
س:*كيفية اختيار صلصة الصويا Qianhe للاستخدام المنزلي؟
يجب إعطاء الأولوية لسلسلة "خالية من الإضافات" (مثل يوزورو هونجو بعمر 380 يومًا)، مع إضافة الماء وفول الصويا والقمح والملح فقط في قائمة المكونات. يجب أن يكون نيتروجين الأحماض الأمينية ≥ 1.0 غ/100 مل، وهو مناسب للأطباق الخفيفة مثل الأطباق الباردة والأطباق المطهوة على البخار. يمكن للأسر التي تتحكم في الملح اختيار تقليل الملح بنسبة 35% (محتوى الصوديوم 722 ملغ/10 مل)، ويُنصح باستخدام الأطعمة التكميلية للأطفال بكميات صغيرة (≤ 5 مل يوميًا) للأطفال فوق سن عام واحد.
س: كيف يتم تخزين صلصة الصويا Qianhe بعد الفتح؟
يُحفظ في الثلاجة (لمنع التلف)، ويُحكم إغلاق الغطاء ويُحفظ في مكان بارد. يُنصح باستخدامه خلال 3-6 أشهر من فتحه.
س: كيف يمكن التحقق من صحة مشتريات السوبر ماركت؟
تحقق مما إذا كانت العبوة تحتوي على العلامة التجارية "Qianhe 0" وشهادة SC، ثم امسح الرمز لتتبع بيانات فحص دفعة الإنتاج.
س: ما هي المواصفات التي يجب على المشتريات في السوبر ماركت الاهتمام بها؟
الاستخدام المنزلي الشائع هو زجاجات سعة ٥٠٠ مل ولتر واحد، بينما تتوفر زجاجات سعة ١.٨ لتر لقنوات الطعام. هناك اختلافات بين المنتجات المتوفرة عبر الإنترنت والمنتجات التقليدية:
س: هل صلصة الصويا Qianhe مناسبة للطهي بدرجة حرارة عالية؟
قد يُفقد القلي على درجات حرارة عالية لفترة طويلة نضارته، لذا يُنصح بإضافته قبل التقديم. إذا كانت هناك حاجة إلى معالجة حرارية عالية (مثل القلي على نار هادئة)، يُمكنك اختيار صلصة الصويا المُخصصة للقلي على نار هادئة (لنكهة احتراق أقوى، وتلوين أسرع).